Frugten af pitangueira bruges til at lave syltetøj, gelé, tærter, is, likør og saft. Træet bruges til at lave landbrugsredskaber og instrumenter. Bladene bruges til at bekæmpe feber, influenza, diarré, gigt og gigt.

Almindelige navne: Pitanga, pitangueira, pitanga do mato, cayennekirsebær, surinamkirsebær, tupi-guarani, brasiliansk kirsebær eller pomaro-kirsebær.

Videnskabeligt navn: Eugenia michelli Lam. , E uniflora , kamme , Og pitanga Berg.

Kilde: Brasilien (det østlige Amazonas) og det nordlige Argentina.

Familie: Myrtaceae.

Historiske fakta: Betydningen af pitanga kommer fra guarani-ordet "piter" - der betyder at drikke og "anga" - lugt, parfume, altså "parfume at drikke". En anden teori fortæller os, at navnet kommer fra tupi-sproget "Pi'tana", der betyder rødlig. Brasilien er den største producent af denne frugt, der næsten udelukkende går til forarbejdningsindustrien, fordi pitanga er meget lokale sorter, kendt som "Pitanga do cerrado" og"hund pitanga".

Spiselig del: Frugt - er et bær på 1-4 cm i diameter med en kugleform og kirsebærrøde, gule, lilla, sorte og hvide farver. Frugtkødet er normalt rødt, saftigt, blødt syrligt, duftende og velsmagende. Frugten kan veje 4-8 g.

Miljømæssige forhold

Type af klima: Tropisk og subtropisk.

Jord: Den kan lide let, sandet, kiselholdig lerjord, dyb, veldrænet, fugtig jord, rig på organisk materiale og frugtbar. Den kan ikke lide alkalisk jord; 6,0-6,5 er bedst.

Temperaturer: Optimum: 23-27ºC Min: 0ºC Max: 35ºC

Udviklingsstop: -1 ºC.

Eksponering for sol: Fuld sol.

Mængde af vand (nedbør): 1.500 mm/år.

Atmosfærisk fugtighed: Høj til medium, 70-80%.

Højden: Den kan gå op til 1000 m.

Befrugtning

Befrugtning: Med godt nedbrudt gede-, kalkun- og svinegødning. Knoglemel og kompost. Grøngødning: bønner, soja og hestebønner.

Ernæringsmæssige krav: 1:1:1 (N:P:K).

Dyrkningsteknikker

Forberedelse af jorden: Pløj og harv, mens du tilfører gødning, kompost eller grøngødning.

Multiplikation: Med frø (den har god spireevne) tager det 2 måneder at spire.

Plantedato: Om efteråret og vinteren.

Forening: Bønner og soja.

Kompas: 3 x 4 m, 4 x 4 m, 5 x 5 m.

Sorger: Ukrudtsbekæmpelse, vertikalskæring, rengøring og beskæring.

Vanding: Dråbe for dråbe, på tidspunktet for plantning, blomstring og frugtsætning.

Entomologi og plantepatologi

Skadedyr: Frugtflue, boremaskine.

Sygdomme: Rust.

Ulykker/skader: Den kan ikke lide frost.

Høst og anvendelse

Hvornår skal den høstes? Fem til otte uger efter blomstring. Til industrien skal den have 6º Brix (minimum). Frugten er meget følsom og bør spises senest to dage efter høst.

Produktion: 5-20 kg/plante/år eller fra det 6. år 9,0 t/ha.

Opbevaringsforhold: Det opbevares normalt ikke, men fryses kun ned.

Bedste årstid for forbrug: Forår-sommer.

Næringsværdi: Kaloriekilde (38-40 Kcal/100 g frugtkød), rig på A- og C-vitamin, B-kompleks og nogle, calcium, jern og fosfor.

Sæson for forbrug: Forår og efterår.

Anvendelser: Træet bruges til fremstilling af landbrugsredskaber og instrumenter. Medicin: Bladene bruges til at bekæmpe feber, influenza, diarré, gigt og reumatisme. Tilstedeværelsen af lycopen gør denne plante til en kraftig antioxidant.

Tip

Pitangueiras er fremragende planter til at danne hække eller "hegn" (svarende til buksbom) og tilpasser sig meget godt til beskæring. Planten er også meget værdsat af bier, der producerer en meget velsmagende honning.

Kunne du lide denne artikel?

Så læs vores magasin, abonner på Jardins Youtube-kanal, og følg os på Facebook, Instagram og Pinterest.