Den er rig på citronsyre, vitamin A, B9, C og E og har store mængder bioflavonoider, da den er den mest syreholdige citrusfrugt af alle.

De mest udbredte sorter

Limefrugterne kan være af sure sorter (de mest anvendte) - "Mexicana", "Everglade", "Palmello", "Bearss", "Pond", "Tahiti" (de sidste tre sorter er større, kerneløse og mere modstandsdygtige over for kulde), "Sutil", "Galego" - eller søde sorter - "Mediterranean", "India", "de Tunes", "Persian", "Umbilicus Lime", "Palestina", "Kusaie", "Dourada", "Sweet", "Otaheite" osv.

Spiselig del: Frugten er grøn og oval i formen med et gulgrønt frugtkød.

Miljømæssige forhold

Klimazone Tempereret eller subtropisk.

Jord Den tilpasser sig næsten alle jordtyper, også alkaliske (selv om den ideelle pH-værdi ligger mellem 6-7), men den foretrækker sandholdig, kiselholdig lerjord med gode mængder humus eller sandet lerjord, der er dyb og veldrænet.

Temperaturer : Optimal: 25-31 °C. Min: 10-12 °C. Max: 47 °C.

Udviklingsstop Plantedød: -5 °C. Summen af temperaturerne under 12,5 °C skal være mindre end 2600 °C, da det er en plante, der har brug for flere varmetimer.

Eksponering for solen : 8 til 12 timer.

Vinde Mindre end 10 km/t. Vandmængde: 1000-1500 mm/år, 600 mm fra maj til oktober.

Atmosfærisk fugtighed : 65-70%.

Befrugtning

Befrugtning : Gødning (hest, kylling eller ged), benmel, kompost og vegetabilsk jord og lidt træaske. Det skal gøres om efteråret. Flydende gødning baseret på tangekstrakt kan anvendes mindst en gang om måneden.

Grøn gødning : Ærter ( Vicia sativa ), garroba ( Vicia monanthos ), gero ( Vicia Ervilia ), hestebønne ( V. faba L ssp. Minor Alef), den uægte chícharo ( Lathyrus Clymenum ), cowpea ( Vigna sinensis ), sennep, sødkløver, soja, bersim, lupin og lucerne osv.

De skal sås om efteråret og om muligt graves ned, når de blomstrer.

Ernæringsmæssige krav : 3:1:5 eller 2:1:3 eller 4:1:2 +Ca + Fe (N:P: K- nitrogen: fosfor: kalium plus calcium og jern).

Dyrkningsteknikker

Forberedelse af jorden Jævn jorden (bulldozer), og udfør derefter en dyb jordbearbejdning (pløjning ved 0,70 m).

Multiplikation Ved podning (skjold eller stråbusk) på forskellige grundstammer (citron, sur appelsin og mandarin), fra april til maj. Den kan også formeres med frø eller stiklinger.

Dato for plantning Tidligt forår eller efterår.

Kompas : 4 x 5,5 eller 4,5 x 6,0 m.

Amanhos Rengøringsbeskæring (kun de tyvagtige grene, grundstammens skud og døde eller syge grene) i slutningen af vinteren; næsten alle sorter er podet på pomerans- eller citrontræer.

Vanding Træet har brug for mindst 30 m3 vand pr. træ om året, hvilket er fordelt på 10 vandinger af 3 m3.

Entomologi og plantepatologi

Skadedyr Bladlus, uldlus, frugtfluer, hvide fluer, mider, minérfluer og nematoder.

Sygdomme : Fumagina, tristeza-virus, psoriasis, gummosis, anthracnose osv.

Ulykker/skader De dør ved stærk frost og lave temperaturer. I Portugal er det normalt at have jernmangel (Fe).

Høst og anvendelse

Hvornår skal der høstes? Hovedhøsten af lime er fra oktober til marts. Den høstes, når frugten er fuld (47-65 mm i diameter), og farven er olivengrøn.

Produktion Lindetræet begynder at producere i det 3. eller 4. år for derefter at vokse hurtigt indtil det 15. år. Hver plante producerer 120-150 kg/år. Opbevaringsforhold: Kan opbevares ved 4-5°C og 90-95% luftfugtighed i 20-30 dage.

Ernæringsmæssige aspekter: Den er rig på citronsyre, vitamin A, B9, C og E og har store mængder bioflavonoider, da det er den mest sure citrusfrugt. Den indeholder kalium, calcium og fosfor.

Anvendelser Juice, is, cocktails (caipirinha, margarita) og andre forfriskninger.

Læs mere: Lime og hvid chokolademousse

Medicinsk Hjælper med at bekæmpe forkølelse og influenza, kalk øger den fysiske modstandskraft og bekæmper kræft.

Rådgivning fra eksperter Det er en plante, der er meget lidt udnyttet i Portugal, da den er en god afgrøde til kystområder, som er varmere og beskyttet mod frost.

Hvad angår afsætningsmulighederne, er de lidt mindre (høst efterår-vinter), fordi denne frugt ofte sælges til barer og restauranter for at lave cocktails, der spises mere om sommeren og foråret (fra Brasilien).

Kunne du lide denne artikel, så læs vores magasin, abonner på Jardins kanal på Youtube, og følg os på Facebook, Instagram og Pinterest.