സിട്രിക് ആസിഡ്, വൈറ്റമിൻ എ, ബി9, സി, ഇ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, അതിൽ വലിയ അളവിൽ ബയോഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ ഉണ്ട്, സിട്രസ് ആണ് ഏറ്റവും അസിഡിറ്റി ഉള്ളത്.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ കൃഷി ചെയ്യുന്ന ഇനങ്ങൾ

നാരങ്ങയ്ക്ക് കഴിയും ആസിഡ് ഇനങ്ങൾ (ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത്) - "മെക്സിക്കാന", "എവർഗ്ലേഡ്", "പാൽമെല്ലോ", "ബിയേഴ്സ്", "കുളം", "താഹിതി" (അവസാനത്തെ മൂന്ന് ഇനങ്ങൾ വലിയ പഴങ്ങളാണ്, വിത്തുകളില്ലാത്തതും തണുപ്പിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതുമാണ്), "സൂക്ഷ്മമായ", "ഗാലെഗോ" - അല്ലെങ്കിൽ മധുര ഇനങ്ങൾ - "മെഡിറ്ററേനിയൻ", "ഇന്ത്യ", "ട്യൂൺസിൽ നിന്ന്", "പേർഷ്യൻ", "നാവൽ നാരങ്ങ", "പാലസ്തീൻ", "കുസൈ", "ഗോൾഡൻ", "മധുരം", “ഒറ്റാഹൈറ്റ്” മുതലായവ.

ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഭാഗം: മഞ്ഞ കലർന്ന പച്ച പൾപ്പോടുകൂടിയ പച്ച, ഓവൽ ആകൃതിയിലുള്ള പഴം.

പരിസ്ഥിതി അവസ്ഥ

കാലാവസ്ഥാ മേഖല : മിതശീതോഷ്ണമോ ഉപ ഉഷ്ണമേഖലയോ.

മണ്ണ് : ക്ഷാര സ്വഭാവമുള്ളവ ഉൾപ്പെടെ മിക്കവാറും എല്ലാത്തരം മണ്ണിനോടും പൊരുത്തപ്പെടുന്നു (പിഎച്ച് ആദർശം 6-ന് ഇടയിലാണെങ്കിലും -7), എന്നാൽ മണൽ കലർന്ന, നല്ല അളവിൽ ഭാഗിമായി അല്ലെങ്കിൽ മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി, ആഴത്തിലുള്ളതും നന്നായി വറ്റിച്ചതുമായ സിലിക്കോ-കളിമണ്ണ് ഉള്ളവയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

താപനില : ഒപ്റ്റിമൽ: 25 -31°C . കുറഞ്ഞത്: 10-12°C. പരമാവധി: 47 °C.

വികസനം നിർത്തുക : 11 ºC. ചെടിയുടെ മരണം: -5 °C. 12.5 °C-ന് താഴെയുള്ള താപനിലയുടെ ആകെത്തുക 2600 °C-ൽ കുറവായിരിക്കണം, കൂടുതൽ മണിക്കൂർ ചൂട് ആവശ്യമുള്ള ഒരു സസ്യമാണ്.

സൂര്യപ്രകാശം : 8 മുതൽ 12 മണിക്കൂർ വരെ.

കാറ്റ് : 10 കി.മീ/മണിക്കൂറിൽ കുറവ്. ജലത്തിന്റെ അളവ്: 1000-1500 മില്ലിമീറ്റർ/വർഷം, മെയ് മുതൽ ഒക്ടോബർ വരെ 600 മില്ലിമീറ്റർ.

ആർദ്രതഅന്തരീക്ഷ : 65-70%.

ബീജസങ്കലനം

വളം : വളം (കുതിര, കോഴി അല്ലെങ്കിൽ ആട്), എല്ലുപൊടി, കമ്പോസ്റ്റും മേൽമണ്ണും കുറച്ച് മരം ചാരനിറവും . ഇത് വീഴ്ചയിൽ ചെയ്യണം. കടൽപ്പായൽ സത്തിൽ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ദ്രാവക വളം മാസത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും നൽകാം.

പച്ച വളം : കടല ( വിസിയ സാറ്റിവ ), ഗരോബ ( വിസിയ മോണാന്തോസ് ), കുതിരപ്പന്തൽ ( വിസിയ എർവിലിയ ), കുതിരപ്പന്തൽ ( വി. ഫാബ എൽ എസ്എസ്പി. മൈനർ അലഫ്), കോമൺ ഹോഴ്‌സ്‌ടെയിൽ ( ലാത്തിറസ് ക്ലൈമെനം ), സ്വീറ്റ് ബീൻ ( വിഗ്ന സിനൻസിസ് ), കടുക്, സ്വീറ്റ് ക്ലോവർ, സോയ, ബെർസിം, ലുപിൻ, പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ മുതലായവ.

ശരത്കാലത്തിലാണ് വിതയ്ക്കേണ്ടത്, പൂവിടുമ്പോൾ കുഴിച്ചിടണം സാധ്യമെങ്കിൽ.

പോഷകാഹാര ആവശ്യകതകൾ : 3:1:5 അല്ലെങ്കിൽ 2:1:3 അല്ലെങ്കിൽ 4:1:2 + Ca + Fe (N:P: K- നൈട്രജൻ: ഫോസ്ഫറസ്: പൊട്ടാസ്യം പ്ലസ് കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്).

കൃഷി രീതികൾ

മണ്ണ് തയ്യാറാക്കൽ : നിലം നിരപ്പാക്കുക (ബുൾഡോസർ), തുടർന്ന് ആഴത്തിലുള്ള കൃഷി നടത്തുക (കയറുക. 0.70 മീറ്റർ). നിലം നിരപ്പാക്കാൻ ഹാരോ.

ഗുണനം : ഏപ്രിൽ മുതൽ മെയ് വരെ വിവിധ റൂട്ട്സ്റ്റോക്കുകളിൽ (നാരങ്ങ, പുളിച്ച ഓറഞ്ച്, മന്ദാരിൻ) ഒട്ടിച്ച് (കുമിള ബഡ് അല്ലെങ്കിൽ വൈക്കോൽ). വിത്ത് അല്ലെങ്കിൽ വെട്ടിയെടുത്ത് ഇത് പ്രചരിപ്പിക്കാം.

നടീൽ തീയതി : വസന്തത്തിന്റെ തുടക്കമോ ശരത്കാലമോ.

കോമ്പസ് : 4 x 5, 5 അല്ലെങ്കിൽ 4.5 x 6.0 മീ.

വലിപ്പം : അരിവാൾശൈത്യകാലത്തിന്റെ അവസാനത്തിൽ വൃത്തിയാക്കൽ (തെമ്മാടി ശാഖകൾ, റൂട്ട്സ്റ്റോക്ക് ചിനപ്പുപൊട്ടൽ, ചത്ത അല്ലെങ്കിൽ രോഗം ബാധിച്ച ശാഖകൾ മാത്രം); മിക്കവാറും എല്ലാ ഇനങ്ങളും കയ്പേറിയ ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ മരങ്ങളിൽ ഒട്ടിച്ചിരിക്കുന്നു.

നനവ് : ഇത് പ്രാദേശികവൽക്കരിക്കപ്പെട്ടതായിരിക്കണം (ഡ്രിപ്പ്). ചുരുങ്ങിയത്, വൃക്ഷത്തിന് 30 m3/മരം/വർഷം വെള്ളം ആവശ്യമാണ്, അത് 3 m3 ന്റെ 10 ജലസേചനങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

എന്റമോളജിയും സസ്യ രോഗങ്ങളും

കീടങ്ങൾ : മുഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ മുഞ്ഞ, മീലിബഗ്ഗുകൾ, പഴ ഈച്ചകൾ, വെള്ളീച്ചകൾ, കാശ്, ഇല ഖനനം, നിമാവിരകൾ എന്നിവ അപകടങ്ങൾ/അപര്യാപ്തതകൾ : കഠിനമായ മഞ്ഞുവീഴ്ചയിലും താഴ്ന്ന താപനിലയിലും അവർ മരിക്കുന്നു. പോർച്ചുഗലിൽ, ഇരുമ്പിന്റെ (Fe) അപര്യാപ്തത സാധാരണമാണ്.

കൊയ്ത്തും ഉപയോഗവും

എപ്പോൾ വിളവെടുക്കണം : പ്രധാന കുമ്മായം വിളവെടുപ്പ് ഒക്ടോബർ മുതൽ മാർച്ച് വരെയാണ്. ഫലം പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ (47-65 മില്ലിമീറ്റർ വ്യാസം) ഇത് വിളവെടുക്കുന്നു, നിറം ഒലിവ് പച്ചയാണ്.

ഉൽപാദനം : നാരങ്ങാ മരം 3 അല്ലെങ്കിൽ 4 ന് ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. വർഷം, 15-ാം വർഷം വരെ വേഗത്തിൽ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ. ഓരോ ചെടിയും പ്രതിവർഷം 120-150 കി.ഗ്രാം ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു. സംഭരണ ​​വ്യവസ്ഥകൾ: 4-5 ºC, 90-95% ഈർപ്പം എന്നിവയിൽ 20-30 ദിവസത്തേക്ക് സൂക്ഷിക്കാം.

പോഷകാഹാര വശങ്ങൾ: സിട്രിക് ആസിഡ്, വിറ്റാമിൻ എ, ബി9, സി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ഇ, വലിയ അളവിൽ ബയോഫ്ലേവനോയിഡുകൾ ഉണ്ട്, സിട്രസ് എല്ലാവരിലും ഏറ്റവും അസിഡിറ്റി ഉള്ളതാണ്. പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഉപയോഗങ്ങൾ : ജ്യൂസുകൾ, ഐസ്ക്രീം, കോക്ക്ടെയിലുകൾ(കൈപിരിൻഹ, മാർഗരിറ്റ) മറ്റ് പലഹാരങ്ങളും. മാംസവും മത്സ്യവും സീസൺ ചെയ്യാനും മൃദുവാക്കാനും ഉപയോഗിക്കുന്നു. അതിൽ നിന്ന് പുറംതൊലി എണ്ണയും വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു.

കൂടുതൽ വായിക്കുക: നാരങ്ങയും വെള്ള ചോക്ലേറ്റ് മൗസും

ഔഷധഗുണം : ഇത് പനിയും ജലദോഷവും ചെറുക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു, നാരങ്ങ ശാരീരികക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. പ്രതിരോധവും ക്യാൻസറിനെ ചെറുക്കുന്നു.

വിദഗ്ധ ഉപദേശം : പോർച്ചുഗലിലെ അൽപം പര്യവേക്ഷണം ചെയ്ത സസ്യമാണിത്, തീരപ്രദേശങ്ങൾക്ക് നല്ല വിളയാണ്, ചൂടും മഞ്ഞിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നതുമാണ്.

പ്രവാഹത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ഇത് അൽപ്പം കുറവാണ് (ശരത്കാല-ശീതകാലത്ത് വിളവെടുപ്പ്), ഈ പഴം പലപ്പോഴും ബാറുകൾക്കും റെസ്റ്റോറന്റുകളിലും കോക്ക്ടെയിലുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ വിൽക്കുന്നു, വേനൽക്കാലത്തും വസന്തകാലത്തും കൂടുതൽ ഉപഭോഗം ചെയ്യപ്പെടുന്നു (ബ്രസീലിൽ നിന്ന് വരുന്നു).