غني بحمض الستريك والفيتامينات A و B9 و C و E ، ويحتوي على كميات كبيرة من الفلافونويد الحيوي ، مع كون الحمضيات هي الأكثر حمضية على الإطلاق.

معظم الأصناف المزروعة

الليمون يمكن تكون من الأصناف الحمضية (الأكثر استخدامًا) - "Mexicana" ، "Everglade" ، "Palmello" ، "Bearss" ، "Pond" ، "Tahiti" (الأصناف الثلاثة الأخيرة هي ثمار أكبر ، بدون بذور وأكثر مقاومة للبرد) ، "رقيق" ، "غاليغو" - أو أصناف حلوة - "البحر الأبيض المتوسط" ، "الهند" ، "من الألحان" ، "الفارسية" ، "السرة الجير" ، "فلسطين" ، "كوساي" ، "الذهبي" ، "الحلو" ، "Otaheite" ، إلخ.

الجزء الصالح للأكل: الفاكهة الخضراء بيضاوية الشكل ذات اللب الأخضر المصفر.

الظروف البيئية

منطقة المناخ : معتدلة أو شبه استوائية.

التربة : تتكيف مع جميع أنواع التربة تقريبًا ، بما في ذلك القلوية (على الرغم من أن درجة الحموضة المثالية تتراوح بين 6 -7) ، ولكنها تفضل تلك ذات الملمس الرملي ، والطين السليكوني بكميات جيدة من الدبال أو الطميية الرملية ، وعميقة وجيدة التصريف.

درجات الحرارة : الأمثل: 25-31 درجة مئوية . الحد الأدنى: 10-12 درجة مئوية. الحد الأقصى: 47 درجة مئوية.

توقف التطوير : 11 درجة مئوية. موت النبات: -5 درجة مئوية. يجب أن يكون مجموع درجات الحرارة التي تقل عن 12.5 درجة مئوية أقل من 2600 درجة مئوية ، لأن النبات يحتاج إلى ساعات أكثر من الحرارة.

التعرض للشمس : من 8 إلى 12 ساعة.

رياح : أقل من 10 كم / ساعة. كمية المياه: 1000-1500 مم / سنة ، 600 مم من مايو إلى أكتوبر.

الرطوبةالغلاف الجوي : 65-70٪.

التسميد

السماد : السماد الطبيعي (الحصان ، الدجاج أو الماعز) ، مسحوق العظام ، السماد ، التربة السطحية وبعض الخشب الرمادي . يجب أن يتم ذلك في الخريف. سماد سائل يعتمد على مستخلص الأعشاب البحرية يمكن استخدامه مرة واحدة على الأقل في الشهر.

سماد أخضر : البازلاء ( Vicia sativa ) ، garroba ( Vicia monanthos ) ، ذيل الحصان ( Vicia Ervilia ) ، ذيل الحصان ( V. faba L ssp. الفاصوليا الحلوة ( Vigna sinensis ) ، الخردل ، البرسيم الحلو ، الصويا ، البرسيم ، الترمس والبرسيم ، إلخ.

يجب أن تزرع في الخريف ، لتدفن عندما تصل إلى الإزهار ، إن أمكن.

المتطلبات الغذائية : 3: 1: 5 أو 2: 1: 3 أو 4: 1: 2 + Ca + Fe (N: P: K- نيتروجين: فوسفور: البوتاسيوم بالإضافة إلى الكالسيوم والحديد).

تقنيات الزراعة

تحضير التربة : تسوية الأرض (الجرافة) ، ثم إجراء الحرث العميق (تسلق عند 0.70 م). المشط لتسوية الأرض.

الضرب : عن طريق التطعيم (برعم الفقاعات أو القش) على جذور مختلفة (الليمون والبرتقال الحامض واليوسفي) ، من أبريل إلى مايو. يمكن أيضًا أن تنتشر عن طريق البذور أو العقل.

تاريخ الزراعة : أوائل الربيع أو الخريف.

البوصلات : 4 × 5 ، 5 أو 4.5 × 6.0 م

الأحجام : تقليمالتنظيف (فقط الفروع المارقة ، براعم الجذر والأغصان الميتة أو المريضة) في نهاية الشتاء ؛ يتم تطعيم جميع الأصناف تقريبًا على أشجار البرتقال أو الليمون المر.

الري : يجب أن تكون موضعية (بالتنقيط). على الأقل ، تحتاج الشجرة إلى 30 م 3 / شجرة / سنة من الماء ، والتي تنقسم إلى 10 ريات بحجم 3 م 3.

علم الحشرات وأمراض النبات

الآفات : المن أو المن ، البق الدقيقي ، ذباب الفاكهة والذباب الأبيض ، العث ، عامل منجم الأوراق والديدان الخيطية.

الأمراض : فوماجينا ، فيروس الحزن ، الصدفية ، الصمغ ، أنثراكنوز ، إلخ.

الحوادث / العيوب : يموتون في الصقيع الشديد ودرجات الحرارة المنخفضة. في البرتغال ، من الطبيعي أن يكون لديك نقص في الحديد.

الحصاد والاستخدام

موعد الحصاد : الحصاد الرئيسي للجير من أكتوبر إلى مارس. يتم حصادها عند اكتمال الثمرة (قطرها 47-65 مم) ولونها أخضر زيتوني.

الإنتاج : تبدأ شجرة الليمون في الإنتاج في اليوم الثالث أو الرابع. العام ، لتزداد بسرعة حتى العام الخامس عشر. ينتج كل مصنع 120-150 كجم / سنة. شروط التخزين: يمكن تخزينها في درجة حرارة تتراوح بين 4-5 درجات مئوية ورطوبة 90-95٪ لمدة 20-30 يومًا.

الجوانب الغذائية: غنية بحمض الستريك وفيتامين A و B9 و C و E ، بكميات كبيرة من بيوفلافونويدس ، الحمضيات هي الأكثر حمضية على الإطلاق. يحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور.

الاستخدامات : العصائر والآيس كريم والكوكتيلات(كايبيرينها ، مارغريتا) ومرطبات أخرى. تستخدم لتتبيل وتطرية اللحوم والأسماك. كما يتم استخلاص زيت اللحاء منه.

اقرأ المزيد: موس الشوكولاتة بالليمون والشوكولاتة البيضاء

طبي : يساعد على محاربة الأنفلونزا ونزلات البرد ، ويزيد الجير الجسماني. المقاومة ومحاربة السرطان.

نصيحة الخبراء : إنه نبات تم استكشافه قليلاً في البرتغال ، كونه محصولًا جيدًا للمناطق الساحلية ، والتي تكون أكثر دفئًا ومحمية من الصقيع.

فيما يتعلق بالتدفق ، فهو أقل قليلاً (الحصاد في الخريف والشتاء) ، حيث تُباع هذه الفاكهة غالبًا في الحانات والمطاعم لصنع الكوكتيلات ، ويتم استهلاكها أكثر في الصيف والربيع (قادمة من البرازيل).

مثل هذا المقال؟ ثم اقرأ مجلتنا ، واشترك في قناة Jardins على YouTube ، وتابعنا على Facebook و Instagram و Pinterest.