Богат лимонной кислотой, витаминами А, В9, С и Е, содержит большое количество биофлавоноидов, являясь самым кислым из всех цитрусовых.

Наиболее широко выращиваемые сорта

Лаймы могут быть кислых сортов (наиболее используемые) - "Мексикана", "Эверглейд", "Пальмелло", "Беарсс", "Понд", "Таити" (последние три сорта крупнее, бессемянные и более устойчивы к холоду), "Сутил", "Гальего" - или сладких - "Средиземноморский", "Индия", "Де Тунс", "Персидский", "Умбиликус лайм", "Палестина", "Кусайе", "Дурада", "Сладкий", "Отагейт" и др.

Съедобная часть: Плоды зеленого цвета, овальной формы с желтовато-зеленой мякотью.

Условия окружающей среды

Климатическая зона Умеренный или субтропический.

Наземный : Он адаптируется практически ко всем типам почв, включая щелочные (хотя идеальный уровень pH находится в пределах 6-7), но предпочитает песчаные, кремнисто-глинистые почвы с хорошим содержанием гумуса или супесчаные, глубокие и хорошо дренированные.

Температуры : Оптимум: 25-31 °C. Минимум: 10-12 °C. Максимум: 47 °C.

Остановка развития : 11 ºC. Гибель растения: -5 °C. Сумма температур ниже 12,5 °C должна быть меньше 2600 °C, так как растение нуждается в большем количестве тепловых часов.

Солнечное облучение : от 8 до 12 часов.

Ветры Менее 10 км/ч. Количество воды: 1000-1500 мм/год, 600 мм с мая по октябрь.

Атмосферная влажность : 65-70%.

Оплодотворение

Оплодотворение : Навоз (конский, куриный или козий), костная мука, компост, растительная земля и немного древесной золы. Это следует делать осенью. Жидкое удобрение на основе экстракта морских водорослей можно вносить не реже одного раза в месяц.

Зеленое удобрение : Горох ( Vicia sativa ), гарроба ( Vicia monanthos ), геро ( Вика эрвилия ), конский боб ( V. faba L ssp. Minor Alef), логгерхед чичаро ( Lathyrus Clymenum ), коровьего гороха ( Vigna sinensis ), горчица, донник, соя, берсим, люпин и люцерна и др.

Их следует высевать осенью, чтобы по возможности закопать, когда они достигнут цветения.

Требования к питанию : 3:1:5 или 2:1:3 или 4:1:2 +Ca + Fe (N:P: K- азот: фосфор: калий плюс кальций и железо).

Методы культивирования

Подготовка почвы Выровняйте почву (бульдозером), затем проведите глубокую обработку почвы (вспашка на 0,70 м).

Умножение Прививка (щиток или соломенный куст) на различные подвои (лимон, кислый апельсин и мандарин), с апреля по май. Можно также размножать семенами или черенками.

Дата посадки Ранней весной или осенью.

Компас : 4 x 5,5 или 4,5 x 6,0 м.

Аманхос : Очистительная обрезка (только воровские ветви, прикорневые побеги и мертвые или больные ветви) в конце зимы; почти все сорта привиты на горький апельсин или лимон.

Полив : Это должно быть капельное орошение. По крайней мере, дереву необходимо 30 м3/дерево в год воды, что делится на 10 поливов по 3 м3.

Энтомология и патология растений

Вредители : Тля, мучные клопы, плодовые мухи, белокрылка, клещи, листовые клещи и нематоды.

Заболевания : Фумагина, вирус тристеза, псориаз, гуммоз, антракноз и др.

Несчастные случаи/травмы Они погибают при сильных морозах и низких температурах. В Португалии дефицит железа (Fe) является нормальным явлением.

Сбор урожая и использование

Когда собирать урожай Основной урожай лайма собирают с октября по март. Его собирают, когда плоды полные (47-65 мм в диаметре) и оливково-зеленого цвета.

Производство : Дерево лайма начинает плодоносить на 3-4-й год, быстро увеличиваясь до 15-го года. Каждое растение производит 120-150 кг/год. Условия хранения: Можно хранить при температуре 4-5°C и влажности 90-95% в течение 20-30 дней.

Питательные аспекты: Богат лимонной кислотой, витаминами А, В9, С и Е, содержит большое количество биофлавоноидов, являясь самым кислым из цитрусовых. Содержит калий, кальций и фосфор.

Используется Сок, мороженое, коктейли (кайпиринья, маргарита) и другие прохладительные напитки.

Читайте также: Мусс из лайма и белого шоколада

Лекарство : Помогает бороться с простудой и гриппом, лайм повышает физическую сопротивляемость и борется с раком.

Советы экспертов Это растение мало используется в Португалии, являясь хорошей культурой для прибрежных районов, где теплее и есть защита от заморозков.

Что касается торговых точек, то их немного меньше (урожай собирают осенью-зимой), поскольку этот фрукт часто продается в бары и рестораны для приготовления коктейлей, потребляемых больше летом и весной (из Бразилии).

Вам понравилась эта статья? Тогда читайте наш журнал, подписывайтесь на канал Jardins на Youtube и следите за нами на Facebook, Instagram и Pinterest.