साइट्रिक ऍसिड, जीवनसत्त्वे A, B9, C आणि E ने समृद्ध, त्यात मोठ्या प्रमाणात बायोफ्लेव्होनॉइड्स असतात, ज्यामध्ये लिंबूवर्गीय सर्वात जास्त आम्लयुक्त असतात.

बहुतांश लागवड केलेल्या जाती

लिंबू आम्ल प्रकारातील (सर्वाधिक वापरल्या जाणार्‍या) – “मेक्सिकाना”, “एव्हरग्लेड”, “पाल्मेलो”, “बेअर्स”, “पॉन्ड”, “ताहिती” (शेवटच्या तीन जाती बिया नसलेली आणि थंडीला जास्त प्रतिरोधक असलेली मोठी फळे आहेत), “सूक्ष्म”, “गॅलेगो” – किंवा गोड जाती – “भूमध्य”, “भारत”, “ट्यून्समधून”, “पर्शियन”, “नाभी चुना”, “पॅलेस्टाईन”, “कुसाई”, “गोल्डन”, “गोड”, “ओटाहाइट”, इ.

खाद्य भाग: पिवळसर-हिरवा लगदा असलेले हिरवे, अंडाकृती आकाराचे फळ.

पर्यावरण परिस्थिती<3

हवामान क्षेत्र : समशीतोष्ण किंवा उपोष्णकटिबंधीय.

हे देखील पहा: महिन्याचे फळ: ब्लूबेरी

माती : क्षारीय मातीसह जवळजवळ सर्व प्रकारच्या मातीशी जुळवून घेते (जरी pH आदर्श 6 च्या दरम्यान आहे -7), परंतु वालुकामय पोत, चांगल्या प्रमाणात बुरशी किंवा वालुकामय चिकणमाती, खोल आणि चांगला निचरा असलेले सिलिको-चिकणमाती असलेल्यांना प्राधान्य देते.

तापमान : इष्टतम: 25 -31°C . किमान: 10-12°C. कमाल: 47 °C.

विकास थांबवा : 11 ºC. वनस्पती मृत्यू: -5 ° से. 12.5 °C पेक्षा कमी तापमानाची बेरीज 2600 °C पेक्षा कमी असणे आवश्यक आहे, एक वनस्पती आहे ज्याला जास्त तास उष्णतेची आवश्यकता असते.

सूर्यप्रकाश : 8 ते 12 तास.

वारे : 10 किमी/ता पेक्षा कमी. पाण्याचे प्रमाण: 1000-1500 मिमी/वर्ष, मे ते ऑक्टोबर दरम्यान 600 मिमी.

आर्द्रतावातावरणीय : 65-70%.

फर्टिलायझेशन

खत : खत (घोडा, कोंबडी किंवा शेळी), हाडांचे जेवण, कंपोस्ट आणि वरची माती आणि काही लाकूड राखाडी . हे शरद ऋतूतील केले पाहिजे. सीव्हीड अर्कावर आधारित द्रव खत महिन्यातून किमान एकदा वापरता येते.

हिरवे खत : वाटाणे ( विसिया सॅटिवा ), गररोबा ( विसिया मोनॅन्थोस ), घोड्याचे शेपूट ( विसिया एरविलिया ), घोड्याचे शेपूट ( V. faba Lssp. मायनर अलेफ), कॉमन हॉर्सटेल ( Lathyrus Clymenum ), गोड बीन ( विग्ना सायनेन्सिस ), मोहरी, गोड क्लोव्हर, सोया, बरसीम, ल्युपिन आणि अल्फाल्फा, इ.

शरद ऋतूमध्ये पेरले जाणे आवश्यक आहे, जेव्हा ते फुलात येतात तेव्हा पुरले जावे, शक्य असल्यास.

पोषण आवश्यकता : 3:1:5 किंवा 2:1:3 किंवा 4:1:2 + Ca + Fe (N:P: K- नायट्रोजन: फॉस्फरस: पोटॅशियम अधिक कॅल्शियम आणि लोह).

मशागतीची तंत्रे

माती तयार करणे : जमीन समतल करा (बुलडोझर), नंतर खोल मशागत करा (चढाई). 0.70 मीटर वर). जमीन समतल करण्यासाठी हॅरो.

गुणाकार : एप्रिल ते मे या कालावधीत वेगवेगळ्या रूटस्टॉक्सवर (बबल बड किंवा स्ट्रॉ) कलम करून (लिंबू, आंबट संत्री आणि मँडरीन्स). बियाणे किंवा कलमांद्वारे देखील याचा प्रसार केला जाऊ शकतो.

लागवडीची तारीख : लवकर वसंत ऋतु किंवा शरद ऋतूतील.

कंपास : 4 x 5, 5 किंवा ४.५ x ६.० मी.

आकार : छाटणीहिवाळ्याच्या शेवटी साफसफाई (फक्त बदमाश शाखा, रूटस्टॉक कोंब आणि मृत किंवा रोगट शाखा); जवळजवळ सर्व जाती कडू संत्रा किंवा लिंबाच्या झाडांवर कलम केल्या जातात.

पाणी : ते स्थानिकीकरण (ठिबक) असले पाहिजे. किमान, झाडाला 30 m3/झाड/वर्ष पाणी आवश्यक आहे, जे 3 m3 च्या 10 सिंचनांमध्ये विभागले गेले आहे.

किटकशास्त्र आणि वनस्पती पॅथॉलॉजी

कीटक : ऍफिड्स किंवा ऍफिड्स, मेलीबग्स, फ्रूट फ्लाय आणि व्हाईटफ्लाय, माइट्स, लीफ मायनर आणि नेमाटोड्स.

रोग : फ्युमाजिना, सॅडनेस व्हायरस, सोरायसिस, ग्युमोसिस, अँथ्रॅकनोज इ.

अपघात/उणिवा : ते गंभीर दंव आणि कमी तापमानात मरतात. पोर्तुगालमध्ये, लोह (Fe) ची कमतरता असणे सामान्य आहे.

कापणी करा आणि वापरा

कापणी केव्हा करा : लिंबाची मुख्य काढणी ऑक्टोबर ते मार्च दरम्यान असते. जेव्हा फळ पूर्ण होते (47-65 मिमी व्यासाचे) आणि रंग ऑलिव्ह हिरवा असतो तेव्हा कापणी केली जाते.

उत्पादन : लिंबाचे झाड 3 किंवा 4 तारखेला उत्पादनास सुरुवात करते. वर्ष, 15 व्या वर्षापर्यंत त्वरीत वाढ करण्यासाठी. प्रत्येक वनस्पती 120-150 किलो/वर्ष उत्पादन देते. स्टोरेज परिस्थिती: 20-30 दिवसांसाठी 4-5 ºC आणि 90-95% आर्द्रतेवर साठवले जाऊ शकते.

पोषण पैलू: सायट्रिक ऍसिड, व्हिटॅमिन ए, बी9, सी आणि भरपूर प्रमाणात ई, बायोफ्लाव्होनॉइड्स मोठ्या प्रमाणात असतात, लिंबूवर्गीय सर्वांत जास्त अम्लीय असतात. पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि फॉस्फरस समाविष्ट आहे.

वापर : रस, आइस्क्रीम, कॉकटेल(caipirinha, margarita) आणि इतर अल्पोपहार. मांस आणि मासे हंगाम आणि कोमल करण्यासाठी वापरले जाते. त्यापासून सालाचे तेलही काढले जाते.

अधिक वाचा: चुना आणि पांढरा चॉकलेट मूस

औषधी : हे फ्लू आणि सर्दीशी लढण्यास मदत करते, चुना शारीरिक शक्ती वाढवते प्रतिकारशक्ती आणि कर्करोगाचा सामना करते.

तज्ञांचा सल्ला : पोर्तुगालमध्ये ही एक छोटीशी शोधलेली वनस्पती आहे, ती किनारपट्टीच्या भागासाठी चांगली पीक आहे, जी उबदार आणि दंवपासून संरक्षित आहे.

प्रवाहाच्या संदर्भात, ते थोडे कमी आहे (शरद ऋतूतील-हिवाळ्यात कापणी), कारण हे फळ अनेकदा बार आणि रेस्टॉरंटमध्ये कॉकटेल बनवण्यासाठी विकले जाते, उन्हाळ्यात आणि वसंत ऋतूमध्ये (ब्राझीलमधून येणारे) जास्त सेवन केले जाते.

हा लेख आवडला? मग आमचे मासिक वाचा, Jardins च्या YouTube चॅनेलची सदस्यता घ्या आणि Facebook, Instagram आणि Pinterest वर आमचे अनुसरण करा.