Bogat limunskom kiselinom, vitaminima A, B9, C i E, ima velike količine bioflavonoida, a citrusi su najkiseliji od svih.

Većina uzgojenih sorti

Limeta može biti kiselih sorti (najviše korištenih) – “Mexicana”, “Everglade”, “Palmello”, “Bearss”, “Pond”, “Tahiti” (zadnje tri sorte su krupniji plodovi, bez sjemenki i otpornije na hladnoću), “Suptilne”, “Galego” – ili slatke sorte – “Mediteran”, “Indija”, “from Tunes”, “Persian”, “Navel Lime”, “Palestine”, “Kusaie”, “Golden”, “Sweet”, “Otaheite”, itd.

Jestivi dio: Zeleno voće ovalnog oblika sa žućkastozelenom pulpom.

Uvjeti okoliša

Klimatska zona : Umjerena ili suptropska.

Tlo : Prilagođava se gotovo svim vrstama tla, uključujući i alkalna (iako je pH idealan između 6 -7), ali preferira one s pjeskovitom teksturom, siliko-glinu s dobrim količinama humusa ili pjeskovitu ilovaču, duboke i dobro drenirane.

Temperature : Optimum: 25 -31°C . Min.: 10-12°C. Max: 47 °C.

Zaustavljanje razvoja : 11 ºC. Smrt biljke: -5 °C. Zbroj temperatura ispod 12,5 °C mora biti manji od 2600 °C, budući da biljka treba više sati topline.

Izloženost suncu : 8 do 12 sati.

Vjetrovi : manje od 10 km/h. Količina vode: 1000-1500 mm/godišnje, sa 600 mm od svibnja do listopada.

Vlažnostatmosferski : 65-70%.

Gnojidba

Gnojidba : Stajnjak (konjski, kokošji ili kozji), koštano brašno, kompost i gornji sloj tla i malo drvene sive boje . To se mora učiniti u jesen. Tekuće gnojivo na bazi ekstrakta morskih algi može se primijeniti barem jednom mjesečno.

Zeleno gnojivo : Grašak ( Vicia sativa ), garroba ( Vicia monanthos ), preslica ( Vicia Ervilia ), preslica ( V. faba L ssp. Minor Alef), preslica ( Lathyrus Clymenum ), slatki grah ( Vigna sinensis ), gorušica, slatka djetelina, soja, bersim, lupin i lucerna, itd.

Moraju se sijati u jesen, zakopati kada dosegnu cvatnju, ako je moguće.

Prehrambeni zahtjevi : 3:1:5 ili 2:1:3 ili 4:1:2 + Ca + Fe (N:P: K- dušik: fosfor: kalij plus kalcij i željezo).

Tehnike uzgoja

Priprema tla : Poravnajte tlo (buldožer), zatim izvršite duboku obradu tla (uspon na 0,70 m). Drljača za izravnavanje tla.

Umnožavanje : Cijepljenjem (mjehurić ili slamka) na različite podloge (limun, naranča i mandarine), od travnja do svibnja. Također se može razmnožavati sjemenom ili reznicama.

Rok sadnje : Rano proljeće ili jesen.

Šestar : 4 x 5, 5 ili 4,5 x 6,0 m.

Veličine : Obrezivanječišćenje (samo pokvarene grane, mladice podanke i mrtve ili bolesne grane) na kraju zime; gotovo sve sorte se cijepe na stabla ljute naranče ili limuna.

Zalijevanje : Mora biti lokalizirano (kapanje). Najmanje, stablo treba 30 m3/stablo/godinu vode, što je podijeljeno u 10 navodnjavanja po 3 m3.

Entomologija i biljna patologija

Štetočine : Lisne uši ili lisne uši, brašnarice, vinske mušice i bijele mušice, grinje, miner i nematode.

Bolesti : Fumagina, virus tuge, psorijaza, gumoza, antraknoza, itd.

Nezgode/nedostaci : Umiru pri jakim mrazevima i niskim temperaturama. U Portugalu je normalno imati manjak željeza (Fe).

Berba i upotreba

Kada žetva : Glavna berba limete je od listopada do ožujka. Bere se kada je plod gotov (47-65 mm u promjeru) i maslinasto zelene boje.

Proizvodnja : Lipa počinje rađati 3. ili 4. godine, da bi se brzo povećao do 15. godine. Svaka biljka proizvede 120-150 kg godišnje. Uvjeti skladištenja: Može se čuvati na 4-5 ºC i 90-95% vlažnosti 20-30 dana.

Prehrambeni aspekti: Bogat limunskom kiselinom, vitaminima A, B9, C i E, ima velike količine bioflavonoida, a citrusi su najkiseliji od svih. Sadrži kalij, kalcij i fosfor.

Primjena : Sokovi, sladoledi, kokteli(caipirinha, margarita) i druga osvježenja. Koristi se za začinjavanje i omekšavanje mesa i ribe. Iz nje se također ekstrahira ulje kore.

Pročitajte više: Mousse od limete i bijele čokolade

Ljekovito : Pomaže u borbi protiv gripe i prehlade, limeta pojačava tjelesni otpornost i bori se protiv raka.

Savjet stručnjaka : Malo je istražena biljka u Portugalu, dobra je kultura za obalna područja, koja su toplija i zaštićena od mraza.

Što se tiče protoka, malo je manji (berba u jesen-zima), jer se ovo voće često prodaje u barovima i restoranima za izradu koktela, a više se konzumira ljeti i proljeće (dolazi iz Brazila).

Sviđa vam se ovaj članak? Zatim čitajte naš Magazin, pretplatite se na Jardinsov YouTube kanal i pratite nas na Facebooku, Instagramu i Pinterestu.