চূণ: খেতি কৰিবলৈ শিকক
বিষয়বস্তুৰ তালিকা
চাইট্ৰিক এচিড, ভিটামিন এ, বি ৯, চি আৰু ইৰে সমৃদ্ধ, ইয়াত বৃহৎ পৰিমাণৰ বায়’ফ্লেভন’ইড থাকে, য’ত চাইট্ৰাছ সকলোতকৈ এচিডিক।
বেছিভাগ খেতি কৰা জাত
চূণে কৰিব পাৰে এচিড জাতৰ হ'ব লাগে (বেছিভাগেই ব্যৱহৃত) – “মেক্সিকানা”, “এভাৰগ্লেড”, “পালমেলো”, “বিয়াৰছ”, “পুখুৰী”, “তাহিটি” (শেষ তিনিটা জাত ডাঙৰ ফল, বীজ নথকা আৰু ঠাণ্ডাৰ প্ৰতি অধিক প্ৰতিৰোধী), “ সূক্ষ্ম”, “গালেগো” – বা মিঠা জাত – “ভূমধ্যসাগৰীয়”, “ভাৰত”, “টিউনৰ পৰা”, “পাৰ্চী”, “নাভি চূণ”, “পেলেষ্টাইন”, “কুছাই”, “সোণালী”, “মিঠা”, “Otaheite”, ইত্যাদি
খাদ্য অংশ: হালধীয়া-সেউজীয়া পাল্প থকা সেউজীয়া, অণ্ডাকাৰ আকৃতিৰ ফল।
পৰিৱেশৰ অৱস্থা
জলবায়ু অঞ্চল : নাতিশীতোষ্ণ বা উপক্ৰান্তীয়।
মাটি : ক্ষাৰকীয় মাটিকে ধৰি প্ৰায় সকলো ধৰণৰ মাটিৰ লগত খাপ খায় (যদিও পি এইচ আদৰ্শ ৬ৰ ভিতৰত থাকে -৭), কিন্তু বালিচহীয়া টেক্সচাৰ থকা, ভাল পৰিমাণৰ হিউমাছ বা বালিচহীয়া লোমৰ সৈতে চিলিকো-মাটিৰ দৰে, গভীৰ আৰু ভালদৰে পানী ওলাই যোৱাবোৰ পছন্দ কৰে।
উষ্ণতা : অনুকূল: ২৫ -৩১°C . নূন্যতম: ১০-১২ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ। সৰ্বোচ্চ: ৪৭ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ।<১><০><৫>উন্নয়নৰ বন্ধ : ১১ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ। উদ্ভিদৰ মৃত্যু: -৫ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ। ১২.৫ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছৰ তলৰ উষ্ণতাৰ যোগফল ২৬০০ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছতকৈ কম হ’ব লাগিব, যিটো উদ্ভিদক অধিক ঘণ্টা তাপৰ প্ৰয়োজন হয়।
ৰ’দৰ সংস্পৰ্শ : ৮ৰ পৰা ১২ ঘণ্টা।<১>
বতাহ : ঘণ্টাত ১০ কিলোমিটাৰতকৈ কম। পানীৰ পৰিমাণ: বছৰি ১০০০-১৫০০ মিলিমিটাৰ, মে’ৰ পৰা অক্টোবৰলৈকে ৬০০ মিলিমিটাৰ।
See_also: আপোনাৰ Pitospore টো ভালদৰে চিনি পাওকআৰ্দ্ৰতাবায়ুমণ্ডলীয় : ৬৫-৭০%।
সাৰ
সাবৰ : গোবৰ (ঘোঁৰা, কুকুৰা বা ছাগলী), হাড়ৰ গুড়ি, পচন সাৰ আৰু ওপৰৰ মাটি আৰু কিছু কাঠ ধূসৰ . পতনৰ সময়ত কৰিব লাগিব। সাগৰীয় শাক-পাচলিৰ নিষ্কাশনৰ ওপৰত ভিত্তি কৰি তৰল সাৰ মাহত অন্ততঃ এবাৰ প্ৰয়োগ কৰিব পাৰি।
সেউজীয়া সাৰ : পটল ( Vicia sativa ), গাৰোবা ( Vicia monanthos<৮>), ঘোঁৰাৰ ঠেং ( Vicia Ervilia ), ঘোঁৰাৰ ঠেং ( V. faba L ssp. Minor Alef), সাধাৰণ ঘোঁৰাৰ ঠেং ( Lathyrus Clymenum ), মিঠা বীন ( Vigna sinensis ), সৰিয়হ, মিঠা ক্লভাৰ, সৰিয়হ, বেৰচিম, লুপিন আৰু আলফালফা আদি
শৰৎ কালত সিঁচিব লাগিব, ফুল ফুলাৰ সময়ত পুতিব লাগিব, যদি সম্ভৱ হয়।
পুষ্টিৰ প্ৰয়োজনীয়তা : 3:1:5 বা 2:1:3 বা 4:1:2 + Ca + Fe (N:P: K- নাইট্ৰজেন: ফছফৰাছ: পটাছিয়াম প্লাছ কেলচিয়াম আৰু আইৰণ)।
খেতিৰ কৌশল
মাটি প্ৰস্তুত কৰা : মাটি সমতল কৰক (বুলডজাৰ), তাৰ পিছত গভীৰ মাটি চহোৱা (বৰোহণ)। ০.৭০ মিটাৰত)। মাটি সমতল কৰিবলৈ হেৰ' কৰক।
বংশবৃদ্ধি : বিভিন্ন শিপাৰ ডাল (নেমু, টেঙা কমলা আৰু মেণ্ডেৰিন)ত গ্ৰাফ্ট কৰি (বুদবুদ কলি বা খেৰ) গ্ৰাফ্ট কৰি, এপ্ৰিলৰ পৰা মে' মাহলৈকে। বীজ বা কলমৰ দ্বাৰাও ইয়াৰ বংশবৃদ্ধি কৰিব পাৰি।
ৰোপণৰ তাৰিখ : বসন্ত বা শৰৎৰ আৰম্ভণি।
কম্পাছ : 4 x 5, 5 বা... ৪.৫ x ৬.০ মিটাৰ।<১><০><৫>আকাৰ<৬>: ছাঁটনি কৰাশীতকালৰ শেষত চাফাই কৰা (কেৱল দুষ্ট ডাল, শিপাৰ ডাল আৰু মৰা বা ৰোগীয়া ডাল); প্ৰায় সকলো জাতকে তিতা কমলা বা নেমু গছত গ্ৰাফ্ট কৰা হয়।
পানী দিয়া : ইয়াক স্থানীয় (ড্ৰিপ) হ'ব লাগিব। অন্ততঃ গছজোপালৈ ৩০ মিটাৰ কুইণ্টল/গছ/বছৰ পানীৰ প্ৰয়োজন হয়, যিটো ৩ মিটাৰ কুইণ্টলৰ ১০টা জলসিঞ্চনত ভাগ কৰা হয়।
পতংগবিজ্ঞান আৰু উদ্ভিদৰ ৰোগবিজ্ঞান
কীট-পতংগ : এফিড বা এফিড, মিলিবাগ, ফলৰ মাখি আৰু বগা মাখি, মাইট, পাত খনি আৰু নেমাটোড।
ৰোগ : ফুমেজিনা, চেডনেছ ভাইৰাছ, চ’ৰিয়াচিছ, গামোচিছ, এন্থ্ৰেকন’জ আদি
দুৰ্ঘটনা/অভাৱ : তীব্ৰ হিম আৰু কম উষ্ণতাত ইহঁতৰ মৃত্যু হয়। পৰ্তুগালত আইৰণ (Fe)ৰ অভাৱ হোৱাটো স্বাভাৱিক।
চপোৱা আৰু ব্যৱহাৰ
কেতিয়া চপোৱা : চূণৰ মূল চপোৱা অক্টোবৰৰ পৰা মাৰ্চলৈকে হয়। ফল সম্পূৰ্ণ হ'লে (৪৭-৬৫ মিলিমিটাৰ ব্যাসৰ) আৰু ৰং জলপান সেউজীয়া হ'লে ইয়াক চপোৱা হয়।
উৎপাদন : চূণ গছজোপা ৩ বা ৪ৰ্থ .ত উৎপাদন আৰম্ভ কৰে বছৰত, ১৫ বছৰলৈকে দ্ৰুতভাৱে বৃদ্ধি কৰিবলৈ। প্ৰতিটো উদ্ভিদে বছৰি ১২০-১৫০ কিলোগ্ৰাম উৎপাদন কৰে। সংৰক্ষণৰ অৱস্থা: ৪-৫ ডিগ্ৰী চেলছিয়াছ আৰু ৯০-৯৫% আৰ্দ্ৰতাত ২০-৩০ দিন সংৰক্ষণ কৰিব পাৰি।
পুষ্টিৰ দিশ: চাইট্ৰিক এচিড, ভিটামিন এ, বি৯, চি আৰু... ই,ত বৃহৎ পৰিমাণৰ বায়’ফ্লেভন’ইড থাকে, ছাইট্ৰাছ সকলোতকৈ এচিডিক। পটাছিয়াম, কেলচিয়াম আৰু ফছফৰাছ থাকে।
ব্যৱহাৰ : ৰস, আইচক্ৰীম, ককটেইল(caipirinha, margarita) আৰু অন্যান্য সতেজ খাদ্য। মাংস আৰু মাছৰ জুতি আৰু কোমল কৰিবলৈ ব্যৱহাৰ কৰা হয়। ইয়াৰ পৰা বাকলিৰ তেলও উলিওৱা হয়।
অধিক পঢ়ক: চূণ আৰু বগা চকলেট মৌচ
ঔষধ : ই ফ্লু আৰু চৰ্দিৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়াত সহায় কৰে, চূণে শাৰীৰিক শক্তি বৃদ্ধি কৰে
বিশেষজ্ঞৰ পৰামৰ্শ : পৰ্তুগালত ই অলপ অন্বেষণ কৰা উদ্ভিদ, উপকূলীয় অঞ্চলৰ বাবে ভাল শস্য, যিবোৰ উষ্ণ আৰু হিমৰ পৰা সুৰক্ষিত।
প্ৰবাহৰ ক্ষেত্ৰত ই অলপ কম (শৰৎ-শীতকালত চপোৱা), কিয়নো এই ফলটো প্ৰায়ে বাৰ আৰু ৰেষ্টুৰেণ্টত বিক্ৰী কৰি ককটেইল বনোৱা হয়, গ্ৰীষ্ম আৰু বসন্ত কালত বেছিকৈ খোৱা হয় (ব্ৰাজিলৰ পৰা অহা)।
See_also: Grãodebico ৰ সংস্কৃতিএই লেখাটো ভাল লাগে? তাৰ পিছত আমাৰ মেগাজিন পঢ়ক, জাৰ্ডিনছৰ ইউটিউব চেনেলটো চাবস্ক্ৰাইব কৰক, আৰু ফেচবুক, ইনষ্টাগ্ৰাম আৰু পিনটেষ্টাৰত আমাক অনুসৰণ কৰক।
