Багаты цытрынавай кіслатой, вітамінамі A, B9, C і E, ён змяшчае вялікую колькасць біяфлаваноідаў, прычым цытрусавыя з'яўляюцца найбольш кіслымі з усіх.

Большасць культурных гатункаў

Лаймы могуць быць кіслых гатункаў (найбольш ужывальных) - «Мексікана», «Эверглейд», «Пальмелло», «Берсс», «Понд», «Таіці» (апошнія тры гатункі маюць больш буйныя плады, без насення і больш устойлівыя да холаду), «Тонкі», «Галега» - або салодкія гатункі - «Міжземнамор'е», «Індыя», «З мелодый», «Персідскі», «Навел Лайм», «Палестына», «Кусаіе», «Залаты», «Салодкі», “Otaheite” і інш.

Ядомая частка: Зялёныя плады авальнай формы з жаўтлява-зялёнай мякаццю.

Умовы навакольнага асяроддзя

Кліматычны пояс : Умераны або субтрапічны.

Глеба : Адаптуецца практычна да ўсіх тыпаў глеб, у тым ліку шчолачных (хаця ідэальны рн складае ад 6 -7), але аддае перавагу пясчанай тэкстуры, сілікатна-гліністыя з вялікай колькасцю перагною або супескі, глыбокія і добра дрэнажаваныя.

Тэмпературы : Аптымальная: 25 -31°C . Мін.: 10-12°C. Макс.: 47 °C.

Прыпынак развіцця : 11 ºC. Гібель раслін: -5 °C. Сума тэмператур ніжэй за 12,5 °C павінна быць меншай за 2600 °C, паколькі расліне патрабуецца больш гадзін цяпла.

Уздзеянне сонца : ад 8 да 12 гадзін.

Вецер : менш за 10 км/г. Колькасць вады: 1000-1500 мм/год, з мая па кастрычнік 600 мм.

Вільготнасцьатмасферны : 65-70%.

Унясенне ўгнаенняў

Гной : гной (конскі, курыны або казіны), касцяная мука, кампост і верхні пласт глебы і трохі драўнянага шэрага . Рабіць гэта трэба восенню. Вадкае ўгнаенне на аснове экстракта марскіх водарасцяў можна ўносіць не радзей аднаго разу ў месяц.

Зялёнае ўгнаенне : Гарох ( Vicia sativa ), гарроба ( Vicia monanthos ), хвошч палявы ( Vicia Ervilia ), хвошч палявы ( V. faba L ssp. Minor Alef), хвошч звычайны ( Lathyrus Clymenum ), духмяная фасоля ( Vigna sinensis ), гарчыца, канюшына, соя, лубін, люцэрна і інш. калі магчыма.

Патрабы да харчавання : 3:1:5 або 2:1:3 або 4:1:2 + Ca + Fe (N:P: K- азот: фосфар: калій плюс кальцый і жалеза).

Тэхніка вырошчвання

Падрыхтоўка глебы : Выраўнаваць зямлю (бульдозерам), затым правесці глыбокую апрацоўку (пад'ём на 0,70 м). Барануйце, каб выраўнаваць глебу.

Размнажэнне : Прышчэпкай (пузырчатая пупышка або салома) на розных прышчэпах (лімон, кіслы апельсін і мандарын), з красавіка па май. Яго таксама можна размножваць насеннем або чаранкаваннем.

Дата пасадкі : ранняя вясна або восень.

Цыркулі : 4 х 5, 5 або 4,5 х 6,0 м.

Памеры : Абрэзкаўборка (толькі гібелі, уцёкаў прышчэпы і адмерлых або хворых галін) у канцы зімы; амаль усе гатункі прышчапляюць на горкія апельсіны або лімоннікі.

Паліў : павінен быць лакалізаваным (кропельным). Прынамсі, дрэву патрабуецца 30 м3/дрэва/год вады, якая размяркоўваецца на 10 паліваў па 3 м3.

Энтамалогія і паталогія раслін

Шкоднікі : тля або тля, мучныя чарвякі, пладажэркі і белакрылкі, кляшчы, мінёркі і нематоды.

Хваробы : Фумагіна, вірус смутку, псарыяз, гуммоз, антракноз і інш.

Аварыі/недахопы : Гінуць пры моцных маразах і нізкіх тэмпературах. У Партугаліі дэфіцыт жалеза (Fe) - нармальная з'ява.

Збор ураджаю і выкарыстанне

Калі збіраць ураджай : Асноўны ўраджай вапны прыпадае на перыяд з кастрычніка па сакавік. Яе збіраюць, калі плён цалкам сфармаваны (47-65 мм у дыяметры) і аліўкава-зялёны колер.

Вытворчасць : Ліпа пачынае пладаносіць 3-4-га. год, хутка павялічвацца да 15-га года. Кожная расліна дае 120-150 кг у год. Умовы захоўвання: можна захоўваць пры тэмпературы 4-5 ºC і вільготнасці 90-95% на працягу 20-30 дзён.

Аспекты харчавання: Багаты цытрынавай кіслатой, вітамінамі A, B9, C і E, мае вялікую колькасць біяфлаваноідаў, цытрусавыя з'яўляюцца найбольш кіслымі з усіх. Змяшчае калій, кальцый і фосфар.

Ужыванне : сокі, марожанае, кактэйлі(кайпиринья, маргарыта) і іншыя асвяжальныя напоі. Выкарыстоўваецца для запраўкі і змякчэння мяса і рыбы. З яго таксама здабываюць алей кары.

Чытаць далей: Мус з лайма і белага шакаладу

Лекавы : дапамагае змагацца з грыпам і прастудай, лайм павышае фізічны устойлівасць і змагаецца з ракам.

Парада эксперта : Гэта маладаследаваная расліна ў Партугаліі, з'яўляецца добрым ураджаем для прыбярэжных раёнаў, якія больш цёплыя і абароненыя ад марозу.

Што тычыцца патоку, то ён крыху меншы (ураджай восенню-зімой), бо гэты фрукт часта прадаецца ў бары і рэстараны для падрыхтоўкі кактэйляў, больш спажываецца летам і вясной (з Бразіліі).

Падабаецца гэты артыкул? Затым чытайце наш часопіс, падпісвайцеся на канал Jardins на YouTube і сочыце за намі ў Facebook, Instagram і Pinterest.