Norsunluuranko-vihanneshedelmät ja siemenet

Kasviperäinen norsunluu on nimitys kasviperäiselle raaka-aineelle, jonka fyysiset ominaisuudet (väri, tuntuma) muistuttavat eläinperäistä norsunluuta.

Toisin kuin jälkimmäinen, joka koostuu dentiinistä, norsunluu-kasvis koostuu sokereista, pääasiassa mannoosista - molekyylistä, jonka nimi muistuttaa Raamatun mannaa [jotkut pensaat ja puut tuottavat eritteitä, joita keskiajalla alettiin kutsua mannaksi, kuten esimerkiksi Fraxinus ornus L. (saarni), ja näiden puiden eritteestä eristettiin mannitolia (alkoholia), joka hapettamalla saa aikaan mannoosia].

Ivory-kasviperäiset rannekkeet

Norsunluuranko-vihannes perustuslaki

Kasvien norsunluun sisältämä mannoosi on siemenen endospermissä, eli se on osa energiavarastoja ja orgaanista ainesta, jota alkio käyttää itämisen alkuvaiheessa.

Katso myös: Hostat, varjon ystävät

On olemassa useita lajeja, joista voidaan saada norsunluuvihanneksia, mutta yleisin niistä on Etelä-Amerikan trooppisissa metsissä kasvava palmu, jota kutsutaan jarina- tai tagua-palmuksi ja jonka tieteellinen nimi on seuraava Phytelephas macrocarpa Ruiz &; Pav ., kreikan sanoista phyton = kasvi; Eléphas = norsu; makrós = suuri, pitkä; karpós = hedelmät (kirjaimellisesti norsukasvi, jolla on suuret hedelmät).

Lyhenteet Ruiz & Pav. viittaavat espanjalaisten kirjailijoiden (Hipólito Ruiz López ja José António Pavón) nimiin - ensimmäisiin eurooppalaisiin, jotka kuvailivat palmupuuta, jota Perun Amazonin yläosan metsien alkuperäiskansat käyttivät koriste-esineiden ja pienten artefaktien valmistukseen.

Norsunluurangon-vihannesten siemenet

Kasvinorsunluuta tuottavat lajit

Norsunluurannikkopalmu on pieni (korkeus enintään viisi metriä) ja hidaskasvuinen (ensimmäiset hedelmät ilmestyvät, kun kasvi on noin 15-vuotias). Se tuottaa vuosittain noin 15 hedelmää, joissa kussakin on 20 siementä (eli noin 300 siementä kasvia kohti vuodessa).

Muut samaan perheeseen kuuluvat lajit ( Palmae tai Arecaceae ), jotka tuottavat norsunluuta, ovat mm: Phytelephas aequatorialis tai Hyphaene thebaica .

Historialliset tosiasiat

Viktoriaanisella kaudella norsunluu-kasvi oli hyvin suosittu pienten rasioiden valmistuksessa, joissa säilytettiin neuloja, sormustimia ja mittanauhoja.

Katso myös: Eri ruusutyypit

Lontoon Hyde Parkissa sijaitsevassa Kristallipalatsissa (1.5.-15.10.1851) pidetyn ensimmäisen suuren maailmannäyttelyn kävijät saivat kuningatar Victorian (1819-1901, hallitsi vuodesta 1837 alkaen) aviomiehen, prinssi Albertin (1819-1861) suojeluksessa ihmetellä kallisarvoisia, harvinaisia ja eksoottisia esineitä, kuten intialaista Koh-i-Noorin timanttia, joka oli silloisen maailman suurin hiottu timantti.tunnettu, jonka Britannian Itä-Intian yhtiö tarjosi kuningatar Victorialle.

Tuhansien esineiden joukossa oli erikoinen norsunluu-vihannestorni, jonka oli luonut englantilainen firma Benjamin Taylor Clerkenwell .

Norsunluusta ja kasviksista valmistettu torni, joka oli esillä vuoden 1851 maailmannäyttelyssä.

Tätä tornia säilytetään edelleen Lontoon laitamilla sijaitsevan Kewin kuninkaallisen kasvitieteellisen puutarhan (Royal Botanic Gardens at Kew) taloudellisen kasvitieteen museon kokoelmissa. Ranskassa, Crezantin alueella, oli tunnettu norsunluun ja kasvisten nappeja valmistava vientitehdas, joka tuhoutui täysin ensimmäisen maailmansodan aikana 29.-30. heinäkuuta 1918 välisenä yönä, koska se sijaitsi lähellä paikkaa, jossataisteli toisessa Marnen taistelussa.

Vuosina 1850-1950 norsunluu oli helmiäisen ohella yksi tärkeimmistä nappien valmistuksessa käytetyistä raaka-aineista, mutta toisen maailmansodan jälkeen uusien synteettisten, hiilivedyistä valmistettujen tuotteiden käyttöönotto johti sen käytön vähenemiseen.

Reilu ja kestävä kauppa

Kasviperäinen norsunluu on eettinen vaihtoehto afrikkalaisten norsujen hampaista saadun norsunluun käytölle ( Loxodonta africana ), joiden kauppa on kielletty (tai vakavasti rajoitettu) kansainvälisillä sopimuksilla (CITES-liite I).

Norsunluurankokasvit ovat peräisin luonnonvaraisista kasveista, ja ne ovat luonnonvarojen kestävän hoidon taloudellinen voimavara.

Nykyään siitä valmistetaan biokoruja ja pieniä koriste-esineitä, joita reilun kaupan alalla toimivat yritykset usein myyvät.

Kuvat: Luís Mendonça de Carvalho

Piditkö tästä artikkelista? Lue sitten lehtemme, tilaa Jardins-kanava Youtubessa ja seuraa meitä Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä.

---