Elevandiluu-köögiviljad ja seemned

Taimne elevandiluu on nimetus, mis on antud taimset päritolu toorainele, mille füüsikalised omadused (värvus, tunnetus) meenutavad loomset päritolu elevandiluud.

Erinevalt viimasest, mis koosneb dentiinist, koosneb elevandiluu-köögivili suhkrutest, peamiselt mannoosist - molekulist, mille nimi meenutab piibellikku mannat [mõned põõsad ja puud toodavad eritist, mida keskajal hakati nimetama mannaks, näiteks Fraxinus ornus L. (tuhkpuu), ja nende puude eritisest eraldati mannitool (alkohol), millest oksüdeerudes tekib mannoos].

Elevandiluuranniku-taimede käevõrud

Elevandiluuranniku-köögiviljapõhine konstitutsioon

Taimede elevandiluus leiduv mannoos on seemne endospermis, st see moodustab osa energiavarudest ja orgaanilisest ainest, mida embrüo kasutab idanemise varajases etapis.

On mitmeid liike, millest võib saada elevandiluu-köögivilja, kuid kõige levinum on Lõuna-Ameerika troopiliste metsade palmipuu, mida nimetatakse jarina või tagua, mille teaduslik nimi on Phytelephas macrocarpa Ruiz &; Pav ., kreekakeelsetest sõnadest phytón = taim; Eléphas = elevant; makrós = suur, pikk; karpós = puu (sõna-sõnalt, elevant-taim suure viljaga).

Lühendid Ruiz & Pav. viitavad hispaania autorite (Hipólito Ruiz López ja José António Pavón) nimedele - esimesed eurooplased, kes kirjeldasid palmipuud, mida Peruu ülemise Amazonase metsade põlisrahvad kasutasid kaunistuste ja väikeste tarbeesemete valmistamiseks.

Elevandiluu-köögivilja seemned

Taimset elevandiluud tootvad liigid

Elevandiluurannapalm on väike (kuni viie meetri kõrgune) ja aeglaselt kasvav (esimesed viljad ilmuvad, kui taim on umbes 15-aastane). Ta toodab aastas umbes 15 vilja, millest igaühes on 20 seemet (st umbes 300 seemet taime kohta aastas).

Teised samasse perekonda kuuluvad liigid ( Palmae või Arecaceae ), mis toodavad elevandiluu on näiteks: Phytelephas aequatorialis või Hyphaene thebaica .

Ajaloolised faktid

Viktoriaanlikul perioodil oli elevandiluu-taimestik väga populaarne väikeste karpide valmistamisel, milles hoiti nõelu, sõrmkübaraid ja mõõdulinte.

Londonis Hyde Parkis asuvas Kristallpalees (1. mai kuni 15. oktoober 1851) kuninganna Victoria (1819-1901, valitses alates 1837) abikaasa prints Alberti (1819-1861) patronaaži all toimunud esimese suure maailmanäituse külastajad said imetleda väärtuslikke, haruldasi ja eksootilisi esemeid, näiteks India Koh-i-Noor teemanti, mis oli tollase maailma suurim lihvitud teemant.tuntud, mida Briti Ida-India kompanii pakkus kuninganna Victoriale.

Tuhandete eksponeeritud esemete hulgas oli uudishimulik elevandiluu-köögivilja torn, mille on loonud inglise firma Benjamin Taylor Clerkenwell .

1851. aasta maailmanäitusel eksponeeritud elevandiluu-taimestikust torn.

Seda torni säilitatakse siiani Londoni ääres asuva Kew'i kuningliku botaanikaaia majandusbotaanika muuseumi kogudes. Prantsusmaal, Krezancy piirkonnas asus tuntud elevandiluu-köögivilja nööpide eksporditehas, mis hävis täielikult Esimese maailmasõja ajal, 29. ja 30. juuli 1918. aasta vahelisel ööl, kuna see asus lähedal kohale, kus olivõitlesid teises Marne'i lahingus.

Aastatel 1850-1950 oli elevandiluu koos pärlmutteriga üks tähtsamaid nööpide valmistamisel kasutatavaid tooraineid, kuid pärast Teist maailmasõda dikteeris uute sünteetiliste, süsivesinikest valmistatud toodete kasutuselevõtt selle kasutamise vähenemise.

Vaata ka: Kuidas kõrvaldada termiidid

Õiglane ja jätkusuutlik kaubandus

Taimne elevandiluu on eetiline alternatiiv Aafrika elevantide hammastest saadud elevandiluu kasutamisele ( Loxodonta africana ), millega kauplemine on rahvusvaheliste lepingutega keelatud (või rangelt piiratud) (CITES I lisa).

Ivory-köögiviljad on pärit looduslikest taimedest ja on loodusvarade säästva majandamise majanduslik väärtus.

Tänapäeval valmistatakse sellest biokõrvarõngaid ja väikseid dekoratiivseid esemeid, mida sageli müüvad õiglase kaubanduse valdkonnas tegutsevad ettevõtted.

Fotod: Luís Mendonça de Carvalho

Vaata ka: Tramazeira, tervisele kasulik taim

Kas sulle meeldis see artikkel? Siis loe meie ajakirja, telli Jardins'i kanalit Youtube'is ja jälgi meid Facebookis, Instagramis ja Pinterestis.

---