Фрукти та насіння кольору слонової кістки

Рослинна слонова кістка - так називають сировину рослинного походження, фізичні властивості якої (колір, відчуття) нагадують слонову кістку тваринного походження.

На відміну від останньої, яка складається з дентину, рослинна слонова кістка складається з цукрів, переважно манози - молекули, назва якої нагадує біблійну манну [деякі чагарники та дерева виробляють секрет, який у середньовіччі почали називати манною, наприклад Fraxinus ornus L. (ясен), і саме з секрету цих дерев був виділений маніт (спирт), з якого при окисленні утворюється маноза].

Рослинні браслети зі слонової кістки

Овочево-рослинна конституція

Маноза, що міститься в рослинній слонової кістки, знаходиться в ендоспермі насіння, тобто є частиною енергетичних запасів і органічних речовин, які ембріон буде використовувати на ранніх стадіях проростання.

Існує кілька видів, з яких можна отримати слонову кістку, однак найпоширенішою є пальма, що росте в тропічних лісах Південної Америки, яка називається ярина або тагуа, наукова назва якої Phytelephas macrocarpa Руїс і Пав ., від грецьких слів фітон = рослина; Елефас. = слон; makrós = великий, довгий; карпос = фрукт (буквально, рослина-слон з великими плодами).

Абревіатури Ruiz & Pav. відсилають до імен іспанських авторів (Іполіто Руїс Лопес та Хосе Антоніо Павон) - перших європейців, які описали пальму, з якої корінні мешканці перуанських лісів верхньої Амазонії виготовляли предмети прикрас та невеликі артефакти для повсякденного вжитку.

Овочеве насіння кольору слонової кістки

Види, що виробляють рослинну слонову кістку

Слонова пальма невелика (до п'яти метрів у висоту) і повільно росте (перші плоди з'являються, коли рослині близько 15 років). Щорічно вона дає близько 15 плодів по 20 насінин у кожному (тобто близько 300 насінин на рослину на рік).

Інші види, з тієї ж родини ( Пальма або Arecaceae ), які виробляють слонову кістку, є, наприклад, такі: Phytelephas aequatorialis або Гіфена тебаїчна (Hyphaene thebaica) .

Дивіться також: Посібник: вирощування та догляд за протезами

Історичні факти

У вікторіанський період слонова кістка була дуже популярною для виготовлення невеликих коробочок, в яких зберігали голки, наперстки та вимірювальні стрічки.

Дивіться також: Зустрічайте тосканську чорну капусту

Відвідувачі першої великої Всесвітньої виставки, що проходила в Кришталевому палаці в Гайд-парку в Лондоні (1 травня - 15 жовтня 1851 року) під патронатом принца Альберта (1819-1861), чоловіка королеви Вікторії (1819-1901, правила з 1837 року), змогли помилуватися дорогоцінними, рідкісними та екзотичними предметами, такими як індійський діамант "Кох-і-Нур" - найбільший діамант, що був огранений у тогочасному світівідома, яку запропонувала королеві Вікторії Британська Ост-Індійська компанія.

Серед тисяч об'єктів, представлених на виставці, була цікава овочева вежа зі слонової кістки, створена англійською фірмою Бенджамін Тейлор з Клеркенвелла .

Вежа зі слонової кістки, виставлена на Всесвітній виставці 1851 року

Ця вежа досі зберігається в колекціях Музею економічної ботаніки Королівського ботанічного саду в К'ю, розташованого в передмісті Лондона. У Франції, в регіоні Крезансі, знаходилася відома експортна фабрика ґудзиків зі слонової кістки, яка була повністю зруйнована під час Першої світової війни, в ніч з 29 на 30 липня 1918 року, через її близькість до місця, дебрав участь у Другій битві на Марні.

У 1850-1950 роках слонова кістка була, поряд з перламутром, однією з найважливіших сировинних матеріалів для виготовлення ґудзиків, але після Другої світової війни поява нових синтетичних продуктів, виготовлених з вуглеводнів, зумовила її занепад.

Справедлива та стійка торгівля

Рослинна слонова кістка є етичною альтернативою використанню слонової кістки, отриманої з зубів африканських слонів ( Loxodonta africana ), торгівля якими заборонена (або суворо обмежена) міжнародними угодами (Додаток I до CITES).

Овочева слонова кістка походить з диких рослин і є економічним активом для сталого управління природними ресурсами.

Сьогодні з нього виготовляють біжутерію та невеликі декоративні вироби, які часто продають компанії, що працюють у сфері справедливої торгівлі.

Фото: Луїс Мендонса де Карвальо

Вам сподобалася ця стаття? Тоді читайте наш журнал, підписуйтесь на канал Jardins на Youtube, слідкуйте за нами у Facebook, Instagram та Pinterest.

---