Voće i sjemenke slonovače povrća

Povrće slonovače je naziv za sirovinu biljnog porijekla čija fizička svojstva (boja, dodir) podsjećaju na životinjsku slonovaču.

Vidi_takođe: Kako presaditi orhideje

Za razliku od ove druge, koja sastoji se od dentina, biljna slonovača se sastoji od šećera, uglavnom manoze – molekula čije ime evocira biblijsku manu [neki grmovi i drveće proizvode sekret koji se tokom srednjeg vijeka počeo nazivati ​​manom , kao što je, na primjer, Fraxinus ornus L. (pepeo mana), a iz sekreta ovih stabala izolovan je manitol (alkohol), koji oksidacijom nastaje manoza].

Narukvice od slonovače od povrća

Sastav biljne slonovače

Manoza koja se nalazi u biljnoj slonovači nalazi se u endospermu sjemena, odnosno čini dio energetskih i organskih rezervi stvar koju će embrion iskoristiti u prvim fazama klijanja.

Postoji nekoliko vrsta od kojih se može dobiti biljna slonovača, međutim, najčešća je palma porijeklom iz tropskih šuma Južne Amerike pod nazivom jarina ili tagua, čiji je naučni naziv Phytelephas macrocarpa Ruiz & Pav ., od grčkih reči phytón = biljka; elephas = slon; makrós = veliki, dug; karpós = voće (doslovno, biljka slona sa velikim plodovima).

Skraćenice Ruiz &Pav. upućuju na ime španskih autora (Hipólito Ruiz López i José António Pavón) – prvi Evropljani koji su opisali palmu koju su domorodački narodi peruanskih šuma gornjeg Amazona koristili za izradu ukrasnih predmeta i malih artefakata za svakodnevnu upotrebu .

Sjemenke povrća slonovače

Vrste koje proizvode biljnu slonovaču

Palma slonovače povrća je mala (visoka do pet metara) i raste sporo (prvi plodovi se pojavljuju kada biljka je stara oko 15 godina). Godišnje proizvede oko 15 plodova sa po 20 sjemenki (tj. oko 300 sjemenki godišnje po biljci).

Druge vrste, iz iste porodice ( Palmae ili Arecaceae ), koji proizvode slonovaču su, na primjer: Phytelephas aequatorialis ili Hyphaene thebaica .

Historijske činjenice

Tokom viktorijanskog perioda, povrće slonovača je bila veoma popularna u proizvodnji malih kutija u kojima su se čuvale igle, naprstke i mjerne trake.

Posjetioci prve velike univerzalne izložbe, održane u Kristalnoj palači, u Hyde Parku u Londonu (1. maja do 15. oktobra 1851.), pod patronatom princa Alberta (1819-1861), supruga kraljice Viktorije (1819-1901, vladao od 1837), mogli su se diviti dragocjenim, rijetkim i egzotičnim predmetima, kao što je indijski Koh -i-Noor dijamant, najveći brušeni dijamant na svijetutada poznat, koji je kraljici Viktoriji ponudila Engleska istočnoindijska kompanija.

Među hiljadama izloženih predmeta nalazila se i čudna kula od biljne kosti, koju je kreirala engleska firma Benjamin Taylor Clerkenwell .

Kula od biljne slonovače, izložena na Univerzalnoj izložbi 1851.

Ova kula se i danas čuva u zbirkama Muzeja ekonomske botanike Kraljevskog botaničkog vrta Kew, koji se nalazi na periferiji Londona. U Francuskoj, u regiji Crezancy, postojala je poznata fabrika izvoznica dugmadi od slonovače, koja je potpuno uništena tokom Prvog svjetskog rata, u noći sa 29. na 30. jul 1918. godine, zbog svoje blizine mjestu gdje je Vodila se druga bitka na Marni.

Između 1850-1950., biljna slonovača je, uz sedef, jedna od najvažnijih sirovina korištenih u proizvodnji dugmadi. Međutim, nakon Drugog svjetskog rata, uvođenje novih sintetičkih proizvoda, napravljenih od ugljovodonika, diktirala je njen pad.

Poštena i održiva trgovina

Slonovača od povrća je alternativna etika korištenju dobivene slonovače iz zuba afričkih slonova ( Loxodonta africana ), čija je trgovina zabranjena (ili strogo ograničena) međunarodnim sporazumima (CITES Aneks I).

Slonovača - povrće dolazi od divljih biljaka, ekonomska imovinaza održivo upravljanje prirodnim resursima.

Trenutno se koristi za proizvodnju biodragulja i malih ukrasnih predmeta koje često prodaju kompanije koje rade u području Fair Trade-a.

Fotografije: Luís Mendonça de Carvalho

Sviđa vam se ovaj članak? Zatim pročitajte naš Magazin, pretplatite se na Jardinsov YouTube kanal i pratite nas na Facebooku, Instagramu i Pinterestu.

Vidi_takođe: Jestivo korijenje: cvekla

---