Sayuran buah jeung siki gading

Sayur gading nyaéta ngaran anu dibikeun ka bahan baku asal sayur anu sipat fisikna (warna, keuna) ngahudangkeun gading sato.

Beda jeung nu tukang, nu diwangun ku dentin, gading sayur diwangun ku gula, lolobana mannose - molekul nu ngaranna evokes manna Alkitabiah [sababaraha rungkun jeung tatangkalan ngahasilkeun sékrési nu, salila Jaman Dina Abad Pertengahan, éta mimiti disebut manna. , sapertos, contona, Fraxinus ornus L. (manna lebu), sareng tina sékrési tangkal ieu mannitol (alkohol) diisolasi, anu, ku oksidasi, asalna mannose].

Gelang gading sayuran

Komposisi gading nabati

Mannose nu kapanggih dina gading sayur aya dina endosperm siki, nyaeta, mangrupa bagian tina cadangan énergi jeung organik. Zat anu bakal dianggo ku cikal dina tahap mimiti pengecambahan.

Tempo_ogé: Kenali Gaura anjeun langkung saé

Aya sababaraha spésiés anu tiasa dicandak tina gading sayuran, tapi anu paling umum nyaéta tangkal korma asli leuweung tropis Amérika Kidul anu disebut jarina atanapi tagua, nu ngaran ilmiahna Phytelephas macrocarpa Ruiz & Pav ., tina kecap Yunani phytón = tutuwuhan; elephas = gajah; makrós = gedé, panjang; karpós = buah (sacara harfiah, tutuwuhan gajah jeung bungbuahan badag).

Singketan Ruiz & amp;Pav. ngarujuk kana nami pangarang Spanyol (Hipólito Ruiz López sareng José António Pavón) - urang Éropa munggaran anu ngajelaskeun tangkal korma anu dianggo ku masarakat asli leuweung Peruvian di Upper Amazon pikeun ngadamel barang-barang perhiasan sareng artefak leutik pikeun dianggo sapopoé. .

Siki gading sayur

Spésiés nu ngahasilkeun gading sayur

Tangkal korma gading sayur leutik (jangkungna nepi ka lima méter) sarta tumuwuh lalaunan (buah munggaran muncul nalika tutuwuhan umurna kira-kira 15 taun). Taunan ngahasilkeun kira-kira 15 buah kalayan masing-masing 20 siki (nyaéta, kira-kira 300 siki/taun per tutuwuhan).

Spésiés séjén, ti kulawarga anu sarua ( Palmae atawa Arecaceae ), nu ngahasilkeun gading téh, contona: Phytelephas aequatorialis atawa Hyphaene thebaica .

Fakta sajarah

Dina jaman Victoria, sayur gading pohara populér dina pembuatan kotak leutik nu disimpen jarum, thimbles jeung pita ukur.

Pangunjung tina Pameran Universal hébat munggaran, diayakeun di Crystal Palace, di Hyde Park, London (1 ti Méi). nepi ka 15 Oktober 1851), di handapeun patronage Pangeran Albert (1819-1861), salaki Ratu Victoria (1819-1901, maréntah ti 1837), bisa marvel dina objék mulia, langka tur aheng, kayaning Koh India. -i-Noor inten, inten cut panggedéna di dunyalajeng dipikawanoh, nu ditawarkeun ka Ratu Victoria ku Inggris East India Company.

Di antara rébuan objék dina tampilan, aya hiji munara tutuwuhan-gading panasaran, dijieun ku sungut Inggris Benjamin Taylor tina Clerkenwell .

Menara dijieun tina gading sayuran, dipamerkeun dina Pameran Universal 1851

Menara ieu masih dilestarikan dina koleksi Museum Botani Ékonomi. tina Royal Botanical Garden of Kew, ayana di pinggiran London. Di Perancis, di wewengkon Crezancy, aya tutuwuhan kawentar ngekspor kancing gading tutuwuhan, nu sagemblengna ancur salila Perang Dunya I, salila peuting 29 nepi ka 30 Juli 1918, alatan deukeutna jeung tempat dimana Patempuran Marne Kadua dilawan.

Antara taun 1850-1950, gading sayur marengan indung-mutiara, salah sahiji bahan baku anu paling penting dipaké dina pembuatan kancing. Sanajan kitu, sanggeus Perang Dunya II, bubuka produk sintétik anyar, dijieun tina hidrokarbon, didikte turunna.

Tempo_ogé: Lantana montevidensis: tutuwuhan ngarayap sareng gampang dirawat

Perdagangan adil jeung sustainable

Gading sayuran mangrupa étika alternatif pikeun pamakéan gading diala. tina huntu gajah Afrika ( Loxodonta africana ), anu dagangna dilarang (atawa diwatesan pisan) ku pasatujuan internasional (CITES Annex I).

Gading -sayur asalna tina tutuwuhan liar, keur hiji asset ékonomipikeun ngokolakeun sustainable sumberdaya alam.

Ayeuna, éta dipaké pikeun nyieun biojewels jeung objék hiasan leutik nu mindeng dijual ku pausahaan gawe di wewengkon Fair Trade.

Poto: Luís Mendonça de Carvalho

Resep artikel ieu? Teras baca Majalah kami, ngalanggan saluran YouTube Jardins, sareng tuturkeun kami dina Facebook, Instagram sareng Pinterest.

---