Fildişi-sebze meyve ve tohumları

Bitkisel fildişi, fiziksel özellikleri (renk, his) hayvansal kökenli fildişini andıran bitkisel kökenli bir hammaddeye verilen isimdir.

Dentinden oluşan ikincisinin aksine, fildişi-sebze şekerlerden, çoğunlukla mannozdan oluşur - adı İncil'deki mannayı çağrıştıran bir molekül [bazı çalılar ve ağaçlar, Orta Çağ'da manna olarak adlandırılmaya başlanan bir salgı üretir, örneğin Fraxinus ornus L. (dişbudak ağacı) ve bu ağaçların salgılarından mannitol (alkol) izole edilmiştir, bu da oksidasyon yoluyla mannozu meydana getirir].

Fildişi-bitkisel bilezikler

Fildişi-sebze anayasası

Bitki fildişinde bulunan mannoz tohumun endosperminde bulunur, yani embriyonun çimlenmenin ilk aşamalarında kullanacağı enerji rezervlerinin ve organik maddenin bir parçasını oluşturur.

Ayrıca bakınız: Bir bitki, bir hikaye: İyi geceler

Fildişi-sebzenin elde edilebileceği birkaç tür vardır, ancak en yaygın olanı Güney Amerika'nın tropikal ormanlarına özgü, bilimsel adı jarina veya tagua olan bir palmiye ağacıdır Phytelephas macrocarpa Ruiz & Pav ., Yunanca kelimelerden phyton = bitki; Eléphas = Fil; makrós = büyük, uzun; karpós = meyve (kelimenin tam anlamıyla, büyük meyveli fil bitkisi).

Ruiz & Pav. kısaltmaları, yukarı Amazon'un Peru ormanlarının yerli halklarının süs eşyaları ve günlük kullanım için küçük eserler yapmak için kullandıkları palmiye ağacını tanımlayan ilk Avrupalılar olan İspanyol yazarların (Hipólito Ruiz López ve José António Pavón) adlarına atıfta bulunmaktadır.

Fildişi-sebze tohumları

Bitkisel fildişi üreten türler

Fildişi Palmiyesi küçüktür (boyu beş metreye kadar) ve yavaş büyür (ilk meyveler bitki yaklaşık 15 yaşındayken ortaya çıkar). Her biri 20 tohum içeren yılda yaklaşık 15 meyve üretir (yani yılda bitki başına yaklaşık 300 tohum).

Aynı familyadan diğer türler ( Palmae veya Arecaceae ), örneğin fildişi üretirler: Phytelephas aequatorialis ya da Hyphaene thebaica .

Tarihsel gerçekler

Viktorya döneminde, fildişi sebzesi iğnelerin, yüksüklerin ve ölçü bantlarının saklandığı küçük kutuların üretiminde çok popülerdi.

Kraliçe Victoria'nın (1819-1901, 1837'den itibaren hükümdar) kocası Prens Albert'in (1819-1861) himayesinde Londra Hyde Park'taki Kristal Saray'da (1 Mayıs-15 Ekim 1851) düzenlenen ilk büyük Evrensel Sergi'nin ziyaretçileri, o zamanki dünyanın en büyük kesim elması olan Hint Koh-i-Noor elması gibi değerli, nadir ve egzotik nesnelere hayranlıkla bakabildiler.İngiliz Doğu Hindistan Şirketi tarafından Kraliçe Victoria'ya teklif edildiği bilinmektedir.

Ayrıca bakınız: Sağlıklı ve güzel bir lif kabağı nasıl elde edilir?

Sergilenen binlerce nesne arasında, İngiliz firması tarafından yaratılan ilginç bir fildişi sebze kulesi de vardı Benjamin Taylor Clerkenwell'in .

Fildişi-sebzeden yapılmış kule, 1851 Evrensel Sergisi'nde sergilendi

Bu kule halen Londra'nın eteklerinde bulunan Kew Kraliyet Botanik Bahçeleri'ndeki Ekonomik Botanik Müzesi'nin koleksiyonlarında korunmaktadır. Fransa'da, Crezancy bölgesinde, I. Dünya Savaşı sırasında, 29 Temmuz 1918'i 30 Temmuz 1918'e bağlayan gece, fildişi-sebze düğmeleri için tanınmış bir ihracat fabrikası vardı.İkinci Marne Savaşı'nda savaştı.

1850-1950 yılları arasında fildişi, sedef ile birlikte düğme üretiminde kullanılan en önemli hammaddelerden biriydi, ancak İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra hidrokarbonlardan yapılan yeni sentetik ürünlerin piyasaya sürülmesiyle düşüşe geçti.

Adil ve sürdürülebilir ticaret

Bitkisel fildişi, Afrika fillerinin dişlerinden elde edilen fildişinin kullanımına etik bir alternatiftir ( Loxodonta africana ), ticareti uluslararası anlaşmalarla yasaklanmış (veya ciddi şekilde kısıtlanmış) (CITES Ek I).

Fildişi sebzesi yabani bitkilerden elde edilir ve doğal kaynakların sürdürülebilir yönetimi için ekonomik bir değerdir.

Bugün, genellikle Adil Ticaret alanında çalışan şirketler tarafından satılan biyo-mücevherat ve küçük dekoratif objelerin üretiminde kullanılmaktadır.

Fotoğraflar: Luís Mendonça de Carvalho

Bu makaleyi beğendiyseniz Dergimizi okuyun, Youtube'daki Jardins kanalına abone olun ve bizi Facebook, Instagram ve Pinterest'te takip edin.

---