Слоновая кость - овощные фрукты и семена

Растительная слоновая кость - это название сырья растительного происхождения, физические свойства которого (цвет, ощущение) напоминают слоновую кость животного происхождения.

В отличие от последнего, состоящего из дентина, слоновая кость-овощ состоит из сахаров, в основном из маннозы - молекулы, название которой напоминает о библейской манне [некоторые кустарники и деревья производят секрецию, которую в средние века стали называть манной, например Fraxinus ornus L. (ясень), и именно из секреции этих деревьев был выделен маннит (спирт), который, окисляясь, дает начало маннозе].

Браслеты из слоновой кости

Слоново-овощная конституция

Манноза, содержащаяся в растительной слоновой кости, находится в эндосперме семени, то есть является частью энергетических запасов и органических веществ, которые эмбрион будет использовать на ранних стадиях прорастания.

Существует несколько видов, из которых можно получить слоновую кость, однако наиболее распространенной является пальма, произрастающая в тропических лесах Южной Америки под названием ярина или тагуа, научное название которой Phytelephas macrocarpa Руис & Пав ., от греческих слов фитон = растение; Элефас = слон; makrós = большой, длинный; karpós = плод (буквально, слоновое растение с крупными плодами).

Сокращения Ruiz & Pav. означают имена испанских авторов (Иполито Руис Лопес и Хосе Антонио Павон) - первых европейцев, описавших пальму, которую коренные народы перуанских лесов верхней Амазонки использовали для изготовления предметов украшения и мелких артефактов для повседневного использования.

Семена овощей слоновой кости

Виды, производящие растительную слоновую кость

Слоновая пальма - небольшая (до пяти метров в высоту) и медленнорастущая (первые плоды появляются, когда растению около 15 лет). Ежегодно она приносит около 15 плодов с 20 семенами в каждом (то есть около 300 семян на растение в год).

Другие виды, из того же семейства ( Palmae или Arecaceae ), которые производят, например, слоновую кость: Phytelephas aequatorialis или Hyphaene thebaica .

Смотрите также: Подсолнечник: как выращивать

Исторические факты

В Викторианскую эпоху слоновая кость была очень популярна при изготовлении маленьких коробочек, в которых хранились иголки, наперстки и измерительные ленты.

Посетители первой большой Всемирной выставки, проходившей в Хрустальном дворце в Гайд-парке, Лондон (с 1 мая по 15 октября 1851 года) под патронажем принца Альберта (1819-1861), мужа королевы Виктории (1819-1901, царствовала с 1837 года), могли полюбоваться драгоценными, редкими и экзотическими предметами, такими как индийский алмаз "Кохинор", самый большой ограненный алмаз в то время.известный, который был предложен королеве Виктории британской Ост-Индской компанией.

Среди тысяч выставленных объектов была любопытная башня из слоновой кости с овощами, созданная английской фирмой Бенджамин Тейлор Клеркенвелл .

Башня из слоновой кости и овощей, представленная на Всемирной выставке 1851 года

Эта башня до сих пор хранится в коллекциях Музея экономической ботаники в Королевских ботанических садах в Кью, расположенных на окраине Лондона. Во Франции, в регионе Крезанси, находилась известная экспортная фабрика по производству пуговиц из слоновой кости, которая была полностью разрушена во время Первой мировой войны, в ночь с 29 на 30 июля 1918 года, из-за близости к месту, гдеучаствовал во Второй битве на Марне.

В период 1850-1950 годов слоновая кость, наряду с перламутром, была одним из важнейших видов сырья, используемого при изготовлении пуговиц, но после Второй мировой войны внедрение новых синтетических продуктов, изготовленных из углеводородов, продиктовало ее упадок.

Справедливая и устойчивая торговля

Растительная слоновая кость является этической альтернативой использованию слоновой кости, получаемой из зубов африканских слонов ( Loxodonta africana ), торговля которыми запрещена (или строго ограничена) международными соглашениями (Приложение I СИТЕС).

Слоновая кость происходит от дикорастущих растений и является экономическим активом для устойчивого управления природными ресурсами.

Сегодня он используется для производства био-ювелирных изделий и небольших декоративных предметов, которые часто продаются компаниями, работающими в сфере справедливой торговли.

Смотрите также: Лекарственные свойства майорана

Фотографии: Луис Мендонса де Карвальо

Вам понравилась эта статья? Тогда читайте наш журнал, подписывайтесь на канал Jardins на Youtube и следите за нами на Facebook, Instagram и Pinterest.

---