Postoji mnogo varijanti koje se uvelike razlikuju po veličini i krutosti. Dakle, potrebno je malo vremena i iskustva da se shvati koja najbolje odgovara našem podneblju i našem ukusu.

Međutim, artičoka potječe iz područja Mediterana, što je čini autohtonom biljkom za jug od Portugal i stoga je sve sorte lako proizvesti.

Srce artičoke

U stvari, ono što jedete od artičoke je cvjetni pupoljak, koji se mora ubrati kada je još mlada i nježna, jer nakon tog trenutka postaje vrlo tvrda i vlaknasta i više nije jestiva.

Unatoč tome, možemo je pustiti da procvjeta jer ćemo se diviti eksplozija ljubičastih tonova u koje se pretvara. Bez sumnje prekrasan cvijet koji će uljepšati vaš vrt.

Ljekovita svojstva

Osim što je delikatesa, artičoka je i moćna ljekovita biljka, pomaže u liječenju anemije, arterioskleroze, dijabetesa, bolesti srca bolesti, groznica, jetra, slabost, giht, hemoroidi, hemofilija, upala pluća, reumatizam, sifilis, kašalj, urea, urtikarija i problemi s mokrenjem.

I kao da to nije dovoljno, koristi se i za mršavljenje ili kao dopuna tretmanima kao što su:

• Snižavanje kolesterola;
• Borba protiv anemije;
• Regulacija razine šećera u krvi;
• Borba protiv plinova.

Za sveZahvaljujući tim fantastičnim svojstvima, naveliko se prodaje u travarima iu sastavu lijekova, ali ništa se ne može usporediti s jedenjem sirovog, tek kuhanog, jer je uz sve to još pravi užitak.

Njega uzgoja

Prikladno vrijeme za sadnju artičoke je rano proljeće ili jesen. Dobro uspijeva na prosječnim temperaturama od 13 °C do 18 °C. Bolje cvjeta u umjerenim krajevima.

U slučaju mraza, artičoka može izdržati i najslabije, au vrućim i suhim klimama cvjetni se pupovi rano otvaraju.

Iako to su višegodišnje biljke koje na istom mjestu mogu ostati pet-šest godina, a nakon tog vremena potrebno ih je presaditi na novo mjesto i tako potaknuti proizvodnju cvijeća. Biljka se ljeti nakon cvatnje suši i tada se panj mora odrezati i pokriti slamom kako bi se zaštitio od zimske hladnoće.

Lakše je saditi dijeljenjem odraslih biljaka, posebno nakon što su suše se i novi izdanci počinju se pojavljivati ​​u podnožju panja.

U loncu

Mogu se saditi iu lonce da bi se u budućnosti presađivale na definitivno mjesto. Izbojke je potrebno pažljivo ukloniti s matične biljke nožem ili lopatom.

Uzgoj sjemena nijepreporučljivo, jer biljka možda neće imati karakteristike matične biljke i dobro će cvjetati tek nakon tri ili četiri godine.

U polju

Mora se poštivati ​​razmak od 75 cm između sadnica. i 90 cm između redova. Budući da se ne razvija na zadovoljavajući način u vrlo kiselim tlima, pobrinite se da odabrano mjesto ima dobru drenažu, da je duboko, plodno i da ima dovoljno organske tvari da zadovolji potrebe biljke.

• Održavajte tlo stalno vlažno, ali bez poplava.
• Nemojte dijeliti mjesto s drugom vrstom usjeva.
• Dobro malčirajte kako biste održali vlažnost i izbjegli spontani korov.
• Posadite artičoku u sunčano mjesto, jer treba direktnu sunčevu svjetlost, barem nekoliko sati dnevno.

Berbu, kao što sam već rekao, treba obaviti s još mladim, čvrstim i zatvorenim pupovima.

Sviđa vam se ovaj članak? Zatim čitajte naš Magazin, pretplatite se na Jardinsov YouTube kanal i pratite nas na Facebooku, Instagramu i Pinterestu.