다양한 종류가 있으며 크기와 강성이 크게 다릅니다. 그래서 우리 지역과 우리 입맛에 가장 잘 맞는 것을 고르는 데는 시간과 경험이 필요하다.

하지만 아티초크는 지중해 지역이 원산지라 포르투갈 남부가 자생하는 식물이다. 따라서 모든 품종이 생산이 용이하다.

아티초크의 심장

실제로 아티초크에서 먹는 것은 꽃봉오리인데 아직 익었을 때 수확해야 한다. 젊고 부드럽습니다. 그 시점 이후에는 매우 단단하고 섬유질이 되어 더 이상 먹을 수 없게 되기 때문입니다.

그럼에도 불구하고 우리는 꽃을 피울 수 있습니다. 바이올렛 톤의 폭발로 변환됩니다. 의심할 여지 없이 정원을 아름답게 하는 아름다운 꽃입니다.

약용 성분

아티초크는 별미일 뿐만 아니라 빈혈, 동맥경화, 당뇨병, 심장 질환 치료에 도움이 되는 강력한 약용 식물입니다. 질병, 발열, 간, 쇠약, 통풍, 치질, 혈우병, 폐렴, 류머티즘, 매독, 기침, 요소, 두드러기 및 비뇨기 질환.

그리고 그것만으로는 부족하여 체중 감량에도 사용됩니다. 또는 다음과 같은 치료를 보완할 수 있습니다.

• 콜레스테롤 감소,
• 빈혈 퇴치,
• 혈당 수치 조절,
• 가스 퇴치.

모두를 위한이러한 환상적인 특성 덕분에 약초상과 약의 구성으로 널리 판매되지만, 이 모든 것 외에도 여전히 진정한 기쁨이기 때문에 날것으로 먹는 것과 비교할 수 없습니다.

재배 관리

아티초크를 심는 적절한 시기는 이른 봄이나 가을입니다. 평균 기온 13~18℃에서 잘 자란다. 개화는 온대 지역에서 더 잘 이루어집니다.

서리의 경우 아티초크는 가장 가벼운 서리를 견딜 수 있으며 덥고 건조한 기후에서는 꽃눈이 일찍 열립니다.

하지만 그들은 5-6년 동안 같은 장소에 있을 수 있는 다년생 식물이며, 이 시간이 지나면 새로운 위치에 이식하여 꽃 생산을 촉진해야 합니다. 식물은 여름에 꽃이 피고 나면 말라버리는데 이때 그루터기를 잘라 짚으로 덮어 겨울 추위로부터 보호해야 합니다.

다 자란 식물을 나누어 심는 것이 더 쉽습니다. 마르고 새싹이 그루터기 밑에서 나타나기 시작합니다.

화분

화분에 심어 나중에 결정적인 장소에 이식할 수도 있습니다. 싹은 칼이나 삽을 사용하여 어미 식물에서 조심스럽게 제거해야 합니다.

종자 재배는식물은 모식물의 특성을 가지지 않을 수 있으며 3~4년 후에야 꽃을 잘 피울 수 있기 때문에 권장됩니다. 행 사이 90cm. 그것은 매우 산성인 토양에서 만족스럽게 자라지 않기 때문에 선택한 위치가 배수가 잘되고 깊고 비옥하며 식물의 필요를 충족시키기에 충분한 유기물이 있는지 확인하십시오.

• 토양 유지 항상 습기가 있지만 범람하지 않습니다.
• 다른 유형의 작물과 부지를 공유하지 마십시오.
• 습도를 유지하고 자발적인 잡초를 피하기 위해 잘 덮습니다.
• 아티초크를 다음 장소에 심습니다. 직사광선이 하루에 몇 시간 이상 필요하므로 햇볕이 잘 드는 곳.

앞서 말했듯이 수확은 새싹이 아직 어리고 단단하며 닫혀 있는 상태에서 이루어져야 합니다.

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