머스타드, 독특한 향

 머스타드, 독특한 향

Charles Cook

겨자에는 여러 종류가 존재하며 생각과는 달리 어릴 때부터 채소로 먹을 수 있습니다. 예를 들어 오리엔탈 머스타드 품종의 경우입니다. 이 기사에서 가장 일반적인 세 ​​가지 유형, 적용 및 재배 조건에 대해 알아보십시오.

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Brassica juncea

You 동양 겨자, 갈색 겨자, 갈색 겨자, 인도 겨자 또는 중국 겨자로 알려져 있습니다. 이 겨자는 채소로 가장 많이 사용되고 높이 평가되며 녹색, 붉은색, 보라색, 매끄럽고 곱슬거리는 잎을 가진 품종이 있습니다. 줄기가 잘 발달되어 있고 식용 가능한 뿌리가 나온다. 아종을 고려하여 잎, 꽃, 씨앗, 줄기 및 뿌리를 음식으로 섭취할 수 있습니다. 씨앗은 겨자 조미료, 요리 요리 및 기름을 얻는 데 사용됩니다.

Brassica nigra

흑겨자, 이 식물은 키가 2미터가 넘습니다. 이 종의 종자는 지질이 풍부하여 결국 기름을 제조하고 다양한 요리에 겨자를 양념하고 얻는 데 사용됩니다. 나물로는 사용하지 않으나 잎과 순은 익혀 먹을 수 있다.

Sinapis alba

Brassica alba 또는 Brassica hirta 라고도 한다.흰 겨자 또는 노랑 겨자라는 별명을 가진 이 종은 높이가 1.6m에 이릅니다. 노란색, 베이지색 또는 밝은 갈색의 씨앗이 있는 이 식물은 겨자 조미료를 만드는 데 가장 많이 사용됩니다. 야채로 소비되지는 않지만 꽃이 피기 전에 수확할 때 잎을 요리할 수 있습니다.

성장 조건

기후대: 이상적으로는 다음을 초과하지 않는 온화한 기후를 선호합니다. 섭씨 27도 더운 기후에 잘 견디지만 꽃이 피고 꼬투리가 성장할 때 온도가 너무 높으면 종자의 생산과 품질이 손상될 수 있습니다. 서리를 견딥니다.

빛: 직사광선 또는 반그늘

물주기: 토양을 축축하게 하지 않고 항상 촉촉하게 유지합니다.

토양: 유기물이 풍부하고 배수가 잘되며 pH 6 이상의 토양을 좋아합니다.

재배: 장소에 직접 파종해야 함 결정적인. 또한 모듈, 화분에서 재배할 수 있으며 더 발달하자마자 이식할 수 있습니다.

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간격: 간격은 문제의 종 및 품종에 따라 다릅니다: 흰겨자 및 겨자 - 검정은 30~40cm 간격으로, 겨자는 15~35cm 간격으로.

잎 수확: 식재 후 40~70일.

종자 수확: 심은 후 2~5개월. 의 씨앗백겨자와 흑겨자는 건조되기 전에 수확해야 합니다. 겨자씨는 완전히 말랐을 때 수확해야 합니다.

출처: Hortas.Info

Charles Cook

Charles Cook은 정원, 식물 및 장식에 대한 지식과 사랑을 공유하는 데 전념하는 열정적인 원예가, 블로거 및 열렬한 식물 애호가입니다. 현장에서 20년 이상의 경험을 통해 Charles는 전문 지식을 연마하고 열정을 경력으로 전환했습니다.무성한 녹지로 둘러싸인 농장에서 자란 Charles는 어려서부터 자연의 아름다움에 대한 깊은 감사를 키웠습니다. 그는 광대한 들판을 탐험하고 다양한 식물을 돌보며 평생 동안 그를 따라다닐 정원 가꾸기에 대한 사랑을 키우며 몇 시간을 보냈습니다.명문 대학에서 원예학 학위를 받고 졸업한 Charles는 다양한 식물원과 종묘장에서 일하면서 전문적인 여정을 시작했습니다. 이 귀중한 실습 경험을 통해 그는 다양한 식물 종, 고유한 요구 사항 및 조경 설계 기술에 대한 깊은 이해를 얻을 수 있었습니다.온라인 플랫폼의 힘을 인식한 Charles는 자신의 블로그를 시작하여 동료 정원 애호가들이 모여 배우고 영감을 찾을 수 있는 가상 공간을 제공하기로 결정했습니다. 매혹적인 비디오, 유용한 팁 및 최신 뉴스로 가득 찬 그의 매력적이고 유익한 블로그는 모든 수준의 정원사로부터 충성스러운 추종자를 얻었습니다.Charles는 정원이 단순한 식물 모음이 아니라 기쁨, 평온함, 자연과의 연결을 가져올 수 있는 살아 숨쉬는 안식처라고 믿습니다. 그식물 관리, 디자인 원칙 및 혁신적인 장식 아이디어에 대한 실용적인 조언을 제공하여 성공적인 정원 가꾸기의 비밀을 밝히기 위해 노력합니다.블로그 외에도 Charles는 원예 전문가와 자주 협력하고 워크샵 및 컨퍼런스에 참여하며 저명한 원예 간행물에 기사를 기고하기도 합니다. 정원과 식물에 대한 그의 열정은 끝이 없으며 지식을 확장하기 위해 끊임없이 노력하며 독자들에게 신선하고 흥미로운 콘텐츠를 제공하기 위해 항상 노력합니다.Charles는 자신의 블로그를 통해 다른 사람들이 올바른 지침과 창의성을 뿌린다면 누구나 아름답고 번성하는 정원을 만들 수 있다고 믿으며 자신의 녹색 엄지 손가락을 열도록 영감을 주고 격려하는 것을 목표로 합니다. 풍부한 전문 지식과 결합된 그의 따뜻하고 진정한 문체는 독자들이 자신의 정원 모험을 시작할 수 있도록 매혹되고 힘을 실어줄 것입니다.Charles는 자신의 정원을 가꾸거나 온라인에서 자신의 전문 지식을 공유하느라 바쁘지 않을 때 카메라 렌즈를 통해 식물의 아름다움을 포착하면서 전 세계 식물원을 탐험하는 것을 즐깁니다. 자연 보호에 대한 뿌리 깊은 헌신으로 그는 지속 가능한 원예 관행을 적극적으로 옹호하고 우리가 살고 있는 연약한 생태계에 대한 감사를 배양합니다.진정한 식물 애호가인 Charles Cook이 발견의 여정에 여러분을 초대합니다.그의 매혹적인 블로그와 매혹적인 비디오를 통해 정원, 식물 및 장식의 세계.