Даведайцеся, як вырасціць гэтае арыгінальнае фруктовае дрэва, плады якога вельмі араматычныя і салодкія.

Агульныя назвы: Сапотэ, Сападзіла, Белая Сапота, Мексіканскі яблык, Матасана , сапотэ-бланка , сапотэ , казіміроа і мексіканскі яблык.

Навуковая назва: Casimiroa edulis .

Паходжанне: Мексіка, Паўднёвая і Цэнтральная Амерыка.

Сям'я: Rutaceae.

Гістарычныя факты/ кур'ёзы: Назва сапотэ паходзіць ад слова cocheztzapot ацтэкскага народа: cochi азначае сон і tzapot , салодкі фрукт. Яны належаць да сямейства Rutaceae , якое ўключае цытрусавыя , і былі батанічна ідэнтыфікаваныя ў 18 стагоддзі іспанскім батанікам Казіміра Гомесам дэ Артэгам.

Апісанне : Прамастаячае дрэва, якое можа дасягаць 15-16 метраў у вышыню, пастаянны цёмна-зялёны ліст, які складаецца з 3-7 лісточкаў, даўгавата-яйкападобных або ланцетных. Ствол можа мець 40 см у дыяметры і шаравата-зялёнага колеру. Галіны, як правіла, ламаюцца, калі яны загружаныя пладамі. Карані глыбокія і добра ўваходзяць у зямлю.

Апыленне/апладненне: Кветкі дробныя і не вельмі кідкія, зелянява-жоўтага адцення і згрупаваныя па 15-20 у верхняя частка, канчатак новых галін або ў пазухах дарослых лісця. Яны квітнеюць круглы год, пакуль надвор'е спрыяльнае. У Партугаліі яны з'яўляюцца вясной і летам, апыляюцца пчоламі і таксама прыцягваюцьіншыя казуркі. Пылок некаторых дрэў стэрыльны і можа дэфармаваць плён.

Біялагічны цыкл: Дрэва пачынае пладзіць паміж 3-м і 4-м годам (прышчэпленыя дрэвы) і паміж 7-8-м годам. год пасля пасева і жыве ад 50 да 150 гадоў.

Большасць культурных гатункаў: “Wilson”, “Blumenthal”, “Pike”, “Dade”, “Suebelle , “Louise”, “ Lenz”, “Lemon Gold”, “Fernie”, “Luke”, “Amarillo”, “Mc Dill”.

Ядомая частка: Плод (сферычная касцяніца або яйкападобная) жаўтлява-зялёны колеру, злёгку авальныя і 6-15 см у дыяметры. Ён змяшчае 2-5 насення (атрутных) памерам са светла-карычневы міндаль. Мякаць злёгку жаўтлявая або крэмавая, пяшчотная або растае, саладкаватай. Скурка не ядомая.

Умовы навакольнага асяроддзя

Тып клімату: Субтрапічны і ўмераны.

Глеба: Глебу можна вырошчваць на розных глебах, але яна аддае перавагу пясчана-гліністыя або супескі, глыбокія, багатыя арганічнымі рэчывамі, добра дрэнаваныя. Ідэальны рн складае ад 6-7,5.

Тэмпература: Аптымальная 18-26 ºC; Мін.: -5°C; Макс.: 34 ºC.

Уздзеянне сонца: 2000-2300 гадзін/год.

Колькасць вады: 1500-3000 мм/год . Ён добра пераносіць засуху, мае патрэбу ў большай колькасці ў фазе росту пладоў і на першых этапах росту дрэў.

Атмасферная вільготнасць: 66-76%.

Вышыня: 600 да 2000метраў.

Угнаенне

Угнаенне: Злучэнне з конскім, курыным, індычыны і казіным гноем. Таксама можна ўжываць гуано і ваду з добра разведзеным курыным памётам. Нельга ўжываць сінтэтычныя хімічныя ўгнаенні. Проста скарэкціруйце недахоп некаторых мікраэлементаў.

Зялёнае ўгнаенне: Жыта, фасоля, фаварола і райграс.

Патрабы да харчавання: 2:1 : 1 (N:P:K)

Тэхніка вырошчвання

Падрыхтоўка глебы: Узяць глебу павярхоўна ( 15 -20 см глыбінёй).

Размнажэнне: Насеннем (заглыбленне на 2 см), прышчэпкай (даўжынёй шчытка 2 см) на добрых прышчэпах вясной ці летам. Калі мы змяшчаем толькі насенне, якасць пладоў не гарантуецца.

Прарастанне: 3-5 тыдняў.

Дата пасадкі: Прынцып вясны.

Цыркуль: 5-6 м х 7-9 м.

Памеры: Абразанне для фармавання, абрэзаць галіны, якія таксама растуць доўгія па вышыні і свінцовыя ў выглядзе купала або конусу; прымяненне агародніннага покрыва (сідэраты) паміж раслінамі або пласт мульчавання (не дакранацца ствала).

Паліў: Кропельнае паліў у вясенне-летні перыяд.

Энтамалогія і фітапаталогіі

Шкоднікі: Нематоды, Шчытоўка, пладажэрка і тля.

Хваробы: Шэрая гнілата і Pythium .

Няшчасныя выпадкі/недахопы: Адчувальнымаразоў і высокіх тэмператур.

Збор і выкарыстанне

Калі збіраць ураджай: З верасня па кастрычнік (восень) , калі скурка плёну становіцца жаўтлява-зялёнай або калі плод набывае значныя памеры (яшчэ зялёны), нават калі ён цвёрды. Некаторыя гатункі збіраюць за месяц да поўнага паспявання, ужо праз 15 дзён яны становяцца гатовымі да ўжывання. Звычайна плады гатовыя праз 6-8 месяцаў пасля цвіцення.

Ураджайнасць: 100-400 кг/расліна/год.

Харчовая каштоўнасць: Багаты вітамінам С і А, ніацынам і мінераламі.

ПАРАДА СПЕЦЫЯЛІСТА

Гэта малавядомая расліна, але з якой атрымліваюцца вельмі духмяныя садавіна і прысмакі і які, у Партугаліі, у менш халодных раёнах, можа быць паспяховым. Час збору ўраджаю павінен быць вельмі добра разлічаны, каб не даць пладам размякнуць, бо далікатнасць скуркі з'яўляецца галоўнай нязручнасцю пры камерцыялізацыі гэтай садавіны.

Падабаецца гэты артыкул?

Тады чытайце наш часопіс, падпісвайцеся на канал Jardins на YouTube і сочыце за намі ў Facebook, Instagram і Pinterest.