Meyveleri çok aromatik ve tatlı olan bu orijinal meyve ağacını nasıl yetiştireceğinizi öğrenin.

Yaygın isimler: Sapote, sapoti, sapota-branca, elma-mexican, matasano , zapote-blanco , zapote , casimiroa ve Meksika elması.

Bilimsel adı: Casimiroa edulis .

Kaynak: Meksika ve Güney ve Orta Amerika.

Aile: Rutaceous.

Tarihi gerçekler/fıkralar: Sapote adı şu kelimeden gelir cocheztzapot Aztek halkının: cochi uyku anlamına gelir ve tzapot Aileye aitler Rutacea aşağıdakileri içerir Narenciye ve botanik olarak 18. yüzyılda İspanyol botanikçi Casimiro Gomez de Ortega tarafından tanımlanmıştır.

Açıklama: 15-16 metre yüksekliğe ulaşabilen, dikdörtgen-oval veya mızrak şeklinde 3-7 yaprakçıktan oluşan kalıcı koyu yeşil yaprakları olan dik bir ağaçtır. Gövde 40 cm çapında olabilir ve grimsi yeşil renktedir. Dallar meyve ile yüklü olduklarında kırılma eğilimindedir. Kökler derindir ve toprağa iyi yayılır.

Tozlaşma/çoğalma: Çiçekler küçük ve göze çarpmayan, sarı-yeşil renktedir ve yeni dalların uç kısmında veya yetişkin yaprakların akslarında 15-20 adet gruplanır. İklimin elverişli olması koşuluyla tüm yıl boyunca çiçek açarlar. Portekiz'de ilkbahar ve yaz aylarında ortaya çıkarlar, arılar tarafından tozlaşırlar ve diğer böcekleri de çekerler. Bazı ağaçların polenleri sterildir ve meyveyi deforme edebilir.

Biyolojik döngü: Ağaç, ekimden sonra 3. ve 4. yıllar arasında (aşılı ağaçlar) ve 7. ve 8. yıllar arasında üretime başlar ve 50 ila 150 yıl yaşar.

En yaygın olarak yetiştirilen çeşitler: "Wilson", "Blumenthal", "Pike", "Dade", "Suebelle", "Louise", "Lenz", "Lemon Gold", "Fernie", "Luke", "Amarillo", "Mc Dill".

Yenilebilir kısım: Meyve (küresel veya oval sert çekirdekli) sarımsı yeşil, hafif oval ve 6-15 cm çapındadır. 2-5 (zehirli) badem büyüklüğünde açık kahverengi tohum içerir. Meyve eti hafif sarımsı veya kremsi, yumuşak veya eriyen, tatlı bir tada sahiptir. Kabuk yenilebilir değildir.

Çevresel koşullar

İklim türü: Subtropikal ve ılıman.

Toprak: Çeşitli topraklarda yetiştirilebilir, ancak derin, organik madde bakımından zengin ve iyi drene edilmiş kumlu veya kumlu tınlı toprakları tercih eder. İdeal pH 6-7,5 arasındadır.

Sıcaklıklar: Optimum 18-26 ºC; Min: -5 ºC; Maks: 34 ºC.

Güneşe maruz kalma: 2000-2300 saat/yıl.

Su miktarı: 1500-3000 mm/yıl Kuraklık dönemlerine iyi dayanır, meyve büyüme evresinde ve ağaç büyümesinin ilk evrelerinde daha fazla ihtiyaç duyar.

Atmosferik nem: 66-76%.

Yükseklik: 600 ila 2000 metre.

Döllenme

Döllenme: At, tavuk, hindi ve keçi gübresi ile kompost yapın. Ayrıca guano ve iyi seyreltilmiş tavuk bulamacı ile su uygulayabilirsiniz. Sentetik kimyasal gübreler uygulamayın, sadece herhangi bir mikro besin eksikliğini giderin.

Yeşil gübre: Çavdar, bakla, tarla fasulyesi ve çavdar otu.

Besin gereksinimleri: 2:1:1 (N:P:K)

Yetiştirme teknikleri

Toprak hazırlığı: Toprağı yüzeysel olarak işleyin (maksimum 15-20 cm derinlikte).

Çarpma işlemi: Tohumla (2 cm derine gömün), ilkbahar veya yaz aylarında iyi anaçlara aşılanır (kalkan 2 cm uzunluğunda). Sadece tohumla ekilirse, meyve kalitesi garanti edilmez.

Çimlenme: 3-5 hafta.

Dikim tarihi: Baharın başlangıcı.

Pusula: 5-6 m x 7-9 m.

Acılar: Biçimlendirici budama, çok uzayan dalların kesilmesi ve kubbe veya koni şeklinde şekillendirilmesi; bitkiler arasına malç (yeşil gübre) uygulanması veya malçlama (bagaja dokunmayın).

Sulama: Damla damla, ilkbahar-yaz döneminde sulama.

Entomoloji ve bitki patolojisi

Haşereler: Nematodlar, kalkan pulları, meyve sineği ve yaprak bitleri.

Hastalıklar: Küllü küf ve Pythium .

Kazalar/yaralanmalar: Dona ve yüksek sıcaklıklara karşı hassastır.

Hasat ve Kullanım

Ne zaman hasat edilmeli: Eylül'den Ekim'e (sonbahar) kadar, meyve kabuğu sarımsı yeşile döndüğünde veya meyve sert olsa bile önemli bir boyut kazandığında (hala yeşil). Bazı çeşitler tam olgunluktan bir ay önce hasat edilir ve 15 gün içinde tüketime hazır hale gelir. Normalde meyve çiçeklenmeden 6-8 ay sonra hazırdır.

Üretim: 100-400 kg/bitki/yıl.

Besin değeri: C ve A vitamini, niasin ve mineraller açısından zengindir.

UZMAN TAVSIYESI

Az bilinen bir bitkidir, ancak çok aromatik ve tatlı meyveler üretir ve Portekiz'de, daha az soğuk bölgelerde çok başarılı olabilir. Hasat zamanı, meyvenin yumuşamasına izin vermemek için çok iyi hesaplanmalıdır, çünkü kabuğun kırılganlığı bu meyveyi satarken büyük bir rahatsızlıktır.

Bu makaleyi beğendiniz mi?

Dergimizi okuyun, Jardins Youtube kanalına abone olun ve bizi Facebook, Instagram ve Pinterest'te takip edin.