Ikasi nola hazten diren fruitu oso gozoak eta usaintsuak diren jatorrizko fruta-arbol hau.

Izen arruntak: Zapotea, Zapodilla, Zapota zuria, Sagar mexikarra, Matasano , zapote-blanco , zapote , casimiroa eta mexikar sagarra.

Izen zientifikoa: Casimiroa edulis .

Jatorria: Mexiko eta Hego eta Erdialdeko Amerika.

Familia: Rutaceae.

Gertaera historikoak/bitxikeriak: Sapote izena azteken herriaren cocheztzapot hitzetik dator: cochi loa esan nahi du eta tzapot , fruta gozoa. Rutaceae familiakoak dira, Zitrikoak barne hartzen dituena, eta Casimiro Gomez de Ortega botanikari espainiarrak XVIII. mendean identifikatu zituen botanikoki.

Deskribapena. : Zuhaitz tentea, 15-16 metroko altuera har dezakeena, hosto berde ilun iraunkorra, 3-7 hostoez osatua, luzanga-obatua edo lantzeolatua. Enborrak 40 cm-ko diametroa neur dezake eta kolore berde grisaxka da. Adarrak apurtu ohi dira fruituz kargatuta daudenean. Sustraiak sakonak dira eta lurrean ondo hedatzen dira.

Polinizazioa/ernalketa: Loreak txikiak eta ez oso ikusgarriak dira, tonu hori berdexkakoak eta 15-20 in-tan biltzen dira. goiko aldea.adar berrien muturra edo hosto helduen adarretan. Urte osoan loratzen dira, eguraldia ona bada. Portugalen, udaberrian eta udan agertzen dira, erleek polinizatzen dituzte eta erakartzen dute erebeste intsektu batzuk. Zenbait zuhaitzen polena antzua da eta fruitua deforma dezake.

Ziklo biologikoa: Arbola 3. eta 4. urteen artean (zuhaitz txertatuak) eta 7. 8. bitartean sortzen hasten da. urtera erein eta 50 eta 150 urte bitartean bizi da.

Landatutako barietateenak: “Wilson”, “Blumenthal”, “Pike”, “Dade”, “Suebelle , “Louise”, “ Lenz”, “Lemon Gold”, “Fernie”, “Luke”, “Amarillo”, “Mc Dill”.

Zati jangarria: Fruta (drupa esferikoa edo oboidea) berde horixka. kolorekoak, apur bat obalatuak eta 6-15 cm-ko diametrokoak. Almendra marroi argi baten tamainako 2-5 hazi (toxikoak) ditu. Mamia apur bat horixka edo krematsua da, samurra edo urtzen da, zapore gozoarekin. Azala ez da jangarria.

Ingurumen baldintzak

Klima mota: Subtropikala eta epela.

Lurzorua: Askotariko lurzoruetan hazi daiteke, baina buztin hareatsua edo lur hareatsua nahiago du, sakona, materia organiko aberatsa, ondo drainatuta. PH ideala 6-7,5 artekoa da.

Tenperaturak: Optimoa 18-26 ºC; Min.: -5°C; Gehienezkoa: 34 ºC.

Eguzkiaren esposizioa: 2000-2300 ordu/urte.

Ur kantitatea: 1500-3000 mm/urte . Lehorte garaiak ondo jasaten ditu, gehiago behar du fruituen hazkuntza-fasean eta zuhaitz-hazkuntzaren lehen faseetan.

Atmosferaren hezetasuna: %66-76

Altuera: 600 arte 2000metroak.

Ernalketa

Ernalketa: Zaldi, oilasko, indioilar eta ahuntz simaurrarekin konposatua. Guanoa eta ura ere aplika ditzakezu ondo diluitutako oilasko simaurrarekin. Ez aplikatu ongarri kimiko sintetikoak. Mikronutriente batzuen falta zuzendu besterik ez dago.

Ongarri berdea: Zekalea, babarrunak, favarola eta raigrasa.

Nutrizio-eskakizunak: 2:1 : 1 (N:P:K)

Lantzeko teknikak

Lurra prestatzea: Lurra azaletik hartu ( 15 -20 cm-ko sakonera).

Urtekaketa: Haziaren bidez (2 cm-ko sakonera lurperatzea), txertatua (2 cm-ko luzerako ezkutua) sustrai onetan udaberrian edo udan. Hazia bakarrik jartzen badugu, fruituaren kalitatea ez da bermatzen.

Ernetzea: 3-5 aste.

Ereintze data: Udaberriaren printzipioa.

Iparrorratza: 5-6 m x 7-9 m.

Tamainak: Inausketa eraketa, hazten diren adarrak ere moztu. altuera luzea eta kupula edo kono moduan beruna; Landareen artean landare-estalkia (ongarri berdea) edo mulching geruza bat aplikatzea (ez ukitu enborra).

Ureztatzea: Tantaz tanta, ura udaberri-uda garaian.

Entomologia eta landare-patologia

Izurriak: Nematodoak, ezkutu-txintxoa, fruta-eulia eta afidoak.

Gaixotasunak: Ustel grisa eta Pythium .

Istripuak/gabeziak: Sentikorraizozteetara eta tenperatura altuetara.

Uzta eta erabilera

Noiz uzta: Irailetik urritik (udazkenean) , fruituaren azala berde horixka bihurtzen denean edo fruituak tamaina dezente hartzen duenean (oraindik berdea), gogorra izan arren. Barietate batzuk heltze osoa baino hilabete bat lehenago biltzen dira, 15 egunetan kontsumitzeko prest. Normalean, fruitua loratu eta 6-8 hilabetera prest dago.

Errendimendua: 100-400 kg/landare/urteko.

Nutrizio-balioa: C eta A bitaminan, niazinan eta mineraletan aberatsa.

AHOLKU ESPEZIALISTAK

Gutxi ezagutzen den landarea da, baina fruta eta gozoki oso aromatikoak ematen dituena eta horrek, Portugalen, hotz gutxiagoko eremuetan, arrakasta izan dezake. Uzta-denbora oso ondo kalkulatu behar da fruituak biguntzen ez uzteko, azalaren hauskortasuna eragozpen handia baita fruitu honen komertzializazioan.

Artikulu hau gustatzen zaizu?

Ondoren, irakurri gure aldizkaria, harpidetu Jardinsen YouTube kanalera eta jarraitu gaitzazu Facebook, Instagram eta Pinterest-en.