Ismerje meg, hogyan kell termeszteni ezt az eredeti gyümölcsfát, amelynek gyümölcsei nagyon aromásak és édesek.

Közönséges nevek: Sapote, sapoti, sapota-branca, alma-mexikói, matasano , zapote-blanco , zapote , casimiroa és mexikói alma.

Tudományos név: Casimiroa edulis .

Forrás: Mexikó, Dél- és Közép-Amerika.

Család: Rutaceous.

Történelmi tények/különlegességek: A sapote név a következő szóból származik cocheztzapot az azték népnek: cochi azt jelenti, alvás és tzapot A családhoz tartoznak Rutacea amely magában foglalja Citrusfélék és a 18. században a spanyol botanikus, Casimiro Gomez de Ortega azonosította botanikailag.

Leírás: Felálló fa, amely elérheti a 15-16 méteres magasságot, állandó sötétzöld levelekkel, amelyek 3-7 levélkéből állnak, hosszúkás tojásdadok vagy lándzsásak. A törzs átmérője 40 cm is lehet, színe szürkészöld. Az ágak hajlamosak letörni, amikor gyümölcsökkel vannak megrakva. A gyökerek mélyen gyökereznek és jól elterülnek a talajban.

Beporzás/termékenyítés: A virágok kicsik és észrevehetetlenek, sárgászöld színűek, 15-20 csoportban állnak az új ágak végződésén vagy a kifejlett levelek hónaljában. Egész évben virágoznak, amennyiben az éghajlat kedvező. Portugáliában tavasszal és nyáron jelennek meg, méhek porozzák be, és más rovarokat is vonzanak. Egyes fák virágpora steril, és a gyümölcsöt deformálhatja.

Biológiai ciklus: A fa a 3. és 4. év között (oltványok), illetve a vetést követő 7. és 8. év között kezd termőre fordulni, és 50-150 évig él.

Legelterjedtebb fajták: "Wilson", "Blumenthal", "Pike", "Dade", "Suebelle", "Louise", "Lenz", "Lemon Gold", "Fernie", "Luke", "Amarillo", "Mc Dill".

Ehető rész: A termés (gömb alakú vagy tojásdad termés) sárgászöld, enyhén ovális, átmérője 6-15 cm. 2-5 (mérgező) mandula méretű, világosbarna színű magot tartalmaz. A gyümölcshús enyhén sárgás vagy krémszínű, zsenge vagy olvadó, édes ízű. A héj nem ehető.

Környezeti feltételek

Az éghajlat típusa: Szubtrópusi és mérsékelt égöv.

Talaj: Sokféle talajon termeszthető, de a homokos vagy homokos vályogtalajokat kedveli, amelyek mélyek, szerves anyagokban gazdagok és jó vízelvezetésűek. 6-7,5 közötti pH-érték az ideális.

Hőmérséklet: Optimális 18-26 ºC; Min: -5 ºC; Max: 34 ºC.

Napozás: 2000-2300 óra/év.

Vízmennyiség: 1500-3000 mm/év. Jól tűri a szárazságos időszakokat, a gyümölcsök növekedési szakaszában és a fa növekedésének első fázisaiban van nagyobb szükség.

Légköri páratartalom: 66-76%.

Magasság: 600 és 2000 méter között.

Megtermékenyítés

Megtermékenyítés: Komposztáljon ló-, csirke-, pulyka- és kecsketrágyával. Guanót is kijuttathat és jól hígított csirkehígtrágyával öntözheti. Ne alkalmazzon szintetikus kémiai műtrágyát, csak bármely mikrotápanyag hiányát korrigálja.

Zöldtrágya: Rozs, lóbab, mezei bab és lágyszárú.

Táplálkozási követelmények: 2:1:1 (N:P:K)

Termesztési technikák

Talaj előkészítés: A talajt felületesen (legfeljebb 15-20 cm mélyen) dolgozza fel.

Szorzás: Magvetéssel (2 cm mélyre ásva), tavasszal vagy nyáron jó alanyokra oltva (2 cm hosszú pajzs). Ha csak magról vetik, a gyümölcs minősége nem garantált.

Csírázás: 3-5 hét.

Az ültetés időpontja: A tavasz kezdete.

Iránytű: 5-6 m x 7-9 m.

Fájdalmak: Alakító metszés, a túl magasra nőtt ágak visszavágása és kupolává vagy kúppá alakítása; mulcs (zöldtrágya) felhordása a növények közé vagy egy réteg mulcsozás (ne érintse meg a csomagtartót).

Öntözés: Cseppenként, öntözés a tavaszi-nyári időszakban.

Entomológia és növénykórtan

Kártevők: Nematódák, pajzstetvek, gyümölcslégy és levéltetvek.

Betegségek: Aszályos lisztharmat és Pythium .

Balesetek/sérülések: Érzékeny a fagyra és a magas hőmérsékletre.

Betakarítás és felhasználás

Mikor kell betakarítani: Szeptembertől októberig (ősz), amikor a gyümölcs héja sárgás-zölddé válik, vagy amikor a gyümölcs jelentős méreteket ölt (még zöld), még ha kemény is. Egyes fajtákat a teljes érés előtt egy hónappal szüretelnek, és 15 napon belül fogyasztásra készek. Általában a gyümölcs a virágzás után 6-8 hónappal érik be.

Termelés: 100-400 kg/növény/év.

Tápérték: C- és A-vitaminban, niacinban és ásványi anyagokban gazdag.

SZAKTANÁCSADÁS

Kevéssé ismert növény, de nagyon aromás és édes gyümölcsöt terem, és Portugáliában, a kevésbé hideg területeken nagyon sikeres lehet. A szüret idejét nagyon jól kell kiszámítani, hogy a gyümölcs ne lágyuljon meg, mivel a héj törékenysége nagy kellemetlenséget okoz a gyümölcs eladásakor.

Tetszett ez a cikk?

Olvassa tehát a Magazinunkat, iratkozzon fel a Jardins Youtube csatornára, és kövessen minket a Facebookon, az Instagramon és a Pinteresten.