Ketahui cara menanam pokok buah asli ini yang buahnya sangat aromatik dan manis.

Nama Biasa: Sapote, Sapodilla, White Sapota, Epal Mexico, Matasano , zapote-blanco , zapote , casimiroa dan epal mexican.

Nama saintifik: Casimiroa edulis .

Asal: Mexico dan Amerika Selatan dan Tengah.

Keluarga: Rutaceae.

Fakta Sejarah/ rasa ingin tahu: Nama sapote berasal daripada perkataan cocheztzapot orang Aztec: cochi bermaksud tidur dan tzapot , buah yang manis. Mereka tergolong dalam keluarga Rutaceae , yang termasuk Citrus , dan dikenal pasti secara botani pada abad ke-18 oleh ahli botani Sepanyol, Casimiro Gomez de Ortega.

Penerangan : Pokok tegak, yang boleh mencapai ketinggian 15-16 meter, daun kekal hijau gelap, terdiri daripada 3-7 helai daun, bujur bujur atau berbentuk pisau pembedah. Batangnya boleh berukuran 40 cm diameter dan berwarna hijau kelabu. Cawangan cenderung patah apabila ia dimuatkan dengan buah. Akarnya dalam dan memanjang dengan baik ke dalam tanah.

Pendebungaan/pembajaan: Bunganya kecil dan tidak begitu mencolok, dengan ton kuning kehijauan dan dikumpulkan dalam 15-20 in bahagian atas.terminal dahan baru atau di axils daun dewasa. Mereka mekar sepanjang tahun selagi cuaca baik. Di Portugal, mereka muncul pada musim bunga dan musim panas, didebungakan oleh lebah dan juga menarikserangga lain. Debunga pokok tertentu adalah steril dan boleh mengubah bentuk buahnya.

Kitaran biologi: Pokok mula mengeluarkan antara tahun ke-3 dan ke-4 (pokok yang dicantumkan) dan antara tahun ke-7. ke-8 tahun selepas disemai dan hidup 50 hingga 150 tahun.

Vetite yang paling banyak ditanam: “Wilson”, “Blumenthal”, “Pike”, “Dade”, “Suebelle , “Louise”, “ Lenz”, “Lemon Gold”, “Fernie”, “Luke”, “Amarillo”, “Mc Dill”.

Bahagian yang boleh dimakan: Buah-buahan (spherical drupe atau ovoid) kekuningan-hijau berwarna, sedikit bujur dan diameter 6-15 cm. Ia mengandungi 2-5 biji (toksik) sebesar badam coklat muda. Pulpanya sedikit kekuningan atau berkrim, lembut atau cair, dengan rasa manis. Kulit tidak boleh dimakan.

Keadaan persekitaran

Jenis iklim: Subtropika dan sederhana.

Tanah: Ia boleh ditanam dalam pelbagai jenis tanah, tetapi ia lebih suka tanah liat berpasir atau lempung berpasir, dalam, kaya dengan bahan organik, bersaliran baik. pH yang ideal ialah antara 6-7.5.

Suhu: Optimum 18-26 ºC; Min.: -5°C; Maks.: 34 ºC.

Pendedahan matahari: 2000-2300 jam/tahun.

Jumlah air: 1500-3000 mm/tahun . Ia bertolak ansur dengan baik dalam tempoh kemarau, memerlukan lebih banyak dalam fasa pertumbuhan buah dan pada peringkat pertama pertumbuhan pokok.

Kelembapan atmosfera: 66-76%.

Ketinggian: 600 hingga 2000meter.

Pembajaan

Pembajaan: Kompaun dengan baja kuda, ayam, ayam belanda dan kambing. Anda juga boleh menggunakan guano dan air dengan baja ayam yang dicairkan dengan baik. Jangan gunakan baja kimia sintetik. Cuma betulkan kekurangan beberapa mikronutrien.

Baja Hijau: Rai, kacang fava, favarola dan rumput rai.

Keperluan pemakanan: 2:1 : 1 (N:P:K)

Teknik penanaman

Penyediaan tanah: Ambil tanah secara cetek ( 15 -20 cm dalam).

Pendaraban: Dengan benih (menimbus sedalam 2 cm), dicantumkan (2 cm perisai panjang) pada pokok penanti yang baik pada musim bunga atau musim panas. Jika kita meletakkan benih sahaja, kualiti buah tidak terjamin.

Percambahan: 3-5 minggu.

Tarikh penanaman: Prinsip musim bunga.

Kompas: 5-6 m x 7-9 m.

Saiz: Pemangkasan formasi, potong dahan yang tumbuh juga panjang tinggi dan plumbum dalam bentuk kubah atau kon; sapukan penutup sayuran (baja hijau) di antara tumbuhan atau lapisan sungkupan (jangan sentuh batangnya).

Penyiraman: Titiskan demi setitik, air dalam tempoh musim bunga-musim panas.

Entomologi dan patologi tumbuhan

Perosak: Nematoda, kutu putih perisai, lalat buah dan kutu daun.

Penyakit: Reput kelabu dan Pythium .

Kemalangan/kekurangan: Sensitifkepada fros dan suhu tinggi.

Tuai dan Gunakan

Bila untuk menuai: Dari September-Oktober (musim luruh) , apabila kulit buah bertukar menjadi hijau kekuningan atau apabila buah memperoleh saiz yang agak besar (masih hijau), walaupun ia keras. Sesetengah varieti dituai sebulan sebelum matang penuh, sedia untuk dimakan dalam 15 hari. Biasanya, buah siap 6-8 bulan selepas berbunga.

Hasil: 100-400 kg/pokok/tahun.

Nilai pemakanan: Kaya dengan vitamin C dan A, niasin dan mineral.

NASIHAT PAKAR

Ia adalah tumbuhan yang kurang diketahui, tetapi menghasilkan buah-buahan dan gula-gula yang sangat aromatik dan yang, di Portugal, di kawasan yang kurang sejuk, boleh berjaya. Masa penuaian perlu dikira dengan sangat baik supaya tidak membiarkan buah-buahan menjadi lembut, kerana kerapuhan kulit merupakan kesulitan utama dalam pengkomersilan buah ini.

Suka artikel ini?

Kemudian baca Majalah kami, langgan saluran YouTube Jardins dan ikuti kami di Facebook, Instagram dan Pinterest.