Opi kasvattamaan tätä omaperäistä hedelmäpuuta, jonka hedelmät ovat erittäin aromaattisia ja makeita.

Yleisnimet: Sapote, sapoti, sapota-branca, omena-meksikolainen, matasano , zapote-blanco , zapote , casimiroa ja meksikolainen omena.

Tieteellinen nimi: Casimiroa edulis .

Lähde: Meksiko sekä Etelä- ja Keski-Amerikka.

Perhe: Rutaceous.

Historialliset tosiasiat/kuriositeetit: Nimi sapote tulee sanasta cocheztzapot atsteekkien kansalle: cochi tarkoittaa unta ja tzapot Ne kuuluvat perheeseen Rutacea joka sisältää Sitrushedelmät ja ne tunnisti kasvitieteellisesti espanjalainen kasvitieteilijä Casimiro Gomez de Ortega 1700-luvulla.

Kuvaus: Pystypuu, joka voi kasvaa 15-16 metriä korkeaksi ja jolla on tummanvihreät, pysyvät lehdet, jotka koostuvat 3-7:stä pitkänomaisen soikeasta tai suikeasta lehdestä. Rungon halkaisija voi olla 40 cm ja se on väriltään harmaanvihreä. Oksilla on taipumus katkeilla, kun ne ovat täynnä hedelmiä. Juuret ovat syvällä ja levittäytyvät hyvin maahan.

Pölytys/hedelmöitys: Kukat ovat pieniä ja huomaamattomia, väriltään kellanvihreitä, ja ne kerääntyvät 15-20 ryhmään uusien oksien pääteosaan tai aikuisten lehtien akseleihin. Ne kukkivat ympäri vuoden, jos ilmasto on suotuisa. Portugalissa ne ilmestyvät keväällä ja kesällä, ja ne ovat mehiläisten pölyttämiä ja houkuttelevat myös muita hyönteisiä. Joidenkin puiden siitepöly on steriiliä, ja se voi vääristää hedelmiä.

Biologinen kierto: Puu alkaa tuottaa hedelmää 3. ja 4. vuoden välisenä aikana (vartetut puut) ja 7. ja 8. vuoden välisenä aikana kylvöstä, ja se elää 50-150 vuotta.

Yleisimmin viljellyt lajikkeet: "Wilson", "Blumenthal", "Pike", "Dade", "Suebelle", "Louise", "Lenz", "Lemon Gold", "Fernie", "Luke", "Amarillo", "Mc Dill".

Syötävä osa: Hedelmä (pallomainen tai soikea kivi) on kellanvihreä, hieman soikea ja halkaisijaltaan 6-15 cm. Siinä on 2-5 (myrkyllistä) mantelin kokoista, vaaleanruskeaa siementä. Hedelmäliha on hieman kellertävää tai kermamaista, mureaa tai sulavaa ja makean makuista. Kuori ei ole syötävä.

Ympäristöolosuhteet

Ilmastotyyppi: Subtrooppinen ja lauhkea.

Maaperä: Sitä voidaan kasvattaa monenlaisilla mailla, mutta se suosii hiekka- tai hiekkaista savimaata, joka on syvää, runsaasti orgaanista ainesta sisältävää ja hyvin salaojitettua. Ihanteellinen pH-arvo on 6-7,5.

Lämpötilat: Optimi 18-26 ºC; Min: -5 ºC; Max: 34 ºC.

Auringolle altistuminen: 2000-2300 tuntia vuodessa.

Veden määrä: 1500-3000 mm/vuosi. Kestää hyvin kuivuutta, mutta tarvitsee enemmän hedelmien kasvuvaiheessa ja puun kasvun alkuvaiheessa.

Ilmakehän kosteus: 66-76%.

Korkeus: 600-2000 metriä.

Hedelmöitys

Hedelmöitys: Kompostoi hevosen-, kanan-, kalkkunan- ja vuohenlannalla. Voit myös käyttää guanoa ja kastella hyvin laimennetulla kanan lietelannalla. Älä käytä synteettisiä kemiallisia lannoitteita, vaan korjaa vain jonkin mikroravinteen puute.

Viherlannoitus: Ruis, härkäpapu, peltopavut ja ruisvehnä.

Ravitsemukselliset vaatimukset: 2:1:1 (N:P:K)

Viljelytekniikat

Maaperän valmistelu: Muokkaa maa pintapuolisesti (enintään 15-20 cm syvyyteen).

Kertolasku: Siemenistä (2 cm:n syvyyteen), varttamalla (2 cm:n pituiseen kilpeen) hyviin perusrunkoihin keväällä tai kesällä. Jos vain siemeniä käytetään, hedelmien laatu ei ole taattu.

Itäminen: 3-5 viikkoa.

Istutuspäivä: Kevään alku.

Kompassi: 5-6 m x 7-9 m.

Surut: Muodostava karsinta, liian korkeiksi kasvaneiden oksien leikkaaminen ja niiden muokkaaminen kupoliksi tai kartioksi; mullan (viherlannoitteen) levittäminen kasvien väliin tai kerroksen mulching (älä koske runkoon).

Kastelu: Pisara kerrallaan, kastelu kevät-kesäkaudella.

Entomologia ja kasvipatologia

Tuholaiset: Nematodit, kilpirauhanen, hedelmäkärpänen ja kirvat.

Taudit: Tuhkainen home ja Pythium .

Onnettomuudet/vammat: Herkkä pakkaselle ja korkeille lämpötiloille.

Sadonkorjuu ja käyttö

Milloin sato korjataan: Syys-lokakuussa (syksyllä), kun hedelmän kuori muuttuu kellanvihreäksi tai kun hedelmä on huomattavan kokoinen (vielä vihreä), vaikka se olisi kova. Jotkut lajikkeet korjataan kuukautta ennen täydellistä kypsymistä, jolloin ne ovat valmiita kulutukseen 15 päivän kuluessa. Tavallisesti hedelmät ovat valmiita 6-8 kuukauden kuluttua kukinnasta.

Tuotanto: 100-400 kg/kasvi/vuosi.

Ravintoarvo: Runsaasti C- ja A-vitamiinia, niasiinia ja kivennäisaineita.

ASIANTUNTIJANEUVONTA

Se on vähän tunnettu kasvi, mutta se tuottaa erittäin aromaattisia ja makeita hedelmiä, ja Portugalissa, vähemmän kylmillä alueilla, se voi menestyä hyvin. Sadonkorjuuaika on laskettava hyvin, jotta hedelmät eivät pehmene, sillä kuoren hauraus on suuri haitta, kun tätä hedelmää myydään.

Piditkö tästä artikkelista?

Lue siis lehtemme, tilaa Jardinsin Youtube-kanava ja seuraa meitä Facebookissa, Instagramissa ja Pinterestissä.