Научете како да го одгледувате ова оригинално овошно дрво чии плодови се многу ароматични и слатки.

Општи имиња: Sapote, Sapodilla, White Sapota, Mexican Apple, Matasano , запоте-бланко , запоте , казимироа и мексиканско јаболко.

Научно име: Casimiroa edulis .

Потекло: Мексико и Јужна и Централна Америка.

Семејство: Rutaceae.

Историски факти/љубопитности: Името sapote доаѓа од зборот cocheztzapot на Ацтеките: cochi значи сон и tzapot , слатко овошје. Тие припаѓаат на семејството Rutaceae , кое вклучува Citrus и биле ботанички идентификувани во 18 век од шпанскиот ботаничар Касемиро Гомез де Ортега.

Опис. : Подигнато дрво, кое може да достигне 15-16 метри височина, постојан темнозелен лист, составен од 3-7 ливчиња, долгнавесто-јајлен или ланцет. Стеблото може да има дијаметар од 40 cm и има сиво-зелена боја. Гранките имаат тенденција да се скршат кога се натоварени со овошје. Корените се длабоки и добро се протегаат во земјата.

Опрашување/ѓубрење: Цветовите се мали и не многу ефективни, со зеленикаво-жолт тон и се групирани во 15-20 во горниот дел.приклучок на нови гранки или во пазувите на возрасни лисја. Цветаат во текот на целата година се додека времето е поволно. Во Португалија, тие се појавуваат во пролет и лето, се опрашуваат од пчели и исто така привлекуваатдруги инсекти. Поленот на одредени дрвја е стерилен и може да го деформира плодот.

Биолошки циклус: Дрвото почнува да произведува помеѓу 3-та и 4-та година (калемени дрвја) и помеѓу 7-та .8-ма година по сеидбата и живее од 50 до 150 години.

Најкултивирани сорти: „Вилсон“, „Блументал“, „Штука“, „Даде“, „Субел“, „Луиз“, „ Lenz“, „Lemon Gold“, „Fernie“, „Luke“, „Amarillo“, „Mc Dill“.

Јастивиот дел: Овошје (сферична друпе или јајцевидна) жолтеникаво-зелена во боја, малку овални и 6-15 cm во дијаметар. Содржи 2-5 семки (токсични) со големина на светло-кафеав бадем. Пулпата е малку жолтеникава или кремаста, нежна или се топи, со сладок вкус. Кожата не се јаде.

Услови на животната средина

Тип на клима: Суптропска и умерена.

Почва: Може да се одгледува на различни почви, но претпочита песочна глина или песочна кирпич, длабока, богата со органска материја, добро исцедена. Идеалната pH вредност е помеѓу 6-7,5.

Температури: Оптимални 18-26 ºC; Мин.: -5°C; Макс.: 34 ºC.

Изложеност на сонце: 2000-2300 часа/година.

Количина на вода: 1500-3000 mm/годишно . Добро ги поднесува сушните периоди, има потреба од повеќе во фазата на раст на плодот и во првите фази на растот на дрвото.

Влажност на атмосферата: 66-76%.

Надморска височина: 600 до 2000 годинаметри.

Ѓубрење

Ѓубрење: Соединение со коњско, пилешко, мисиркино и козјо ѓубриво. Можете исто така да нанесете гуано и вода со добро разредено пилешко ѓубриво. Не нанесувајте синтетички хемиски ѓубрива. Само поправете го недостатокот на некои микронутриенти.

Зелено ѓубриво: Рж, фава, фаварола и ригара.

Нутрициони барања: 2:1 : 1 (N:P:K)

Техники на одгледување

Подготовка на почвата: Земете ја почвата површно ( 15 -20 cm длабоко).

Множење: Со семе (закопување длабоко 2 cm), калемено (долг штит од 2 cm) на добри подлоги во пролет или лето. Ако го ставиме само семето, квалитетот на плодот не е загарантиран.

Ртење: 3-5 недели.

Датум на садење: Принцип на пролетта.

Компас: 5-6 m x 7-9 m.

Големини: Формирање градинарски, исечете ги и гранките што растат долга висина и олово во форма на купола или конус; нанесување на растителна покривка (зелено ѓубриво) помеѓу растенијата или слој од мулчирање (не допирајте го стеблото).

Наводнување: Капе по капка, вода во пролетно-летниот период.

Ентомологија и патологија на растенијата

Штетници: Нематоди, штитовидни меленици, овошни мушички и вошки.

Болести: Сиво гниење и Питиум .

Несреќи/недостатоци: Чувствителнодо мраз и високи температури.

Берба и употреба

Кога да се бере: Од септември-октомври (есен) , кога кората на овошјето станува жолтеникаво-зелена или кога овошјето добива значителна големина (сеуште зелено), дури и ако е тврдо. Некои сорти се собираат еден месец пред целосното созревање, при што се подготвени за консумирање за 15 дена. Нормално, плодот е готов 6-8 месеци по цветањето.

Принос: 100-400 kg/растение/година.

Хранлива вредност: Богат со витамин Ц и А, ниацин и минерали.

СОВЕТИ НА ЕКСПЕЦИЈАЛИСТИ

Тоа е растение кое е малку познато, но кое произведува многу ароматично овошје и слатки и што, во Португалија, во помалку студени области, може да биде успешна. Времето на берба треба да биде многу добро пресметано за да не се дозволи омекнување на плодовите, бидејќи кревкоста на кората е голема непријатност во комерцијализацијата на ова овошје.

Ви се допаѓа овој напис?

Потоа прочитајте го нашиот Магазин, претплатете се на каналот на Jardins на YouTube и следете не на Facebook, Instagram и Pinterest.