Mësoni si të rriteni këtë pemë frutore origjinale, frutat e së cilës janë shumë aromatike dhe të ëmbla.

Emrat e zakonshëm: Sapote, Sapodilla, Sapota e bardhë, Molla meksikane, Matasano , zapote-blanco , zapote , casimiroa dhe mollë meksikane.

Emri shkencor: Casimiroa edulis .

Origjina: Meksika dhe Amerika e Jugut dhe Qendrore.

Familja: Rutaceae.

Fakte/kuriozitete historike: Emri sapote vjen nga fjala cocheztzapot e popullit Aztec: cochi do të thotë gjumë dhe tzapot , frutë i ëmbël. Ato i përkasin familjes Rutaceae , e cila përfshin agrumet dhe u identifikuan botanikisht në shekullin e 18-të nga botanisti spanjoll Casimiro Gomez de Ortega.

Përshkrimi. : Pemë e ngritur, e cila mund të arrijë 15-16 metra lartësi, gjethe e përhershme jeshile e errët, e përbërë nga 3-7 fletëza, të zgjatura-vezake ose heshtak. Trungu mund të jetë 40 cm në diametër dhe ka ngjyrë gri-jeshile. Degët priren të thyhen kur janë të ngarkuara me fruta. Rrënjët janë të thella dhe shtrihen mirë në tokë.

Pllenim/fertilizimi: Lulet janë të vogla dhe jo shumë të dukshme, me një ton të gjelbër në të verdhë dhe grupohen në 15-20 në pjesa e sipërme.terminali i degëve të reja ose në sqetullat e gjetheve të rritura. Ata lulëzojnë gjatë gjithë vitit për sa kohë që moti është i favorshëm. Në Portugali, ato shfaqen në pranverë dhe verë, pjalmohen nga bletët dhe gjithashtu tërheqininsekte të tjera. Poleni i disa pemëve është steril dhe mund të deformojë frutin.

Cikli biologjik: Pema fillon të prodhojë midis vitit të 3-të dhe të 4-të (pemët e shartuara) dhe në mes të vitit 7-të 8-të vit pas mbjelljes dhe jeton 50 deri në 150 vjet.

Variantet më të kultivuara: "Wilson", "Blumenthal", "Pike", "Dade", "Suebelle , "Louise", " Lenz”, “Lemon Gold”, “Fernie”, “Luke”, “Amarillo”, “Mc Dill”.

Pjesa e ngrënshme: Fruta (drupe sferike ose vezake) të verdhë-jeshile me ngjyrë, pak ovale dhe me diametër 6-15 cm. Ai përmban 2-5 fara (toksike) sa një bajame kafe e çelur. Pulpa është pak e verdhë ose kremoze, e butë ose e shkrirë, me shije të ëmbël. Lëkura nuk është e ngrënshme.

Kushtet mjedisore

Lloji i klimës: Subtropikale dhe e butë.

Toka: Mund të rritet në toka të ndryshme, por preferon argjilën ranore ose ranore, të thellë, të pasur me lëndë organike, të drenazhuar mirë. PH ideal është ndërmjet 6-7,5.

Temperaturat: Optimale 18-26 ºC; Min.: -5°C; Maksimumi: 34 ºC.

Ekspozimi në diell: 2000-2300 orë/vit.

Sasia e ujit: 1500-3000 mm/vit . Ai toleron mirë periudhat e thatësirës, ​​ka nevojë për më shumë në fazën e rritjes së frutave dhe në fazat e para të rritjes së pemës.

Lagështia atmosferike: 66-76%.

Lartësia mbidetare: 600 deri në 2000metra.

Plehërimi

Plehërimi: Përbërja me plehun e kalit, pulës, gjelit të detit dhe dhisë. Ju gjithashtu mund të aplikoni guano dhe ujë me pleh pule të holluar mirë. Mos aplikoni plehra kimike sintetike. Thjesht korrigjoni mungesën e disa mikronutrientëve.

Pleh jeshil: Thekra, fasulet fava, favarola dhe thekra.

Kërkesat ushqyese: 2:1 : 1 (N:P:K)

Teknikat e kultivimit

Përgatitja e tokës: Merrni tokën sipërfaqësisht ( 15 -20 cm thellësi).

Shumëzimi: Me farë (varrosje 2 cm thellësi), shartuar (mburojë e gjatë 2 cm) në nënshartesa të mira në pranverë ose verë. Nëse vendosim vetëm farën, cilësia e frutave nuk është e garantuar.

Mbirja: 3-5 javë.

Data e mbjelljes: Parimi i pranverës.

Busulla: 5-6 m x 7-9 m.

Madhësitë: Krasitja e formimit, preni edhe degët që rriten i gjatë në lartësi dhe plumbi në formën e një kube ose kon; aplikimi i një mbulese vegjetale (plehu jeshil) midis bimëve ose një shtrese mulçimi (mos e prekni trungun).

Lotim: Pikje pike, ujë në periudhën pranverë-verë.

Entomologjia dhe patologjia e bimëve

Dëmtuesit: Nematodat, mburoja e miellit, miza frutore dhe afidet.

Sëmundjet: Kalbja gri dhe Pythium .

Aksidentet/defektet: E ndjeshmendaj ngricave dhe temperaturave të larta.

Vjelja dhe përdorimi

Kur të korrni: Nga shtator-tetor (vjeshtë) , kur lëkura e frutave merr ngjyrë të verdhë-jeshile ose kur fruti merr një madhësi të konsiderueshme (akoma jeshile), edhe nëse është e fortë. Disa varietete mblidhen një muaj para maturimit të plotë, duke qenë gati për konsum në 15 ditë. Normalisht, fruti është gati 6-8 muaj pas lulëzimit.

Rendimenti: 100-400 kg/bimë/vit.

Vlera ushqyese: E pasur me vitaminë C dhe A, niacinë dhe minerale.

KËSHILLA EKSPECIALISTE

Është një bimë pak e njohur, por që prodhon fruta dhe ëmbëlsira shumë aromatike dhe e cila, në Portugali, në zonat më pak të ftohta, mund të jetë e suksesshme. Koha e vjeljes duhet të llogaritet shumë mirë në mënyrë që frutat të mos zbuten, pasi brishtësia e lëkurës është një shqetësim i madh në komercializimin e këtij fruti.

Pëlqen ky artikull?

Më pas lexoni Revistën tonë, abonohuni në kanalin e Jardins në YouTube dhe na ndiqni në Facebook, Instagram dhe Pinterest.