Leer hoe om hierdie oorspronklike vrugteboom te kweek waarvan die vrugte baie aromaties en soet is.

Algemene Name: Sapote, Sapodilla, White Sapota, Mexikaanse Appel, Matasano , zapote-blanco , zapote , casimiroa en Mexikaanse appel.

Wetenskaplike naam: Casimiroa edulis .

Oorsprong: Mexiko en Suid- en Sentraal-Amerika.

Familie: Rutaceae.

Historiese feite/ nuuskierigheid: Die naam sapote kom van die woord cocheztzapot van die Asteekse mense: cochi beteken slaap en tzapot , soet vrugte. Hulle behoort aan die Rutaceae -familie, wat Sitrus insluit, en is botanies in die 18de eeu deur die Spaanse plantkundige Casimiro Gomez de Ortega geïdentifiseer.

Beskrywing. : Regop boom, wat 15-16 meter hoog kan word, permanente donkergroen blaar, saamgestel uit 3-7 pamflette, langwerpig-ovaal of lansetvormig. Die stam kan 40 cm in deursnee meet en is grysgroen van kleur. Takke is geneig om te breek wanneer hulle met vrugte gelaai word. Die wortels is diep en strek goed in die grond in.

Bestuiwing/bemesting: Die blomme is klein en nie baie opvallend nie, met 'n groengeel toon en is gegroepeer in 15-20 in die boonste gedeelte terminaal van nuwe takke of in die oksels van volwasse blare. Hulle blom die hele jaar solank die weer gunstig is. In Portugal verskyn hulle in die lente en somer, word bestuif deur bye en lok ookander insekte. Die stuifmeel van sekere bome is steriel en kan die vrugte vervorm.

Biologiese siklus: Die boom begin produseer tussen die 3de en 4de jaar (geënte bome) en tussen die 7de .die 8ste jaar na saai en leef 50 tot 150 jaar.

Meeste gekweekte variëteite: “Wilson”, “Blumenthal”, “Snoek”, “Dade”, “Suebelle , “Louise”, “ Lenz”, “Lemon Gold”, “Fernie”, “Luke”, “Amarillo”, “Mc Dill”.

Eetbare deel: Vrug (sferiese drupe of eiervormig) geelgroen in kleur, effens ovaal en 6-15 cm in deursnee. Dit bevat 2-5 sade (giftig) so groot soos 'n ligbruin amandel. Die pulp is effens gelerig of romerig, sag of smeltend, met 'n soet smaak. Die vel is nie eetbaar nie.

Omgewingstoestande

Klimaattipe: Subtropies en gematigd.

Grond: Dit kan in 'n verskeidenheid gronde gekweek word, maar dit verkies sanderige klei of sanderige leem, diep, ryk aan organiese materiaal, goed gedreineer. Die ideale pH is tussen 6-7.5.

Temperature: Optimaal 18-26 ºC; Min.: -5°C; Maks.: 34 ºC.

Sonblootstelling: 2000-2300 uur/jaar.

Hoeveelheid water: 1500-3000 mm/jaar . Dit verdra droogteperiodes goed en benodig meer in die vruggroeifase en in die eerste stadiums van boomgroei.

Atmosferiese humiditeit: 66-76%.

Hoogte: 600 tot 2000meter.

Bemesting

Bemesting: Verbinding met perde-, hoender-, kalkoen- en bokmis. Jy kan ook guano en water met goed verdunde hoendermis toedien. Moenie sintetiese chemiese kunsmis toedien nie. Maak net die gebrek aan een of ander mikrovoedingstof reg.

Groen Kunsmis: Rog, favabone, favarola en raaigras.

Voedingsvereistes: 2:1 : 1 (N:P:K)

Verbouingstegnieke

Grondvoorbereiding: Neem die grond oppervlakkig ( 15 -20 cm diep).

Vermenigvuldiging: Deur saad (2 cm diep te begrawe), geënt (2 cm lang skild) op goeie onderstokke in die lente of somer. As ons net die saad sit, is die kwaliteit van die vrugte nie gewaarborg nie.

Ontkieming: 3-5 weke.

Plantdatum: Beginsel van lente.

Kompas: 5-6 m x 7-9 m.

Groottes: Formasie snoei, sny die takke wat ook groei lank in hoogte en lood in die vorm van 'n koepel of keël; toediening van 'n groentebedekking (groenmis) tussen die plante of 'n laag deklaag (moenie aan die stam raak nie).

Water: Drup vir druppel, water in die lente-somer tydperk.

Entomologie en plantpatologie

Plae: Aalwurms, skildwitluis, vrugtevlieg en plantluise.

Siektes: Grysvrot en Pythium .

Ongelukke/tekorte: Sensitieftot ryp en hoë temperature.

Oes en gebruik

Wanneer om te oes: Vanaf September-Oktober (herfs) , wanneer die skil van die vrug geelgroen word of wanneer die vrug 'n aansienlike grootte kry (nog steeds groen), al is dit hard. Sommige variëteite word 'n maand voor volle rypwording geoes, en is binne 15 dae gereed vir verbruik. Normaalweg is die vrugte gereed 6-8 maande na blom.

Opbrengs: 100-400 kg/plant/jaar.

Voedingswaarde: Ryk aan vitamien C en A, niasien en minerale.

EXPESIALIST RAAD

Dit is 'n plant wat min bekend is, maar wat baie aromatiese vrugte en lekkers produseer en wat in Portugal, in minder koue gebiede, suksesvol kan wees. Die oestyd moet baie goed bereken word om nie die vrugte te laat sag word nie, aangesien die broosheid van die skil 'n groot ongerief is in die kommersialisering van hierdie vrug.

Hou jy van hierdie artikel?

Lees dan ons Tydskrif, teken in op Jardins se YouTube-kanaal, en volg ons op Facebook, Instagram en Pinterest.