આ મૂળ ફળના ઝાડને કેવી રીતે ઉગાડવું તે જાણો જેના ફળો ખૂબ જ સુગંધિત અને મીઠા હોય છે.

સામાન્ય નામો: સાપોટે, સાપોડિલા, વ્હાઇટ સપોટા, મેક્સિકન એપલ, માતાસાનો , zapote-blanco , zapote , casimiroa and mexican apple.

વૈજ્ઞાનિક નામ: Casimiroa edulis .

મૂળ: મેક્સિકો અને દક્ષિણ અને મધ્ય અમેરિકા.

કુટુંબ: રુટાસી.

ઐતિહાસિક તથ્યો/ જિજ્ઞાસાઓ: સાપોટ નામ એઝટેક લોકોના શબ્દ કોચેઝત્ઝાપોટ પરથી આવ્યું છે: કોચી એટલે ઊંઘ અને ત્ઝાપોટ , મીઠા ફળ. તેઓ Rutaceae કુટુંબના છે, જેમાં સાઇટ્રસ નો સમાવેશ થાય છે, અને સ્પેનિશ વનસ્પતિશાસ્ત્રી કાસિમિરો ગોમેઝ ડી ઓર્ટેગા દ્વારા 18મી સદીમાં વનસ્પતિની રીતે ઓળખવામાં આવ્યા હતા.

વર્ણન : ટટ્ટાર વૃક્ષ, જે 15-16 મીટરની ઉંચાઈ સુધી પહોંચી શકે છે, કાયમી ઘેરા લીલા પાંદડા, 3-7 પત્રિકાઓ, લંબગોળ-અંડાકાર અથવા લેન્સોલેટથી બનેલા છે. થડ 40 સે.મી.નો વ્યાસ માપી શકે છે અને તેનો રંગ ભૂખરો-લીલો છે. જ્યારે તેઓ ફળોથી ભરેલા હોય ત્યારે શાખાઓ તૂટવાનું વલણ ધરાવે છે. મૂળ ઊંડા હોય છે અને જમીનમાં સારી રીતે વિસ્તરે છે.

પરાગનયન/પરાગાધાન: ફૂલો નાના હોય છે અને બહુ દેખાતા નથી, લીલા-પીળા ટોન સાથે અને 15-20 ઈંચમાં જૂથબદ્ધ હોય છે. ઉપલા ભાગ. નવી શાખાઓના ટર્મિનલ અથવા પુખ્ત પાંદડાઓની ધરીમાં. જ્યાં સુધી હવામાન અનુકૂળ હોય ત્યાં સુધી તેઓ આખું વર્ષ ખીલે છે. પોર્ટુગલમાં, તેઓ વસંત અને ઉનાળામાં દેખાય છે, મધમાખીઓ દ્વારા પરાગાધાન થાય છે અને આકર્ષિત પણ થાય છેઅન્ય જંતુઓ. અમુક વૃક્ષોનું પરાગ જંતુરહિત હોય છે અને ફળને વિકૃત કરી શકે છે.

જૈવિક ચક્ર: વૃક્ષ ત્રીજા અને ચોથા વર્ષ (કલમિત વૃક્ષો) અને 7મા .8મી વચ્ચે ઉત્પાદન કરવાનું શરૂ કરે છે. વાવણી પછીનું વર્ષ અને 50 થી 150 વર્ષ જીવે છે.

સૌથી વધુ ઉગાડવામાં આવતી જાતો: “વિલ્સન”, “બ્લુમેન્થલ”, “પાઇક”, “ડેડ”, “સુબેલે, “લુઇસ”, “ લેન્ઝ”, “લેમન ગોલ્ડ”, “ફર્ની”, “લ્યુક”, “અમારિલો”, “મેક ડિલ”.

ખાદ્ય ભાગ: ફળ (ગોળાકાર ડ્રુપ અથવા અંડાશય) પીળાશ પડતા લીલા રંગમાં, સહેજ અંડાકાર અને વ્યાસમાં 6-15 સે.મી. તેમાં હળવા બ્રાઉન બદામના કદના 2-5 બીજ (ઝેરી) હોય છે. પલ્પ થોડો પીળો અથવા ક્રીમી, કોમળ અથવા ગલન, મીઠો સ્વાદ સાથેનો હોય છે. ત્વચા ખાદ્ય નથી.

પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ

આબોહવા પ્રકાર: ઉષ્ણકટિબંધીય અને સમશીતોષ્ણ.

આ પણ જુઓ: બગીચામાં અથવા બેકયાર્ડમાં તમારા શાકભાજીનો બગીચો બનાવવા માટેના 10 પગલાં<0 જમીન:તે વિવિધ પ્રકારની જમીનમાં ઉગાડી શકાય છે, પરંતુ તે રેતાળ માટી અથવા રેતાળ લોમ, ઊંડી, કાર્બનિક દ્રવ્યથી સમૃદ્ધ, સારી રીતે નિકાલવાળી જમીનને પસંદ કરે છે. આદર્શ pH 6-7.5 ની વચ્ચે છે.

તાપમાન: શ્રેષ્ઠ 18-26 ºC; ન્યૂનતમ: -5°C; મહત્તમ: 34 ºC.

સૂર્ય સંસર્ગ: 2000-2300 કલાક/વર્ષ.

પાણીની માત્રા: 1500-3000 મીમી/વર્ષ . તે દુષ્કાળના સમયગાળાને સારી રીતે સહન કરે છે, ફળના વિકાસના તબક્કામાં અને વૃક્ષની વૃદ્ધિના પ્રથમ તબક્કામાં વધુ જરૂર પડે છે.

વાતાવરણીય ભેજ: 66-76%.

ઊંચાઈ: 600 થી 2000 સુધીમીટર.

ફર્ટિલાઇઝેશન

ફર્ટિલાઇઝેશન: ઘોડો, ચિકન, ટર્કી અને બકરી ખાતર સાથે સંયોજન. તમે સારી રીતે ઓગળેલા ચિકન ખાતર સાથે ગુઆનો અને પાણી પણ લગાવી શકો છો. કૃત્રિમ રાસાયણિક ખાતરો લાગુ કરશો નહીં. માત્ર અમુક સૂક્ષ્મ પોષકતત્વોની ઉણપને ઠીક કરો.

લીલું ખાતર: રાઈ, ફવા બીન્સ, ફેવરોલા અને રાયગ્રાસ.

પોષણની જરૂરિયાતો: 2:1 : 1 (N:P:K)

ખેતીની તકનીકો

જમીનની તૈયારી: જમીનને ઉપરછલ્લી રીતે લો ( 15 -20 સે.મી. ઊંડો).

ગુણાકાર: વસંત અથવા ઉનાળામાં સારા રુટસ્ટોક્સ પર બીજ દ્વારા (2 સે.મી. ઊંડે દાટી), કલમ (2 સે.મી. લાંબી ઢાલ). જો આપણે માત્ર બીજ જ નાખીએ તો ફળની ગુણવત્તાની ખાતરી મળતી નથી.

અંકુરણ: 3-5 અઠવાડિયા.

વાવેતરની તારીખ: વસંતનો સિદ્ધાંત.

હોકાયંત્ર: 5-6 મીટર x 7-9 મી.

માપ: રચના કાપણી, જે શાખાઓ પણ ઉગે છે તેને કાપો ઊંચાઈમાં લાંબી અને ગુંબજ અથવા શંકુના રૂપમાં લીડ; છોડ વચ્ચે વનસ્પતિ આવરણ (લીલું ખાતર) અથવા મલ્ચિંગ (થડને સ્પર્શ કરશો નહીં).

પાણી: ટીપું, પાણી વસંત-ઉનાળાના સમયગાળામાં.

કીટવિજ્ઞાન અને વનસ્પતિ રોગવિજ્ઞાન

જંતુઓ: નેમાટોડ્સ, શિલ્ડ મેલીબગ, ફ્રુટ ફ્લાય અને એફિડ્સ.

રોગ: ગ્રે રૉટ અને પાયથિયમ .

અકસ્માત/ઉણપ: સંવેદનશીલહિમ અને ઉચ્ચ તાપમાન માટે.

લણણી અને ઉપયોગ

ક્યારે કાપણી કરવી: સપ્ટેમ્બર-ઓક્ટોબરથી (પાનખર) , જ્યારે ફળની ચામડી પીળી-લીલી થઈ જાય છે અથવા જ્યારે ફળ નોંધપાત્ર કદ (હજી પણ લીલું) પ્રાપ્ત કરે છે, પછી ભલે તે સખત હોય. કેટલીક જાતો સંપૂર્ણ પરિપક્વતાના એક મહિના પહેલા લણણી કરવામાં આવે છે, જે 15 દિવસમાં વપરાશ માટે તૈયાર થાય છે. સામાન્ય રીતે, ફળ ફૂલોના 6-8 મહિના પછી તૈયાર થાય છે.

ઉપજ: 100-400 કિગ્રા/છોડ/વર્ષ.

પોષણ મૂલ્ય: વિટામીન C અને A, નિયાસિન અને ખનિજોથી ભરપૂર.

આ પણ જુઓ: બ્લુબેરી કેવી રીતે ઉગાડવી

વિશેષજ્ઞ સલાહ

તે એક એવો છોડ છે જે બહુ ઓછો જાણીતો છે, પરંતુ તે ખૂબ જ સુગંધિત ફળો અને મીઠાઈઓ ઉત્પન્ન કરે છે અને જે, પોર્ટુગલમાં, ઓછા ઠંડા વિસ્તારોમાં, સફળ થઈ શકે છે. લણણીનો સમય ખૂબ જ સારી રીતે ગણવો જોઈએ જેથી ફળોને નરમ ન થવા દે, કારણ કે ત્વચાની નાજુકતા આ ફળના વેપારીકરણમાં મોટી અસુવિધા છે.

આ લેખ ગમ્યો?

પછી અમારું મેગેઝિન વાંચો, જાર્ડિન્સની YouTube ચેનલ પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને અમને Facebook, Instagram અને Pinterest પર અનુસરો.

---