সাধারণ নাম: প্রিকলি পিয়ার, প্রিকলি পিয়ার, প্রিকলি পিয়ার, ডেভিলস প্রিকলি পিয়ার, প্রিকলি পিয়ার, পাম ফরেজ, পিটিরা, টুনা, তাবাইও, তাবাইবো এবং নোপাল৷

বৈজ্ঞানিক নাম: Opuntia FIcusindica Mill.

উৎপত্তি: মেক্সিকো এবং মধ্য আমেরিকা।

পরিবার: ক্যাকটেসিয়া।

ঐতিহাসিক তথ্য/ কৌতূহল: মানুষের ব্যবহার শুরু হয়েছিল 9000 বছর আগে মেক্সিকোতে। এটি 1515 সালে ইউরোপে প্রবর্তিত হয়েছিল, ক্রিস্টোফার কলম্বাস এনেছিলেন। Algarve এবং Alentejo-তে, এই ক্যাকটি কয়েক শতাব্দী ধরে বন্য হয়ে উঠেছে এবং বৈশিষ্ট্যগুলিকে সীমাবদ্ধ করতে এবং শূকরদের খাওয়ানোর জন্য ব্যবহার করা হয়েছিল; ছাগল এবং ভেড়া পাতায় আনন্দিত। এই উদ্ভিদটি পর্তুগালে উপেক্ষা করা হয়েছে - এটি শুধুমাত্র 2009 সালে প্রথম কাঁটাযুক্ত নাশপাতি বাগান উৎপাদনের জন্য ইনস্টল করা হয়েছিল। বিশ্বের বৃহত্তম উত্পাদকগুলি হল মেক্সিকো, ইতালি এবং দক্ষিণ আফ্রিকা৷

বিবরণ: ঝোপঝাড় উদ্ভিদ, 2-5 মিটার পর্যন্ত পৌঁছতে পারে৷ শাখা/কান্ডগুলি মাংসল জোড়া দিয়ে গঠিত যা কাঠের মতো হয়ে যেতে পারে, আকৃতিতে ডিম্বাকার, সবুজ রঙের এবং 2 সেমি কাঁটাযুক্ত। উপরিভাগের, শাখাযুক্ত মূল সিস্টেম 10 থেকে 15 মিটার পর্যন্ত ছড়িয়ে যেতে পারে।

পরাগায়ন/নিষিক্তকরণ: ফুলগুলি বড়, হারমাফ্রোডাইট (স্ব-উর্বর), হলুদ বা কমলা-হলুদ পাপড়ি সহ। প্রতি বছর দুটি ফুল হতে পারে, একটি বসন্তে এবং অন্যটি শরতের শুরুতে, দিনের তাপমাত্রা 20-এর উপরে প্রয়োজন।ºC.

জৈবিক চক্র: বহুবর্ষজীবী (25-50 বছর), 100 বছরেরও বেশি জীবনে পৌঁছাতে পারে। এটি শুধুমাত্র 3য় বছরে উৎপাদন শুরু করে এবং 8-10 বছরে পূর্ণ উৎপাদনে পৌঁছায়।

সবচেয়ে বেশি চাষ করা জাত: বিশ্বজুড়ে 250 টিরও বেশি প্রজাতি রয়েছে। সাদা, হলুদ (সবচেয়ে জনপ্রিয়), বেগুনি এবং লাল রঙের ফল রয়েছে। সর্বাধিক ব্যবহৃত জাতগুলি হল: ম্যাগাল হাইলু, সায়েদা ওনা, বারবেনরে, লিমো, মেসকেল, মট কোলিয়া, আউকুলকুল বাহরি।

খাদ্য অংশ: ফল (সিউডোবেরি) হল একটি ডিম্বাকৃতি হলুদ-কমলা বেরি। , বেগুনি বা লাল। এটির দৈর্ঘ্য 5-9 সেমি এবং ওজন 100-200 গ্রাম। সজ্জা জেলটিনাস এবং মিষ্টি।

পরিবেশগত অবস্থা

জলবায়ুর প্রকার: গ্রীষ্মমন্ডলীয়, শুষ্ক উপক্রান্তীয়, নাতিশীতোষ্ণ এবং এমনকি মরুভূমি।

মাটি: আর্দ্র, ভাল নিষ্কাশন এবং গভীর। টেক্সচার বেলে, দোআঁশ, বেলে দোআঁশ, সিলিকো-ক্লেয়, এঁটেল দোআঁশ হতে পারে। আগ্নেয়গিরির স্তরগুলি উদ্ভিদের বিকাশের জন্য ভাল। 6 এবং 8 এর মধ্যে pH পছন্দ করে।

তাপমাত্রা: সর্বোত্তম 15 এবং 20ºC এর মধ্যে সর্বনিম্ন: 6 ºC সর্বোচ্চ: 40 ºC

উন্নয়ন গ্রেফতার: 0 ºC উদ্ভিদের মৃত্যু: -7 ºC

সূর্যের এক্সপোজার: সম্পূর্ণ রোদ এবং আংশিক ছায়া।

বৃষ্টিপাত: 400-1000 মিমি/বছর।

বায়ুমণ্ডলীয় আর্দ্রতা: কম

উচ্চতা: 2000 মিটার পর্যন্ত।

নিষিক্তকরণ

নিষিক্তকরণ: জৈব কম্পোস্ট, সার এবং হাড়ের খাবার সহ।

সবুজ সার: শিম এবং ঘাসের মিশ্রণ, যা শরৎ-শীতকালে তৈরি করা যায়, বসন্তে কাটা যায় (শুধুমাত্র তাদের জীবনের প্রথম 2 বছরে)।

পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা: মাটির সাথে খাপ খায়। কম উর্বরতা, চাহিদা নেই।

চাষের কৌশল

মাটি তৈরি: মাটির উপরিভাগে (সর্বোচ্চ 15-20 সেমি গভীরতা) বাতাস পর্যন্ত উদ্ভিদ প্রচারের উচ্চতায়। প্লাস্টিকের নার্সারি জাল দিয়ে মাউন্ট রিজ।

গুণ: "খেজুর বা ক্ল্যাডোড" কেটে, মার্চ থেকে এপ্রিলের মধ্যে, দুই বছর পূর্ণ করুন বা খণ্ডে বিভক্ত করুন (5-7) যা উদ্ভিদে পরিণত হয় বসন্ত এবং গ্রীষ্ম. উল্লম্বভাবে রোপণ করুন এবং অর্ধেক অংশ পর্যন্ত কবর দিন। বীজ দ্বারা গুন কম ব্যবহার করা হয় এবং উৎপাদনে প্রবেশ করতে বেশি সময় লাগে (পাঁচ বছর)।

রোপণের তারিখ: বসন্ত/শরৎ।

কম্পাস : 3-5 x 4-5 মিটার।

মাপ: 2 মিটার উঁচু "পুরানো বেত" ছাঁটাই; প্রথম ফুলগুলিকে দমন করুন যাতে দ্বিতীয় ফুলগুলি বড় ফল দেয়; আগাছা ভেষজ (আপনি মুরগি এবং ভেড়া চরাতে রাখতে পারেন); ফল পাতলা করা (ছয়টি প্রতি ক্ল্যাডোড)।

সংঘবদ্ধতা: বক্সউড এবং মর্টল সহ।

জল দেওয়া: এটির তেমন গুরুত্ব নেই। শুধুমাত্র চরম খরার সময় গাছে জল দেওয়া প্রয়োজন৷

কীটতত্ত্ব এবং উদ্ভিদ রোগবিদ্যা

কীটপতঙ্গ: ফলের মাছি, স্লাগ, শামুক, মেলিবাগ এবংইঁদুর প্রাণী।

রোগ: পচা (ছত্রাক এবং ব্যাকটেরিয়া)

দুর্ঘটনা/ঘাটতি: সমুদ্র এবং উত্তরের বাতাসের প্রতি সংবেদনশীল।

কাটান এবং ব্যবহার করুন

কখন কাটা হবে: গ্রীষ্মের শেষ থেকে শরতের শুরু পর্যন্ত ফলগুলি গ্লাভস বা বিশেষ সরঞ্জাম দিয়ে কাটা হয়, ছোট মোচড় ফুল ফোটার পর ফল পাকতে 110-150 দিন সময় লাগে।

ফলন: 10-15 টন/হেক্টর/বছর; একটি উদ্ভিদ 350-400টি ফল উৎপাদন করতে পারে।

স্টোরেজ শর্ত: 85-95% আর্দ্রতা সহ 6-8 oC, 3-7 সপ্তাহের জন্য, ছিদ্রযুক্ত পলিথিন ফিল্মে মোড়ানো।

পুষ্টির দিক: ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন C, A, B1 এবং B2 এর ভালো মাত্রা সহ চিনি সমৃদ্ধ।

ব্যবহার করে: এটি তাজা, শুকনো, জুস, অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়, জ্যাম এবং জেলিতে খাওয়া যেতে পারে। রঞ্জক (লাল ফল) আহরণের জন্য ব্যবহৃত হয়। ব্রাজিলে, এটি গবাদি পশুদের জন্য চর্যা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

ঔষধি গুণাবলী: এটি মূত্র ও শ্বাসযন্ত্রের রোগের চিকিৎসার জন্য ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যগুলিতে ব্যবহৃত হয়, এটি ডায়াবেটিক এবং মূত্রবর্ধকও। বীজ থেকে কসমেটিক পণ্যের জন্য ব্যবহৃত একটি তেল বের করা হয়।

বিশেষজ্ঞের পরামর্শ

পর্তুগালে 2008 সাল থেকে কাঁটাযুক্ত নাশপাতি ফসল বৃদ্ধি পাচ্ছে, গবেষণায় রাজ্যের (INIAV) সহায়তায় এবং ProDeR , ইনস্টলেশন এবংঅর্থায়ন কম খরচে এবং সহজ বাস্তবায়ন সহ একটি সংস্কৃতি হওয়ায়, একটি ছোট পরীক্ষা করা এবং আপনার জায়গায় কাঁটাযুক্ত নাশপাতিগুলির অভিযোজন এবং উত্পাদন যাচাই করা কঠিন হবে না। সীমিত অবস্থার (জল এবং মাটি) সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া একটি উদ্ভিদ হিসাবে, এটি বিদ্যমান প্রাণীজগতকে খাওয়ানো, মৌমাছিকে আকৃষ্ট করতে, জীববৈচিত্র্য বৃদ্ধি এবং জমি ঠিক করতে, ক্ষয় রোধে অবদান রাখে। এটি হেজেস এবং বাগান সাজানোর জন্যও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়৷