레시피: 취한 배
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목차
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재료 2인분(남은 것 포함)
준비 시간 60분
- 작은 배 500g
- 질 좋은 레드와인 400ml (저는 바이라다 “마르케스 데 마리알바” 와인을 사용했습니다)
- 포트 와인 150ml
- 황설탕 150g
- 시나몬 스틱 1개
- 물 150ml
준비
배의 껍질을 벗기고 줄기를 그대로 두고 따로 둡니다.
팬에 설탕, 레드와인, 포트와인, 시나몬스틱을 넣고 설탕이 녹을 때까지 섞어준다. 그런 다음 팬을 불에 올려 끓이기 시작합니다.
배를 넣고 부드러워지고 칼로 "찔러도" 저항이 없을 때까지 약한 불로 끓입니다. 준비가 되면 꺼내어 물을 와인 시럽에 붓습니다.
또한보십시오: Green On: 금잔화 팅크 및 주입 방법시럽이 시럽 같은 농도가 될 때까지 센 불에서 10분 정도 끓입니다.
과일 위에 시럽을 붓습니다. 이미 익힌 후 제공할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오.
즐기세요!
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