Recept: Pijane hruške
![Recept: Pijane hruške](/wp-content/uploads/lifestyle/4205/eush908ogj.jpg)
Kazalo
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4205/eush908ogj.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4205/eush908ogj.jpg)
Sestavine za 2 osebi (z ostanki)
60 minut časa za pripravo
- 500 g manjših hrušk
- 400 ml kakovostnega rdečega vina (uporabila sem vino bairrada "Marquês de Marialva")
- 150 ml portskega vina
- 150 g rjavega sladkorja
- 1 cimetova palica
- 150 ml vode
Priprava
Hruške olupite in jih pustite s pecljem ter jih pustite na stran.
Poglej tudi: Sadje meseca: maline in robideV ponev dajte sladkor, rdeče vino, portovec in cimetovo palčko ter mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Nato ponev zavrite in pustite, da zavre.
Nato dodajte hruške in jih kuhajte na nizki temperaturi, dokler se ne zmehčajo in se ne upirajo, ko jih poskušate prebosti z nožem. Ko so pripravljene, jih odstranite in vinskemu sirupu dodajte vodo.
Na močnem ognju kuhajte približno deset minut, dokler sirup ne postane sirupaste konsistence.
Kuhano sadje prelijte s sirupom in ga do postrežbe postavite v hladilnik.
Poglej tudi: 12 cvetlic za sajenje v majuUživajte!