Errezeta: Udare mozkorrak

 Errezeta: Udare mozkorrak

Charles Cook
Udare mozkortua

2 pertsonentzako osagaiak (hondarrekin)

60 minutuko prestaketa

  • 500 g udare txiki-txiki
  • 400 ml kalitate oneko ardo beltz (Bairradako “Marquês de Marialvako ardo bat erabili dut”)
  • 150 ml porto ardo
  • 150 g azukre marroia
  • 1 kanela stick
  • 150 ml ur

Prestaketa

Udareak zuritu, zurtoina gainean mantenduz eta alde batera utzi.

Ikusi ere: Hilabeteko barazkia: Aza-aza

Zartagin batean, jarri azukrea, ardo beltza, oporto ardoa eta kanela-makila eta nahastu azukrea disolbatu arte. Ondoren, zartagina sutan jarri eta irakiten hasten den.

Udareak gehitu eta su motelean egosi, labanaz “zulatzen” saiatzean, bigun egon eta erresistentziarik ez eskaini arte. Kendu itzazu prest daudenean, eta gehitu ura ardoari almibarretan.

Utzi hamar bat minutuz irakiten su bizian, almibarretan almibarretan koherentzia izan arte.

Bota almibarretan frutaren gainean. dagoeneko egosi eta hozkailuan sartu zerbitzatzeko prest.

Gozatu!

Ikusi ere: Landare bat, istorio bat: Kanfor zuhaitza

Charles Cook

Charles Cook baratzezaintza sutsua, blogaria eta landareen maitale amorratua da, lorategi, landare eta dekorazioekiko bere ezagutza eta maitasuna partekatzeko dedikatua. Arloan bi hamarkada baino gehiagoko esperientziarekin, Charlesek bere espezializazioa hobetu du eta bere pasioa ogibide bihurtu du.Baserri batean hazita, berdetasun oparoz inguratuta, Charlesek txikitatik garatu zuen naturaren edertasunaren estimu sakona. Orduak ematen zituen zelai zabalak arakatzen eta hainbat landare zaintzen, bere bizitzan zehar jarraituko zion lorezaintzarako zaletasuna sustatzen.Ospe handiko unibertsitate batean baratzezaintzan lizentziatu ondoren, Charlesek bere ibilbide profesionalari ekin zion, hainbat lorategi botaniko eta mintegitan lan eginez. Esperientzia praktiko eskerga honek landare-espezie desberdinak, haien eskakizun bereziak eta paisaia diseinuaren artea sakon ezagutzeko aukera eman zion.Lineako plataformen boterea aintzat hartuta, Charlesek bere bloga abiaraztea erabaki zuen, lorategi zaleek biltzeko, ikasteko eta inspirazioa aurkitzeko gune birtual bat eskainiz. Bere blog erakargarri eta dibulgatzailea, bideo liluragarriz, aholku lagungarriz eta azken berriez betea, maila guztietako lorezainen jarraitzaile leialak lortu ditu.Charlesek uste du lorategia ez dela landare-bilduma soila, naturarekin poza, lasaitasuna eta konexioa ekar ditzakeen santutegi bizi eta arnasgarria baizik. Beraklorategi arrakastatsuaren sekretuak argitzen ahalegintzen da, landareen zaintzari, diseinu-printzipioei eta dekorazio-ideia berritzaileei buruzko aholku praktikoak emanez.Bere blogaz haratago, Charlesek maiz kolaboratzen du lorezaintzako profesionalekin, tailerretan eta kongresuetan parte hartzen du eta baita lorezaintzako argitalpen garrantzitsuetan ere artikuluak laguntzen ditu. Lorategi eta landareekiko zaletasunak ez du mugarik, eta etengabe bilatzen du bere ezagutzak zabaltzen, beti irakurleei eduki fresko eta zirraragarria ekartzen ahaleginduz.Bere blogaren bidez, Charlesek beste batzuk inspiratu eta animatu nahi ditu bere hatz berdeak desblokeatzeko, edonork lorategi eder eta oparoa sor dezakeela uste baitu orientazio egokiarekin eta sormen zipriztin batekin. Bere idazkera-estilo bero eta jatorra, bere espezializazio aberastasunarekin batera, irakurleak bere lorategiko abenturei ekiteko liluratu eta ahalmena emango diela ziurtatzen du.Charlesek bere lorategia zaintzen edo bere esperientzia sarean partekatzen lanpetuta ez dagoenean, mundu osoko lorategi botanikoak arakatzen ditu, eta bere kameraren objektiboaren bidez floraren edertasuna harrapatzen du. Naturaren kontserbazioarekiko konpromiso sakonarekin, lorezaintzako praktika jasangarrien alde egiten du aktiboki, bizi dugun ekosistema hauskorarekiko estimua landuz.Charles Cookek, benetako landare zaleak, harekin batera aurkikuntza-bidaia batera gonbidatzen zaitu, liluragarriei ateak irekitzen dizkien bitartean.lorategien, landareen eta dekorazioen mundua bere blog liluragarriaren eta bideo liluragarrien bidez.