പാചകക്കുറിപ്പ്: ലഹരി പിയേഴ്സ്
![പാചകക്കുറിപ്പ്: ലഹരി പിയേഴ്സ്](/wp-content/uploads/lifestyle/4205/eush908ogj.jpg)
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4205/eush908ogj.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4205/eush908ogj.jpg)
രണ്ടു പേർക്കുള്ള ചേരുവകൾ (അവശേഷിച്ചവക്കൊപ്പം)
60 മിനിറ്റ് തയ്യാറാക്കൽ
- 500 ഗ്രാം ചെറിയ പിയർ
- 400 മില്ലി നല്ല നിലവാരമുള്ള റെഡ് വൈൻ (ഞാൻ ബെയ്റാഡ "മാർക്വെസ് ഡി മരിയാൽവ"യിൽ നിന്നുള്ള ഒരു വൈൻ ഉപയോഗിച്ചു)
- 150 മില്ലി പോർട്ട് വൈൻ
- 150 ഗ്രാം ബ്രൗൺ ഷുഗർ
- 1 കറുവപ്പട്ട
- 150 മില്ലി വെള്ളം
തയ്യാറാക്കൽ
പിയേഴ്സ് തൊലി കളഞ്ഞ് തണ്ട് അവയിൽ നിശ്ചലമാക്കി മാറ്റിവെക്കുക.
ഒരു പാനിൽ, പഞ്ചസാര, റെഡ് വൈൻ, പോർട്ട് വൈൻ, കറുവപ്പട്ട എന്നിവ വയ്ക്കുക, പഞ്ചസാര അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക. എന്നിട്ട് തീയിൽ പാൻ ഇട്ടു തിളപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുക.
പിയേഴ്സ് ചേർത്ത് ഒരു ചെറിയ തീയിൽ അവ മൃദുവാകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക, നിങ്ങൾ കത്തികൊണ്ട് "കുളിക്കാൻ" ശ്രമിക്കുമ്പോൾ പ്രതിരോധം നൽകില്ല. തയ്യാറാകുമ്പോൾ അവ നീക്കം ചെയ്യുക, വൈൻ സിറപ്പിലേക്ക് വെള്ളം ചേർക്കുക.
ഇതും കാണുക: മെയ് മാസത്തിൽ നടാൻ 12 പൂക്കൾസിറപ്പിന് ഒരു സിറപ്പി സ്ഥിരത ലഭിക്കുന്നത് വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
പഴത്തിന് മുകളിൽ സിറപ്പ് ഒഴിക്കുക. ഇതിനകം പാകം ചെയ്തു, വിളമ്പാൻ തയ്യാറാകുന്നതുവരെ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.
ആസ്വദിക്കുക!
ഇതും കാണുക: പൂന്തോട്ടത്തിലോ വീട്ടുമുറ്റത്തോ നിങ്ങളുടെ പച്ചക്കറിത്തോട്ടം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള 10 ഘട്ടങ്ങൾ