Opskrift: Berusede pærer

 Opskrift: Berusede pærer

Charles Cook
Berusede pærer

Ingredienser til 2 personer (med rester)

60 minutters forberedelsestid

Se også: MODE OG SMYKKER, EN PERFEKT KÆRLIGHED
  • 500 g pærer, små
  • 400 ml rødvin af god kvalitet (jeg brugte en bairrada-vin "Marquês de Marialva")
  • 150 ml portvin
  • 150 g brunt sukker
  • 1 kanelstang
  • 150 ml vand

Forberedelse

Skræl pærerne, hold dem stadig med stilken, og læg dem til side.

Kom sukker, rødvin, portvin og kanelstang i en gryde, og rør rundt, til sukkeret har opløst sig. Bring derefter gryden i kog, og lad det koge.

Tilsæt derefter pærerne, og kog dem ved svag varme, indtil de er bløde, og der ikke er nogen modstand, når du prøver at stikke i dem med en kniv. Tag dem op, når de er færdige, og tilsæt vandet til vinsiruppen.

Kog i cirka ti minutter ved høj varme, indtil siruppen har en sirupsagtig konsistens.

Se også: Indigoblå, et farvestof af vegetabilsk oprindelse

Hæld siruppen over den kogte frugt, og stil den i køleskabet indtil servering.

God fornøjelse!

Charles Cook

Charles Cook er en passioneret gartner, blogger og ivrig planteelsker, dedikeret til at dele sin viden og kærlighed til haver, planter og dekoration. Med over to årtiers erfaring på området har Charles finpudset sin ekspertise og forvandlet sin passion til en karriere.Da han voksede op på en gård, omgivet af frodige grønne områder, udviklede Charles en dyb forståelse for naturens skønhed fra en tidlig alder. Han ville bruge timer på at udforske de store marker og passe forskellige planter og nære en kærlighed til havearbejde, som ville følge ham gennem hele hans liv.Efter at have afsluttet en grad i gartneri fra et prestigefyldt universitet, begyndte Charles på sin professionelle rejse og arbejdede i forskellige botaniske haver og planteskoler. Denne uvurderlige praktiske erfaring gjorde det muligt for ham at opnå en dyb forståelse af forskellige plantearter, deres unikke krav og kunsten at designe landskab.Charles anerkendte styrken ved online platforme og besluttede at starte sin blog, der tilbyder et virtuelt rum for andre haveentusiaster til at samle, lære og finde inspiration. Hans engagerende og informative blog, fyldt med fængslende videoer, nyttige tips og de seneste nyheder, har fået en loyal tilhængerskare fra gartnere på alle niveauer.Charles mener, at en have ikke bare er en samling af planter, men et levende, åndende fristed, der kan bringe glæde, ro og forbindelse til naturen. Hanbestræber sig på at afsløre hemmelighederne bag vellykket havearbejde og giver praktiske råd om plantepleje, designprincipper og innovative dekorationsideer.Ud over sin blog samarbejder Charles ofte med gartnerprofessionelle, deltager i workshops og konferencer og bidrager endda med artikler til fremtrædende havepublikationer. Hans passion for haver og planter kender ingen grænser, og han søger utrætteligt at udvide sin viden og stræber altid efter at bringe frisk og spændende indhold til sine læsere.Gennem sin blog sigter Charles efter at inspirere og opmuntre andre til at låse op for deres egne grønne tommelfingre, idet han tror på, at enhver kan skabe en smuk, blomstrende have med den rette vejledning og et drys af kreativitet. Hans varme og ægte skrivestil, kombineret med hans rigdom af ekspertise, sikrer, at læserne vil blive betaget og bemyndiget til at begive sig ud på deres egne haveeventyr.Når Charles ikke har travlt med at passe sin egen have eller dele sin ekspertise online, nyder han at udforske botaniske haver rundt om i verden og fange floraens skønhed gennem sit kameraobjektiv. Med et dybt rodfæstet engagement i naturbevarelse går han aktivt ind for bæredygtige havebrugspraksis og dyrker en påskønnelse af det skrøbelige økosystem, vi bebor.Charles Cook, en sand planteaficionado, inviterer dig med på en opdagelsesrejse, mens han åbner dørene til de fængslendeverden af ​​haver, planter og dekoration gennem hans fængslende blog og fortryllende videoer.