Resep: Dronk pere

 Resep: Dronk pere

Charles Cook
Dronk pere

Bestanddele vir 2 mense (met oorskiet)

60 minute voorbereiding

Sien ook: Daar is geen geur soos dié van freesias nie
  • 500 g piepklein pere
  • 400 ml goeie kwaliteit rooiwyn (ek het 'n wyn van Bairrada “Marquês de Marialva” gebruik)
  • 150 ml portwyn
  • 150 g bruinsuiker
  • 1 kaneelstokkie
  • 150 ml water

Voorbereiding

Skil die pere, hou die stingel nog daarop en hou eenkant.

Plaas die suiker, rooiwyn, portwyn en kaneelstokkie in 'n pan en meng totdat die suiker opgelos is. Sit dan die pan op die hitte en laat dit begin kook.

Sien ook: hoe om roosmaryn te kweek

Voeg die pere by en kook oor 'n lae hitte totdat dit sag is en geen weerstand bied wanneer jy dit met 'n mes probeer "deursteek". Verwyder hulle wanneer gereed, en voeg die water by die wynstroop.

Laat dit sowat tien minute oor hoë hitte kook totdat die stroop 'n stroopagtige konsekwentheid het.

Gooi die stroop oor die vrugte reeds gaar en sit dit in die yskas tot gereed om te bedien.

Geniet!

Charles Cook

Charles Cook is 'n passievolle tuinboukundige, blogger en ywerige plantliefhebber, toegewy daaraan om sy kennis en liefde vir tuine, plante en versiering te deel. Met meer as twee dekades se ondervinding in die veld, het Charles sy kundigheid geslyp en sy passie in 'n loopbaan omskep.Charles het op 'n plaas grootgeword, omring deur welige groen, en het van kleins af 'n diep waardering vir die natuur se skoonheid ontwikkel. Hy sou ure spandeer om die uitgestrekte velde te verken en verskeie plante te versorg, 'n liefde vir tuinmaak te koester wat hom dwarsdeur sy lewe sou volg.Nadat hy met 'n graad in tuinbou aan 'n gesogte universiteit gegradueer het, het Charles sy professionele reis aangepak en in verskeie botaniese tuine en kwekerye gewerk. Hierdie waardevolle praktiese ervaring het hom in staat gestel om 'n diepgaande begrip van verskillende plantspesies, hul unieke vereistes en die kuns van landskapontwerp te verkry.Charles het die krag van aanlynplatforms erken en besluit om sy blog te begin, wat 'n virtuele ruimte bied vir mede-tuinentoesiaste om te versamel, te leer en inspirasie te vind. Sy boeiende en insiggewende blog, gevul met boeiende video's, nuttige wenke en die jongste nuus, het 'n lojale aanhang by tuiniers van alle vlakke gekry.Charles glo dat 'n tuin nie net 'n versameling plante is nie, maar 'n lewende, asemhalende heiligdom wat vreugde, rustigheid en verbinding met die natuur kan bring. Hypoog om die geheime van suksesvolle tuinmaak te ontrafel, en verskaf praktiese raad oor plantversorging, ontwerpbeginsels en innoverende versieringsidees.Buiten sy blog werk Charles gereeld saam met professionele tuiniers, neem deel aan werkswinkels en konferensies, en dra selfs artikels by tot prominente tuinmaakpublikasies. Sy passie vir tuine en plante ken geen perke nie, en hy poog onvermoeid om sy kennis uit te brei en streef altyd daarna om vars en opwindende inhoud aan sy lesers te bring.Deur sy blog poog Charles om ander te inspireer en aan te moedig om hul eie groen duime te ontsluit, en glo dat enigiemand 'n pragtige, florerende tuin kan skep met die regte leiding en 'n bietjie kreatiwiteit. Sy warm en egte skryfstyl, tesame met sy rykdom van kundigheid, verseker dat lesers bekoor en bemagtig sal wees om hul eie tuinavonture aan te pak.Wanneer Charles nie besig is om sy eie tuin te versorg of sy kundigheid aanlyn te deel nie, geniet hy dit om botaniese tuine regoor die wêreld te verken en die skoonheid van flora deur sy kameralens vas te vang. Met 'n diepgewortelde verbintenis tot natuurbewaring, bepleit hy aktief volhoubare tuinmaakpraktyke, en kweek hy 'n waardering vir die brose ekosisteem wat ons bewoon.Charles Cook, 'n ware plantliefhebber, nooi jou om saam met hom op 'n ontdekkingsreis te kom, terwyl hy die deure oopmaak vir die boeiendewêreld van tuine, plante en versiering deur sy boeiende blog en betowerende video's.