Բաղադրատոմս՝ Հարբած տանձ

 Բաղադրատոմս՝ Հարբած տանձ

Charles Cook
Խմած տանձ

Բաղադրիչներ 2 անձի համար (մնացորդներով)

60 րոպե պատրաստում

  • 500 գ մանր տանձ
  • 400 մլ լավ որակի կարմիր գինի (ես օգտագործել եմ Bairrada «Marquês de Marialva» գինի)
  • 150 մլ պորտ գինի
  • 150 գ շագանակագույն շաքարավազ
  • 1 դարչինի ձողիկ
  • 150 մլ ջուր

Պատրաստումը

Տանձերը կեղեւազրկում ենք՝ ցողունը վրան անշարժ պահելով եւ մի կողմ դնում։

Տես նաեւ: Ամսվա միրգ՝ ձիթապտուղ

Թավայի մեջ դնել շաքարավազը, կարմիր գինին, պորտ գինին և դարչինի ձողիկը և խառնել մինչև շաքարավազը լուծվի։ Այնուհետև կաթսան դնել կրակի վրա և թողնել, որ սկսի եռալ:

Ավելացնում ենք տանձը և եփում ենք մարմանդ կրակի վրա, մինչև փափկի, և դանակով «ծակել» ոչ մի դիմադրություն չցուցաբերեն: Երբ պատրաստ լինի, հանեք դրանք և ջուրը լցրեք գինու օշարակի մեջ:

Թողեք եռա մոտ տասը րոպե բարձր ջերմության վրա, մինչև օշարակը դառնա օշարակի խտություն:

Օշարակը լցնել մրգի վրա: արդեն եփած և դրեք սառնարանում մինչև մատուցման պատրաստ լինելը։

Վայելե՛ք։

Տես նաեւ: Խոլորձներ: Ինչու՞ հիբրիդներ:

Charles Cook

Չարլզ Կուկը կրքոտ այգեգործ է, բլոգեր և բույսերի մոլի սիրահար, որը նվիրված է իր գիտելիքներն ու սերը կիսելու այգիների, բույսերի և դեկորացիայի հանդեպ: Այս ոլորտում ավելի քան երկու տասնամյակ փորձառությամբ Չարլզը կատարելագործել է իր փորձը և իր կիրքը վերածել կարիերայի:Մեծանալով ֆերմայում՝ շրջապատված փարթամ կանաչով, Չարլզը վաղ տարիքից խորը գնահատում էր բնության գեղեցկությունը: Նա ժամերով ուսումնասիրում էր հսկայական դաշտերը և խնամում զանազան բույսեր՝ սնուցելով այգեգործության հանդեպ սերը, որը կհետևեր իրեն ողջ կյանքի ընթացքում:Հեղինակավոր համալսարանի այգեգործության մասնագիտությունն ավարտելուց հետո Չարլզը սկսեց իր մասնագիտական ​​ճանապարհորդությունը՝ աշխատելով տարբեր բուսաբանական այգիներում և տնկարաններում: Այս անգնահատելի գործնական փորձը թույլ տվեց նրան խորը պատկերացում կազմել տարբեր բույսերի տեսակների, նրանց յուրահատուկ պահանջների և լանդշաֆտային դիզայնի արվեստի մասին:Գիտակցելով առցանց հարթակների հզորությունը՝ Չարլզը որոշեց բացել իր բլոգը՝ վիրտուալ տարածք առաջարկելով այգու ընկերների սիրահարների համար՝ հավաքվելու, սովորելու և ոգեշնչում գտնելու համար: Նրա գրավիչ և տեղեկատվական բլոգը, որը լցված է գրավիչ տեսանյութերով, օգտակար խորհուրդներով և վերջին նորություններով, հավատարիմ հետևորդներ է հավաքել բոլոր մակարդակների այգեպաններից:Չարլզը կարծում է, որ այգին ոչ միայն բույսերի հավաքածու է, այլ կենդանի, շնչող սրբավայր, որը կարող է ուրախություն, հանգստություն և կապ բերել բնության հետ: Նափորձում է բացահայտել հաջողակ այգեգործության գաղտնիքները՝ գործնական խորհուրդներ տալով բույսերի խնամքի, դիզայնի սկզբունքների և նորարարական ձևավորման գաղափարների վերաբերյալ:Բացի իր բլոգից, Չարլզը հաճախ համագործակցում է այգեգործության մասնագետների հետ, մասնակցում է սեմինարների և կոնֆերանսների և նույնիսկ հոդվածներ է ներկայացնում այգեգործության հայտնի հրատարակություններում: Այգիների և բույսերի հանդեպ նրա կիրքը սահմաններ չունի, և նա անխոնջ ձգտում է ընդլայնել իր գիտելիքները՝ միշտ ձգտելով թարմ և հուզիչ բովանդակություն հաղորդել իր ընթերցողներին:Իր բլոգի միջոցով Չարլզը նպատակ ունի ոգեշնչել և խրախուսել ուրիշներին բացել իրենց կանաչ բութ մատները՝ հավատալով, որ յուրաքանչյուրը կարող է ստեղծել գեղեցիկ, ծաղկուն այգի՝ ճիշտ առաջնորդությամբ և ստեղծագործական շաղ տալով: Նրա ջերմ և իսկական գրելու ոճը, զուգորդված նրա հարուստ փորձառության հետ, երաշխավորում է, որ ընթերցողները հիացած կլինեն և ուժ կունենան իրենց սեփական պարտեզի արկածները սկսելու համար:Երբ Չարլզը զբաղված չէ իր սեփական այգին խնամելով կամ իր փորձով առցանց կիսվելով, նա հաճույքով ուսումնասիրում է բուսաբանական այգիները ամբողջ աշխարհում՝ լուսանկարելով բուսական աշխարհի գեղեցկությունը իր տեսախցիկի ոսպնյակի միջոցով: Բնության պահպանմանն ուղղված խորը հավատարմությամբ՝ նա ակտիվորեն պաշտպանում է կայուն այգեգործական պրակտիկաները՝ զարգացնելով գնահատանք մեր բնակվող փխրուն էկոհամակարգի նկատմամբ:Չարլզ Կուկը, իսկական բույսերի սիրահար, հրավիրում է ձեզ միանալ իրեն բացահայտումների ճանապարհորդության մեջ, քանի որ նա դռները բացում է գրավիչի համար:այգիների, բույսերի և դեկորացիայի աշխարհը՝ իր գրավիչ բլոգի և դյութիչ տեսանյութերի միջոցով: