Przepis: Pijane gruszki
![Przepis: Pijane gruszki](/wp-content/uploads/lifestyle/4205/eush908ogj.jpg)
Spis treści
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4205/eush908ogj.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4205/eush908ogj.jpg)
Składniki dla 2 osób (z resztkami)
Czas przygotowania 60 minut
Zobacz też: Metrosidero excelsa: wytrzymały, zwarty żywopłot- 500 g gruszek, małych
- 400 ml czerwonego wina dobrej jakości (ja użyłem wina bairrada "Marquês de Marialva")
- 150 ml wina porto
- 150 g brązowego cukru
- 1 laska cynamonu
- 150 ml wody
Przygotowanie
Obierz gruszki, trzymając je nadal z szypułką, i odłóż na bok.
Umieść cukier, czerwone wino, porto i laskę cynamonu na patelni i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Następnie doprowadź patelnię do wrzenia i pozostaw do zagotowania.
Zobacz też: Lipy: drzewa o wyjątkowym aromacieNastępnie dodaj gruszki i gotuj na małym ogniu, aż będą miękkie i nie będą stawiać oporu przy próbie nakłucia nożem. Wyjmij, gdy będą gotowe, i dodaj wodę do syropu winnego.
Gotować przez około dziesięć minut na dużym ogniu, aż syrop uzyska konsystencję syropu.
Polać syropem ugotowane owoce i wstawić do lodówki do czasu podania.
Miłego oglądania!