Рэцэпт: П'яныя грушы
![Рэцэпт: П'яныя грушы](/wp-content/uploads/lifestyle/4205/eush908ogj.jpg)
Змест
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4205/eush908ogj.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4205/eush908ogj.jpg)
Інгрэдыенты на 2 чалавекі (з рэшткамі)
60 хвілін падрыхтоўкі
- 500 г маленькіх груш
- 400 мл добрага чырвонага віна (я выкарыстаў віно з Bairrada “Marquês de Marialva”)
- 150 мл портвейна
- 150 г карычневага цукру
- 1 палачка карыцы
- 150 мл вады
Падрыхтоўка
Ачысціце грушы ад лупіны, трымаючы на іх плодоножку, і адкладзеце ў бок.
Глядзі_таксама: Архідэя ДарвінаУ патэльню пакладзеце цукар, чырвонае віно, портвейн і палачку карыцы і змяшайце, пакуль цукар не растворыцца. Затым пастаўце рондаль на агонь і дайце ёй закіпець.
Дадайце грушы і варыце на павольным агні, пакуль яны не стануць мяккімі і не будуць супраціўляцца, калі вы спрабуеце «праткнуць» іх нажом. Дастаньце іх, калі будуць гатовыя, і дадайце ваду ў вінны сіроп.
Дайце яму кіпець каля дзесяці хвілін на моцным агні, пакуль сіроп не стане сіропападобнай кансістэнцыі.
Выліце сіроп на садавіну ужо прыгатавана і пастаўце ў халадзільнік да падачы.
Атрымлівайце асалоду!
Глядзі_таксама: Паху, падобнага на фрэзіі, няма