പാചകക്കുറിപ്പ്: കടുക് കടുക് ഇലകൾ
ഉള്ളടക്ക പട്ടിക
നിങ്ങൾ വിചാരിച്ചതിന് വിപരീതമായി, കടുക് ചെടിയുടെ ഇലകൾ ഒരു പച്ചക്കറിയായും ഉപയോഗിക്കാം. വിറ്റാമിനുകൾ എ, കെ, സി എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ്, കയ്പേറിയതും അതേ സമയം മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമായ രുചി ഉണ്ടെങ്കിലും അവ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തോടൊപ്പം കഴിക്കാൻ നല്ലതാണ്. അസംസ്കൃത ഇലകൾ സാലഡുകളായി കഴിക്കാം, കൂടുതൽ മൂപ്പുള്ളവ പല തരത്തിൽ ഉണ്ടാക്കാം . ഈ ഇലകൾ പാകം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള വളരെ ലളിതമായ ഒരു നിർദ്ദേശം ഇതാ.
ചേരുവകൾ
- കടുകിന്റെ ഇല
- ഉപ്പും കുരുമുളകും q.b
- ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് ചെറുനാരങ്ങ
കടുകിന്റെ ഇലകൾ ഉപയോഗിച്ച് മറ്റ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ഇവിടെ കാണുക.
തയ്യാറ്
ഇലകൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി കളയുക, അരിഞ്ഞത്.
ഇതും കാണുക: ചീര സെപ്റ്റോറിയഒരു ഫ്രയിംഗ് പാൻ ഇടത്തരം തീയിൽ ചൂടാക്കി കടുകിന്റെ അളവ് കണക്കിലെടുത്ത് 2 മുതൽ 5 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളമോ ചാറോ ചേർക്കുക.
ഇലകൾ ചേർത്ത് മൂടുക. ഇത് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കുക.
ഇതും കാണുക: എൽഡർബെറി, ഒരു അലങ്കാര, ഔഷധ സസ്യംഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഒലിവ് ഓയിൽ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ സീസണിൽ ചേർക്കുക. വേണമെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.
ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!