สูตร: ใบมัสตาร์ดตุ๋น
![สูตร: ใบมัสตาร์ดตุ๋น](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
สารบัญ
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
ตรงกันข้ามกับที่คุณคิด ใบมัสตาร์ด สามารถใช้เป็นผักได้เช่นกัน อุดมไปด้วย วิตามิน A, K และ C และแม้จะมีรสขมและในขณะเดียวกันก็มีรสเผ็ด แต่ก็เหมาะที่จะทานคู่กับมื้ออาหารของคุณ ใบดิบสามารถรับประทานเป็นสลัดได้ ในขณะที่ส่วนที่แก่กว่าสามารถ ทำ ได้หลายวิธี นี่เป็นคำแนะนำง่ายๆ ในการปรุงใบนี้
ดูสิ่งนี้ด้วย: Goldenrod: มันคืออะไรกันแน่?ส่วนผสม
- ใบมัสตาร์ด
- เกลือและพริกไทย q.b
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำผลไม้จาก มะนาว
ดูวิธีการเตรียมใบมัสตาร์ดสูตรอื่นๆ ที่นี่
การเตรียมการ
ล้างใบในน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ แล้วสับ
ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง โดยคำนึงถึงปริมาณใบมัสตาร์ด เติมน้ำหรือน้ำซุป 2 ถึง 5 ช้อนโต๊ะ
ใส่ใบและปิดฝา ปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 5 นาที
เติมเกลือ พริกไทย น้ำมันมะกอกหรือน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรสเพื่อปรุงรส ตกแต่งด้วยถั่วหรือชีสหากต้องการ
ดูสิ่งนี้ด้วย: สมเด็จพระนางเจ้าฯ กุหลาบอร่อยเหาะ!