ਵਿਅੰਜਨ: ਬਰੇਜ਼ਡ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਬੂਟੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਵੀ ਸਬਜ਼ੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਿਟਾਮਿਨ A, K ਅਤੇ C ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੌੜੇ ਅਤੇ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਕੱਚੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਧੇਰੇ ਪਰਿਪੱਕ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਸੁਝਾਅ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਕੈਮੇਲੀਆ: ਇਸਦੇ ਰੰਗ ਦਾ ਰਾਜ਼ਸਮੱਗਰੀ
- ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪੱਤੇ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ q.b
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਰਸ ਨਿੰਬੂ
ਇੱਥੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨਾਲ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਦੇਖੋ।
ਤਿਆਰੀ
ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਵੋ, ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ।
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, 2 ਤੋਂ 5 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਬਰੋਥ ਪਾਓ।
ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ।
ਸਵਾਦ ਮੁਤਾਬਕ ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ। ਜੇਕਰ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਮੇਵੇ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਸਜਾਓ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਆਪਣੇ ਗੁਲਾਬ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖੋਬੋਨ ਐਪੀਟਿਟ!