Resept: Braised Mustard Leaves
![Resept: Braised Mustard Leaves](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
Ynhâldsopjefte
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
Yn tsjinstelling ta wat jo tinke kinne, kinne de blêden fan de mosterplant ek brûkt wurde as griente. Ryk oan vitaminen A, K en C en nettsjinsteande har bittere en tagelyk pittige neismaak, binne se geweldich om jo miel te begelieden. De rauwe blêden kinne wurde iten as salades, wylst de mear folwoeksen kin wurde makke op ferskate manieren. Hjir is in heul ienfâldige suggestje foar it koken fan dizze blêden.
Sjoch ek: melon kultuerYngrediïnten
- Sinsterblêden
- Sâlt en piper q.b
- Olive-oalje of sap fan citroen
Sjoch hjir hoe't jo oare resepten mei mosterblêden meitsje kinne.
Tarieding
De blêden yn kâld wetter waskje, ôfwetterje en hakje.
In frettenpanne op matige waarmte ferwaarmje en, rekken hâldend mei de hoemannichte mosterblêden, 2 oant 5 kieltsjes wetter of bouillon tafoegje.
Foegje de blêden ta en dekke. Lit it 5 minuten simmerje.
Sâlt, piper, oliveelje of sitroensap ta smaak ta smaak ta. Dekorearje mei nuten of tsiis as jo wolle.
Sjoch ek: Hoe kieze en bewarje komkommerBon appetit!