রেসিপি: ব্রেসড সরিষা পাতা
![রেসিপি: ব্রেসড সরিষা পাতা](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
সুচিপত্র
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
আপনি যা ভাবতে পারেন তার বিপরীতে, সরিষা গাছের পাতা ও সবজি হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ভিটামিন A, K এবং C সমৃদ্ধ এবং তাদের তেতো এবং একই সাথে মশলাদার আফটারটেস্ট থাকা সত্ত্বেও, এগুলি আপনার খাবারের সাথে দুর্দান্ত। কাঁচা পাতা সালাদ হিসাবে খাওয়া যেতে পারে, যখন আরও পরিপক্ক পাতাগুলিকে বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে। এই পাতাগুলি রান্না করার জন্য এখানে একটি খুব সহজ পরামর্শ।
উপকরণ
- সরিষা পাতা
- লবণ এবং মরিচ q.b
- অলিভ অয়েল বা রস লেবু
এখানে সরিষার পাতা দিয়ে কীভাবে অন্যান্য রেসিপি তৈরি করবেন তা দেখুন।
প্রস্তুতি
ঠান্ডা জলে পাতা ধুয়ে ফেলুন এবং কেটে নিন।
আরো দেখুন: মার্জোরাম, একটি খুব সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধিমাঝারি আঁচে একটি ফ্রাইং প্যান গরম করুন এবং সরিষার পাতার পরিমাণ বিবেচনায় 2 থেকে 5 টেবিল চামচ জল বা ঝোল যোগ করুন।
পাতা যোগ করুন এবং ঢেকে দিন। এটিকে 5 মিনিটের জন্য সিদ্ধ হতে দিন।
সিজন অনুযায়ী স্বাদমতো লবণ, গোলমরিচ, জলপাই তেল বা লেবুর রস যোগ করুন। ইচ্ছা হলে বাদাম বা পনির দিয়ে সাজান।
আরো দেখুন: এপ্রিল 2021 চন্দ্র ক্যালেন্ডারঅনেক ক্ষুধা!