செய்முறை: பிரேஸ் கடுகு இலைகள்
![செய்முறை: பிரேஸ் கடுகு இலைகள்](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
உள்ளடக்க அட்டவணை
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
![](/wp-content/uploads/lifestyle/4132/o4wq141z1l.jpg)
நீங்கள் நினைப்பதற்கு மாறாக, கடுகு செடியின் இலைகள் காய்கறியாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். வைட்டமின்கள் ஏ, கே மற்றும் சி நிறைந்தது மற்றும் கசப்பான மற்றும் அதே நேரத்தில் காரமான பின் சுவை இருந்தாலும், அவை உங்கள் உணவிற்கு சிறந்தவை. பச்சை இலைகளை சாலட்களாக உண்ணலாம், மேலும் முதிர்ச்சியடைந்தவற்றை பல்வேறு வழிகளில் செய்யலாம் . இந்த இலைகளை சமைப்பதற்கான மிக எளிய பரிந்துரை இங்கே உள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்
- கடுகு இலைகள்
- உப்பு மற்றும் மிளகு q.b
- ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சாறு எலுமிச்சை
இங்கே கடுகு இலைகளுடன் மற்ற ரெசிபிகளை எப்படி தயாரிப்பது என்று பார்க்கலாம்.
தயாரித்தல்
குளிர்ந்த நீரில் இலைகளை கழுவி வடிகட்டி நறுக்கவும்.
மேலும் பார்க்கவும்: இனிப்பு பட்டாணி கூடாரம் செய்யுங்கள்!ஒரு வாணலியை மிதமான தீயில் சூடாக்கி, கடுகு இலைகளின் அளவைக் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, 2 முதல் 5 தேக்கரண்டி தண்ணீர் அல்லது குழம்பு சேர்க்கவும்.
இலைகளைச் சேர்த்து மூடி வைக்கவும். 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
உப்பு, மிளகுத்தூள், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றைப் பருவத்திற்குச் சேர்க்கவும். விரும்பினால் கொட்டைகள் அல்லது பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.
Bon appetit!
மேலும் பார்க்கவும்: எல்டர்பெர்ரி, ஒரு அலங்கார மற்றும் மருத்துவ தாவரம்