महिन्याचे फळ: ब्लूबेरी
सामग्री सारणी
ज्या वेळी अन्नाविषयी चिंता वाढत आहे, तेव्हा बरेच लोक स्वतःचे अन्न पिकवणे निवडतात.
हे देखील पहा: लॅव्हेंडरचा इतिहासब्लूबेरी हे एक फळ आहे जे पौष्टिक आणि औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध आहे आणि सर्व वनस्पतीचे भाग पारंपारिक औषधांमध्ये वापरले जातात.
उत्पत्ती
ब्लूबेरी हे लहान निळसर बेरी असतात, ज्या झाडीझुडपावर तयार होतात. अनेक प्रजाती असल्या तरी, आम्ही येथे अमेरिकन ब्लूबेरीचा संदर्भ देत आहोत ( Vaccinium corymbosum ).
देशाच्या उत्तरेकडील व्यावसायिक ब्लूबेरी लागवड सामान्यत: या जाती किंवा संकरित जातींची लागवड करतात. अमेरिकन ब्लूबेरी, जी फळबागा आणि रोपवाटिकांमध्ये सहज आढळते.
युरोपियन ब्लूबेरी ( Vaccinium myrtillus ) ही एक संबंधित प्रजाती आहे. तिची वनस्पती, मूळतः युरोपमधील, उत्स्फूर्तपणे आपल्या देशात मिन्हो, ट्रास-ओस-मॉन्टेस आणि सेरा दा एस्ट्रेला येथे आढळते.
ते अमेरिकन ब्लूबेरीपेक्षा खूपच लहान आकाराने वेगळे केले जाते. त्याची वैयक्तिक फुलांची आणि गुच्छांमध्ये नाही. इतर अनेक प्रजाती आहेत, परंतु कमी अभिव्यक्ती आहेत.
गुणधर्म आणि उपयोग
ब्लूबेरी हे पौष्टिक आणि औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध फळे आहेत.
सर्व वनस्पतीच्या प्रजातींचे भाग पारंपारिक औषधांमध्ये वापरले जातात. त्यांच्यामध्ये अनेक प्रकारची आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि एन्झाईम्स असतात.
त्याचे अँटीऑक्सिडंट मूल्य खूप जास्त आहे, ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, ट्यूमर,मज्जासंस्थेतील बदल आणि वृद्धत्व शी संबंधित प्रक्रिया.
हे देखील पहा: पॉइन्सेटिया, ख्रिसमसचा ताराते कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास देखील मदत करते, लघवी आणि पाचक प्रणालींचे संक्रमण प्रतिबंधित करते, स्मरणशक्ती टिकवून ठेवण्यास आणि नैराश्याशी लढण्यास मदत करते, दृष्टी सुधारते आणि मधुमेहाची काही लक्षणे आणि परिणामांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.
कच्चे सेवन करण्याव्यतिरिक्त, ते रस, शेक, कंपोटेस आणि इतर पाककृतींमध्ये वापरले जाऊ शकते.
हे देखील वाचा: ब्लूबेरी कशी वाढवायची
तुम्हाला हा लेख आवडला का?
मग आमचे मासिक वाचा, जार्डिन्सच्या YouTube चॅनेलची सदस्यता घ्या आणि आमचे अनुसरण करा Facebook, Instagram आणि Pinterest.
