Это зимняя капуста, без которой не обходится Рождество в большинстве португальских домов.

Высота: 60 см.

Посевной период: Высевайте все семена капусты в лотки, горшки или на грядку в июне-июле, а через 5-7 недель пересаживайте на постоянное место.

Рекомендуемое место выращивания: Предпочитает почвы со средней или глинистой текстурой, рыхлые, прохладные, глубокие, хорошо дренированные и плодородные. Очень устойчив к холоду (-8 °C); низкие температуры способствуют характерному для него сладкому вкусу. Может выращиваться на солнце или в полутени.

Обслуживание: В период посева и в засушливые периоды их следует поливать ежедневно, а затем один или два раза в неделю, если есть опасность пересыхания. Стебли следует присыпать землей, чтобы поддержать растения в процессе роста; обрезать и удалить отмершие внешние листья.

Португальская капуста, Brassica oleracea Это однолетнее травянистое растение, также известное как капуста, это зимняя капуста с широкими, зелеными листьями, мясистыми стеблями и большим количеством белых прожилок.

Этот сорт капусты вырастает до высоты около 60 сантиметров, ее листья богаты хлорофиллом и каротиноидами, богаты провитамином А и высоко биодоступным кальцием.

Наиболее известными сортами являются pencas de Chaves, Mirandela и Póvoa.

Оптимальные условия выращивания

Португальская капуста адаптируется к различным типам почв, но предпочитает средние или суглинистые почвы, рыхлые, прохладные, глубокие, хорошо дренированные, достаточно плодородные и с регулярным увлажнением для здорового развития. pH должен быть 6,5-7,0. Этот вид очень устойчив к холоду (-8 °C); низкие температуры способствуют характерному для него сладкому вкусу.

Португальская капуста обладает высокой приспособляемостью к различным типам почв и переносит воздействие морских бризов. У нее медленный период роста - не менее трех месяцев.

Посев и/или посадка

При таком типе культуры предпочтительно высевать все семена капусты в лотки, горшки или на грядку в июне-июле и через 5-7 недель (в сентябре) пересаживать их на определенное место, как в горшки, так и на грядки, высаживая так, чтобы верхняя часть находилась на поверхности и на расстоянии примерно 45 х 45 сантиметров друг от друга.

Культурный уход

Капуста не нуждается в прямом солнце или частичном затенении, но любит плодородную почву, которая удерживает влагу и является слабощелочной. Прежде всего, почва должна быть твердой. Легкие, песчаные почвы следует улучшить, добавляя компост или навоз сезоном раньше.

На стадии посева и в самый сухой период выращивание капусты требует ежедневного полива, а затем один или два раза в неделю, если есть опасность пересыхания. Стебли должны быть покрыты почвой, чтобы поддерживать растения по мере их роста; срежьте и удалите мертвые внешние листья.

БЛАГОПРИЯТНЫЕ РОТАЦИИ И КОНСОРЦИУМЫ

Для лучшего развития капустной культуры следует соблюдать севооборот, так как он улучшает физические, химические и биологические характеристики почвы, предотвращая усталость почвы и постоянное истощение питательных веществ.

После удаления урожая продукты того же вида не следует сажать на той же земле в течение как минимум 5-6 лет. Лук, чеснок, картофель, тыква, огурец, дыня, арбуз, свекла - хорошие варианты для этого периода.

Примечание: Если вы смешиваете растения вместе, вам не нужно ждать пять или шесть лет.

Пример: благоприятный фон данной культуры - томаты, баклажан, тыква, огурец, кабачок, горох и т.д.).

Пример: Неблагоприятные прецеденты - мята, редька, шалфей и тимьян.

Благоприятные ассоциации: мангольд, сельдерей, чеснок, лук-порей, свекла, шпинат, горох, фасоль.

Пример: выращивание "капусты и сельдерея" - сельдерей, посеянный в чередующихся рядах, отпугивает капустную гусеницу.

Пример: выращивание "капусты и тимьяна" - тимьян, в горшках или разбросанный среди урожая, отпугивает капустную муху.

Сбор и сохранение урожая

Уборка урожая производится зимой, когда внутренние листья перепревают или образуют рыхлый кочан, и осуществляется вручную с помощью ножа. Зимнюю капусту собирают по мере необходимости, она холодостойкая и медленно размножается, поэтому нет необходимости собирать весь урожай при угрозе заморозков.

После уборки капусты (если растение в хорошем состоянии, без признаков вредителей), она может оставаться в почве/субстрате. В этих условиях и в конце зимы растение будет выпускать новые побеги листьев, называемые "побегами", которые, если их не собрать, разовьются в соцветия, получившие название "кочаны".

Понравилась ли вам эта статья?

Читайте наш журнал, подписывайтесь на канал Jardins Youtube и следите за нами на Facebook, Instagram и Pinterest.