#SHIMA-TOSCANA.COM

Trädgårdsguruer: Din ultimata källa för växtperfektion

Grönsaker 

Portugisisk kål

Charles Cook
Portugisisk kål
Charles Cook

Detta är vinterkålen och den är oumbärlig till jul i de flesta portugisiska hem.

Höjd: 60 cm.

Såningssäsong: Så alla kålfrön i brickor, krukor eller en såbädd mellan juni och juli och efter 5-7 veckor transplantera till en permanent plats.

Rekommenderad odlingsplats: Föredrar jord med medelhög eller lerig textur, lös, sval, djup, väldränerad och bördig. Mycket tålig mot kyla (-8 °C); låga temperaturer bidrar till den söta smak som kännetecknar dem. Kan odlas i sol eller halvskugga.

Underhåll: Under såddfasen och under torrare perioder bör de vattnas dagligen och sedan en eller två gånger i veckan om det finns risk för att de torkar ut. Stammarna bör täckas med jord för att stödja växterna när de växer; klipp ner och ta bort de döda yttre bladen.

Se även: Recept: Melon- och vaniljsylt

Den portugisiska kålen, Brassica oleracea Det är en ettårig örtartad växt, även känd som kål, det är en vinterkål med breda gröna blad, köttiga stjälkar och massor av vita vener.

Denna kålsort blir cirka 60 centimeter hög och bladen är rika på klorofyll och karotenoider, pro-vitamin A och mycket biotillgängligt kalcium.

De mest kända sorterna är pencas de Chaves, Mirandela och Póvoa.

Optimala odlingsförhållanden

Den portugisiska grönkålen anpassar sig till olika typer av jord, men föredrar medelstora eller leriga jordar, lösa, svala, djupa, väldränerade, ganska bördiga och med regelbunden fukt för en sund utveckling. pH bör vara 6,5-7,0. Denna art är mycket motståndskraftig mot kyla (-8 °C); låga temperaturer bidrar till den söta smaken som kännetecknar dem.

Den portugisiska grönkålen har en hög anpassningsförmåga till olika jordtyper och tål att utsättas för havsbris. Den har en långsam tillväxtperiod på minst tre månader.

Sådd och/eller plantering

I denna typ av odling är det att föredra att så alla kålfrön i brickor, krukor eller i en såbädd mellan juni och juli och att efter 5 till 7 veckor (september) transplantera dem till den definitiva platsen, både i krukor och bäddar, plantera så att den övre delen är på ytan och ungefär 45 x 45 centimeter från varandra.

Kulturell omsorg

Kål behöver varken direkt sol eller halvskugga, men gillar en bördig jord som håller kvar fukten och är lätt alkalisk. Framför allt måste jorden vara fast. Lätta och sandiga jordar bör förbättras genom att tillsätta kompost eller gödsel en säsong tidigare.

Vid sådd och under den torraste perioden kräver kålodling daglig vattning och sedan en eller två gånger i veckan om det finns risk för uttorkning. Stjälkarna bör täckas med jord för att stödja växterna när de växer; klipp av och ta bort döda yttre blad.

GYNNSAMMA ROTATIONER OCH SAMMANSLAGNINGAR

För en bättre utveckling av kålgrödan bör växtföljden respekteras, eftersom den förbättrar jordens fysiska, kemiska och biologiska egenskaper, förhindrar jordtrötthet och kontinuerlig utarmning av näringsämnen.

När grödan har tagits bort bör produkter av samma art inte planteras på samma mark under minst 5-6 år. Lök, vitlök, potatis, pumpa, gurka, melon, vattenmelon, rödbeta är bra alternativ för denna period.

Observera: Om du blandar växter behöver du inte vänta fem eller sex år.

Exempel: Gynnsam bakgrund för denna gröda - tomater, aubergine, pumpa, gurka, zucchini, ärtor etc.).

Se även: Kackerlackor igen? Gör dig av med dem!

Exempel: Prejudikat som inte är gynnsamma - mynta, rädisa, salvia och timjan.

Gynnsamma associationer: mangold, selleri, vitlök, purjolök, rödbetor, spenat, ärtor, bönor.

Exempel: Odling av "kål och selleri" - selleri, som sås i varannan rad, stöter bort kålsländan.

Exempel: Odling av "kål och timjan" - timjan, i krukor eller utspridd bland grödorna, stöter bort kålflugan.

Skörd och bevarande

Skörden sker på vintern, när de inre bladen är överlappade eller bildar en lös kål, och görs manuellt med en kniv. Vinterkål skördas när det behövs, de är köldtåliga och förökar sig långsamt, så det finns ingen anledning att skörda hela skörden om det finns risk för frost.

Efter skörd (om växten är i gott skick, utan symptom på skadedjur) kan den ligga kvar i jorden/substratet. Under dessa förhållanden, och under slutet av vintern, kommer växten att skjuta nya bladskott som kallas "grandshoots", som om de inte skördas kommer att utvecklas till blomställningar och bli kända som "spikes".

Gillade du den här artikeln?

Så läs vår tidning, prenumerera på Jardins Youtube-kanal och följ oss på Facebook, Instagram och Pinterest.

Charles Cook

Charles Cook är en passionerad trädgårdsmästare, bloggare och ivrig växtälskare, dedikerad till att dela med sig av sin kunskap och kärlek till trädgårdar, växter och dekoration. Med över två decenniers erfarenhet inom området har Charles finslipat sin expertis och förvandlat sin passion till en karriär.När han växte upp på en gård, omgiven av frodig grönska, utvecklade Charles en djup uppskattning för naturens skönhet från tidig ålder. Han ägnade timmar åt att utforska de vidsträckta fälten och sköta olika växter, och uppfostra en kärlek till trädgårdsarbete som skulle följa honom hela livet.Efter att ha tagit examen i trädgårdsodling från ett prestigefyllt universitet, påbörjade Charles sin professionella resa och arbetade i olika botaniska trädgårdar och plantskolor. Denna ovärderliga praktiska erfarenhet gjorde det möjligt för honom att få en djup förståelse för olika växtarter, deras unika krav och konsten att designa landskap.Charles insåg kraften med onlineplattformar och bestämde sig för att starta sin blogg och erbjuda ett virtuellt utrymme för andra trädgårdsentusiaster att samla, lära sig och hitta inspiration. Hans engagerande och informativa blogg, fylld med fängslande videor, användbara tips och de senaste nyheterna, har fått en lojal följare från trädgårdsmästare på alla nivåer.Charles menar att en trädgård inte bara är en samling växter, utan en levande fristad som andas som kan ge glädje, lugn och koppling till naturen. hansträvar efter att reda ut hemligheterna bakom framgångsrik trädgårdsskötsel och ger praktiska råd om växtvård, designprinciper och innovativa dekorationsidéer.Utöver sin blogg samarbetar Charles ofta med trädgårdsproffs, deltar i workshops och konferenser och bidrar till och med med artiklar till framstående trädgårdspublikationer. Hans passion för trädgårdar och växter känner inga gränser, och han försöker outtröttligt utöka sina kunskaper och strävar alltid efter att ge sina läsare fräscht och spännande innehåll.Genom sin blogg vill Charles inspirera och uppmuntra andra att låsa upp sina egna gröna tummar, i tron ​​att vem som helst kan skapa en vacker, blomstrande trädgård med rätt vägledning och ett stänk av kreativitet. Hans varma och genuina skrivstil, tillsammans med hans rikedom av expertis, säkerställer att läsarna kommer att hänföras och bemyndigas att ge sig ut på sina egna trädgårdsäventyr.När Charles inte är upptagen med att sköta sin egen trädgård eller dela med sig av sin expertis online, gillar han att utforska botaniska trädgårdar runt om i världen och fånga florans skönhet genom sin kameralins. Med ett djupt rotat engagemang för naturskydd, förespråkar han aktivt för hållbara trädgårdsskötselmetoder och odlar en uppskattning för det ömtåliga ekosystem vi lever i.Charles Cook, en sann växtälskare, bjuder in dig att följa med honom på en upptäcktsresa när han öppnar dörrarna till det fängslandeen värld av trädgårdar, växter och dekorationer genom hans fängslande blogg och förtrollande videor.