Ide o zimnú kapustu, ktorá je na Vianoce vo väčšine portugalských domácností nevyhnutná.

Výška: 60 cm.

Sezóna výsevu: Všetky semená kapusty vysejeme do misiek, kvetináčov alebo do záhonu v júni až júli a po 5-7 týždňoch ich presadíme na trvalé stanovište.

Odporúčané miesto pestovania: Uprednostňuje pôdy so stredne ťažkou alebo ílovitou štruktúrou, kypré, chladné, hlboké, dobre odvodnené a úrodné. Veľmi odolné voči chladu (-8 °C); nízke teploty prispievajú k sladkej chuti, ktorá je pre ne charakteristická. Možno pestovať na slnku alebo v polotieni.

Údržba: Vo fáze výsevu a počas suchších období by sa mali zalievať denne a potom raz alebo dvakrát týždenne, ak hrozí nebezpečenstvo vyschnutia. Stonky by sa mali prikryť zeminou, aby sa rastliny pri raste udržali; odrežte a odstráňte odumreté vonkajšie listy.

Portugalská kapusta, Brassica oleracea Je to jednoročná bylina, známa aj ako kapusta, je to zimná kapusta so širokými zelenými listami, mäsitými stonkami a množstvom bielych žiliek.

Táto odroda kapusty dorastá do výšky približne 60 cm, jej listy sú bohaté na chlorofyl a karotenoidy, bohaté na provitamín A a vysoko biologicky využiteľný vápnik.

Najznámejšie odrody sú pencas de Chaves, Mirandela a Póvoa.

Optimálne podmienky pestovania

Portugalská kapusta sa prispôsobuje rôznym typom pôdy, ale pre zdravý vývoj uprednostňuje stredne ťažké alebo hlinité pôdy, kypré, chladné, hlboké, dobre odvodnené, pomerne úrodné a s pravidelnou vlhkosťou. pH by malo byť 6,5-7,0. Tento druh je veľmi odolný voči chladu (-8 °C); nízke teploty prispievajú k sladkej chuti, ktorá je pre ne charakteristická.

Portugalská kapusta je veľmi prispôsobivá rôznym typom pôdy a znáša morský vietor. Má pomalé obdobie rastu, ktoré trvá najmenej tri mesiace.

Výsev a/alebo výsadba

Pri tomto type pestovania je vhodnejšie vysiať všetky semená kapusty do misiek, kvetináčov alebo na záhon v júni až júli a po 5 až 7 týždňoch (v septembri) ich presadiť na definitívne miesto, a to do kvetináčov aj na záhony tak, aby vrchná časť bola na povrchu a približne 45 x 45 cm od seba.

Kultúrna starostlivosť

Kapusta nepotrebuje priame slnko ani čiastočný tieň, ale má rada úrodnú pôdu, ktorá zadržiava vlhkosť a je mierne zásaditá. Pôda musí byť predovšetkým pevná. Ľahké a piesočnaté pôdy by sa mali zlepšiť pridaním kompostu alebo hnoja o sezónu skôr.

Vo fáze výsevu a počas najsuchšieho obdobia si pestovanie kapusty vyžaduje každodenné zalievanie a potom raz alebo dvakrát týždenne, ak hrozí nebezpečenstvo vyschnutia. Stonky by mali byť pokryté zeminou, aby sa rastliny pri raste podopierali; odrežte a odstráňte odumreté vonkajšie listy.

VÝHODNÉ ROTÁCIE A ZDRUŽENIA

Pre lepší vývoj kapusty by sa malo dodržiavať striedanie plodín, pretože zlepšuje fyzikálne, chemické a biologické vlastnosti pôdy, zabraňuje únave pôdy a neustálemu vyčerpávaniu živín.

Po odstránení plodiny by sa produkty toho istého druhu nemali vysádzať na tej istej pôde aspoň 5 - 6 rokov. Cibuľa, cesnak, zemiaky, tekvica, uhorka, melón, melón, červená repa sú v tomto období vhodnou voľbou.

Poznámka: Ak rastliny zmiešate, nemusíte čakať päť alebo šesť rokov.

Príklad: Priaznivé pozadie tejto plodiny - paradajky, baklažán, tekvica, uhorka, cuketa, hrášok atď.).

Príklad: Nepriaznivé precedensy - mäta, reďkovka, šalvia a tymián.

Priaznivé asociácie: mangold, zeler, cesnak, pór, červená repa, špenát, hrášok, fazuľa.

Príklad: Pestovanie "kapusty a zeleru" - zeler, vysievaný striedavo v riadkoch, odpudzuje húsenicu kapusty.

Príklad: Pestovanie "kapusty a tymiánu" - tymián v kvetináčoch alebo roztrúsený medzi plodinami odpudzuje muchu kapustovú.

Zber a ochrana úrody

Zber sa vykonáva v zime, keď sa vnútorné listy prekrývajú alebo tvoria voľnú kapustu, a vykonáva sa ručne nožom. Zimná kapusta sa zbiera vždy, keď je to potrebné, je odolná voči chladu a pomaly sa rozmnožuje, takže nie je potrebné zbierať celú úrodu, ak hrozia mrazy.

Po zbere kapusty (ak je rastlina v dobrom stave, bez príznakov škodcov) môže zostať v pôde/substráte. Za týchto podmienok a počas konca zimy rastlina vypustí nové výhonky listov nazývané "grandshoots", ktoré sa, ak sa nezbierajú, vyvinú do kvetenstiev a stanú sa známymi ako "spikes".

Páčil sa vám tento článok?

Prečítajte si náš časopis, prihláste sa na odber kanálu Jardins Youtube a sledujte nás na Facebooku, Instagrame a Pintereste.