ही हिवाळ्यातील कोबी आहे जी बहुतेक पोर्तुगीज घरांमध्ये ख्रिसमससाठी अपरिहार्य आहे.

उंची: 60 सेमी.

पेरणीची वेळ: कोबीच्या सर्व बिया ट्रे, फुलदाण्यांमध्ये किंवा सीडबेडमध्ये जून-जुलै दरम्यान पेरा आणि 5-7 आठवड्यांनंतर, अंतिम ठिकाणी प्रत्यारोपण करा.

उगवण्याची शिफारस केलेली जागा: मध्यम पोत किंवा चिकणमाती, सैल, ताजी, खोल, चांगला निचरा होणारी आणि सुपीक माती पसंत करते. थंडीला खूप प्रतिरोधक (-8 डिग्री सेल्सियस); कमी तापमान त्यांच्या वैशिष्ट्यपूर्ण गोड चवमध्ये योगदान देते. ते सनी किंवा अर्धवट सावलीच्या ठिकाणी असू शकते.

देखभाल: पेरणीच्या टप्प्यात आणि सर्वात कोरड्या काळात, त्यांना दररोज पाणी द्यावे आणि नंतर आठवड्यातून एक किंवा दोनदा, आवश्यक असल्यास, कोरडे होण्याचा धोका आहे. झाडे वाढताना त्यांना आधार देण्यासाठी देठांना मातीने झाकले पाहिजे; मृत बाहेरील पाने कापून काढा.

पोर्तुगीज कोबी, ब्रासिका ओलेरेसिया क्रूसिफेरा किंवा ब्रासिका कुटुंबातील आहे. ही एक वार्षिक, वनौषधी वनस्पती आहे, ज्याला कोबी-पेन्का किंवा ट्रॉन्चुडा असेही म्हणतात, ही हिवाळ्यातील कोबी आहे, ज्यामध्ये हिरवी आणि रुंद पाने, मांसल देठ, अनेक पांढऱ्या शिरा आहेत.

कोबीची ही विविधता सुमारे ६० पर्यंत पोहोचते सेंटीमीटर उंच, त्याच्या पानांमध्ये क्लोरोफिल आणि कॅरोटीनोइड्सचे प्रमाण जास्त असते, प्रो-व्हिटॅमिन ए आणि अत्यंत जैवउपलब्ध कॅल्शियम समृद्ध असतात.

सर्वात जास्तचावेस, मिरांडेला आणि पोवोआचे गुच्छ ओळखले जातात.

उत्कृष्ट वाढीची परिस्थिती

पोर्तुगीज कोबी विविध प्रकारच्या मातीशी जुळवून घेते, परंतु मध्यम पोत किंवा चिकणमाती, सैल माती पसंत करते निरोगी विकासासाठी ताजे, खोल, चांगले निचरा होणारे, भरपूर सुपीक आणि नियमित आर्द्रता असलेले. पीएच 6.5-7.0 असावा. ही प्रजाती अतिशय थंड प्रतिरोधक आहे (-8 °C); कमी तापमानामुळे त्यांना वैशिष्ट्यपूर्ण गोड चव येते.

पोर्तुगीज कोबीची विविध प्रकारच्या मातीशी उच्च अनुकूलता असते आणि ती समुद्राच्या वाऱ्याच्या संपर्कात राहते. त्याची कमीत कमी तीन महिन्यांची वाढ मंद असते.

पेरणी आणि/किंवा लागवड

या प्रकारच्या संस्कृतीत कोबीच्या सर्व बिया पेरणे श्रेयस्कर असते. ट्रे, फुलदाणी किंवा जून-जुलै दरम्यान पेरणी करताना आणि 5 ते 7 आठवड्यांनंतर (सप्टेंबर) निश्चित ठिकाणी रोपण करा, भांडी आणि बेड दोन्हीमध्ये, ते लावले जाते जेणेकरून वरचा भाग पृष्ठभागावर असेल आणि ते आवश्यक आहे. साधारण ४५ x ४५ सेंटीमीटर अंतरावर करावे.

सांस्कृतिक काळजी

कोबीला थेट सूर्यप्रकाश किंवा आंशिक सावलीची गरज नसते, परंतु त्यांना ओलावा टिकवून ठेवणारी सुपीक माती आवडते. किंचित अल्कधर्मी. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे पृथ्वी खंबीर असणे आवश्यक आहे. हलकी आणि वालुकामय माती एक हंगाम आधी कंपोस्ट किंवा खत घालून सुधारली पाहिजे.

नापेरणीच्या टप्प्यात आणि कोरड्या कालावधीत, कोबी पिकाला दररोज पाणी द्यावे लागते आणि नंतर कोरडे होण्याचा धोका असल्यास आठवड्यातून एकदा किंवा दोनदा. झाडे वाढताना त्यांना आधार देण्यासाठी देठांना मातीने झाकले पाहिजे; मृत बाहेरील पाने कापून काढा.

अनुकूल रोटेशन आणि एकत्रीकरण

कोबी पिकाच्या चांगल्या विकासासाठी, पीक रोटेशनचा आदर करणे आवश्यक आहे, कारण यामुळे सुधारणे शक्य होते. मातीची भौतिक, रासायनिक आणि जैविक वैशिष्ट्ये, मातीची थकवा आणि पोषक तत्वांचा सतत ऱ्हास रोखणे.

पीक काढून टाकल्यानंतर, एकाच जातीची उत्पादने एकाच जमिनीवर लावू नयेत, किमान 5 - 6 वर्षे. कांदा, लसूण, बटाटा, भोपळा, काकडी, खरबूज, टरबूज, बीट हे या कालावधीसाठी चांगले पर्याय आहेत.

टीप: जर तुम्ही रोपांची आंतरपीक केली तर तुम्हाला पाच किंवा सहा वर्षे थांबण्याची गरज नाही

उदाहरण: या पिकासाठी अनुकूल उदाहरण – टोमॅटो, एग्प्लान्ट, स्क्वॅश, काकडी, झुचीनी, मटार इ.).

उदाहरण: प्रतिकूल उदाहरण – पुदिना, मुळा, ऋषी आणि थाईम.

आंतरपीकांना अनुकूल: चारड, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, लसूण, लीक, बीटरूट, पालक, मटार, सोयाबीनचे.

उदाहरण: "काळे आणि सेलेरी" ची लागवड - सेलेरी, पर्यायी ओळीत पेरली जाते, काळे सुरवंट दूर करते.

उदाहरण: "कोबी आणि थायम" - थाईमची लागवड, भांडीमध्ये किंवा विखुरलेलीसंस्कृती, काळे माशीला दूर करते.

कापणी आणि संवर्धन

कापणी हिवाळ्यात केली जाते, जेव्हा आतील पाने आच्छादित होतात किंवा तयार होतात एक पातळ कोबी, चाकूने हाताने कापून. हिवाळ्यातील कोबीची कापणी आवश्यक तेव्हा केली जाते, ती थंडीपासून प्रतिरोधक असतात आणि पुनरुत्पादनासाठी वेळ घेतात, त्यामुळे दंव पडण्याचा धोका असल्यास संपूर्ण पीक कापणी करणे आवश्यक नाही.

कोबी काढणीनंतर (जर वनस्पती चांगल्या स्थितीत आहे, कीटकांची लक्षणे नसतात), ती माती/सब्सट्रेटमध्ये राहू शकते. या परिस्थितीत, आणि हिवाळ्याच्या शेवटी, वनस्पती "नातवंड" नावाच्या पानांच्या नवीन कोंबांचे उत्सर्जन करेल, जे कापणी न केल्यास, फुलणे तयार करतात आणि "स्पाइक्स" म्हणून ओळखले जातात.

तुम्हाला हा लेख आवडला का?

मग आमचे मासिक वाचा, Jardins YouTube चॅनेलची सदस्यता घ्या आणि Facebook, Instagram आणि Pinterest वर आमचे अनुसरण करा.